Piramide della dieta mediterranea Oldways

Nel 1993, Oldways ha creato la Piramide della Dieta Mediterranea – in collaborazione con la Harvard School of Public Health e l’OMS – come alternativa più sana alla piramide alimentare originale dell’USDA. Oggi, la Dieta Mediterranea è più popolare che mai, con nuove ricerche ogni mese che documentano i suoi benefici.

Partendo dalla base della piramide, troverete un’enfasi sull’attività e sulle connessioni sociali. Andando verso l’alto, vedrete gli alimenti fondamentali che comprerete e gusterete ogni giorno: cereali integrali, frutta, verdura, fagioli, erbe, spezie, noci e grassi sani come l’olio d’oliva. Il pesce e i frutti di mare si mangiano in genere almeno due volte alla settimana, e i latticini – specialmente quelli fermentati come lo yogurt e il formaggio tradizionale – si mangiano spesso in porzioni moderate. Anche le uova e il pollame occasionale fanno parte della Dieta Mediterranea, ma la carne rossa e i dolci vengono mangiati raramente. L’acqua e il vino (per chi beve) sono bevande tipiche.

Disponibile sia come PDF scaricabile (al link PDF qui sopra) o come copia cartacea prestampata.

Per acquistare copie cartacee della carta piramidale (stampate su cartoncino formato lettera 8.5 “x11”), visita il nostro negozio Oldways al link qui sotto.