McDonald’s ha cambiato il suo gelato alla vaniglia 6 mesi fa, e nessuno se n’è accorto

McDonald’s ha fatto alcuni importanti cambiamenti all’ingrediente principale dei suoi McFlurries lo scorso anno e nessuno se n’è accorto.

Il Golden Arches ha iniziato a eliminare gradualmente i sapori artificiali nel suo gelato alla vaniglia nell’autunno 2016, nel tentativo di spuntare un’altra voce dalla sua lista di cose da fare.

Nell’ultimo anno, McDonald’s ha eliminato gli ingredienti artificiali da alcune delle sue voci di menu. Il ristorante ha già rimosso i conservanti artificiali dai Chicken McNuggets, e ha eliminato lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio dai suoi panini.

Inoltre, l’azienda prevede di sostituire le polpette di manzo congelate con quelle fresche nei suoi hamburger Quarter Pounder in tutti gli Stati Uniti entro la metà del 2018.

L’azienda ha detto giovedì che il suo gelato, che è usato in più del 60% dei dessert di McDonald’s, era già privo di colori artificiali e conservanti prima di fare qualsiasi cambiamento.

“Solo l’estate scorsa, i nostri clienti hanno gustato 68 milioni di coni da McDonald’s”, ha detto Darci Forrest, direttore senior dell’innovazione del menu di McDonald’s, alla CNBC in una e-mail. “

Abbiamo lavorato a stretto contatto con il nostro team culinario per garantire che il gusto non ne risentisse.”

Il rollout completo del nuovo gelato nelle oltre 14.000 sedi statunitensi è “quasi completato”, ha detto Forrest.

Inoltre, McDonald’s ha detto che il suo sciroppo per frullati al cioccolato e alla fragola non avrà più sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e il suo topping montato è ora fatto senza colori artificiali, sapori o conservanti.

Rivitalizzare il suo menu è solo una parte del piano di McDonald’s per riconquistare gli oltre 500 milioni di visite dei clienti che ha perso dal 2012. Il Golden Arches ha definito il quadro di questa spinta a marzo, dicendo che si sarebbe concentrato su innovazione, rinnovamento dei negozi, ordini digitali e consegne.

Finora nel 2017, McDonald’s ha ricevuto una spinta alle vendite dalla sua nuova varietà di Big Macs e dalla sua serie di bevande scontate.