Quando è la stagione dei granchi?

Segnate i vostri calendari per i migliori granchi dell’anno

Quando è la stagione dei granchi? Sia che tu stia cercando di capire qual è il momento migliore per visitare il tuo ristorante di pesce preferito o che ti stia preparando per un viaggio di granchi per conto tuo, il tempo è importante. Ecco quello che devi sapere per trovare i granchi più belli e abbondanti dell'anno.

Prime time for crabs

Come per tutti gli animali acquatici, la temperatura gioca un ruolo importante nel comportamento dei granchi. Non c’è davvero una stagione in cui i granchi non possono essere catturati, ma l’inverno è difficile. In luoghi come la Baia di Chesapeake, i granchi si seppelliscono nel fango delle acque profonde per aspettare il freddo, costringendo i pescatori di granchi commerciali a dragare il fondo in cerca di una cattura.

I granchi si dirigono verso le acque poco profonde per nutrirsi e riprodursi quando l’acqua si riscalda, spesso facendosi strada nelle trappole per granchi e sulle tavole della cena nel processo. Più a sud si va, più all’inizio dell’anno ci si può aspettare una buona cattura. In Florida, la stagione dura essenzialmente tutto l’anno, mentre in Oregon, alcuni dei migliori granchi dell’anno attendono in autunno.

Condizioni di pesca

I granchi prosperano in acque che vanno dai 70 ai 75 gradi F, e la stagione dei granchi comprende tradizionalmente il periodo dalla tarda primavera all’inizio dell’estate, e dalla fine dell’estate all’inizio dell’autunno – essenzialmente quando l’acqua è calda, ma non troppo calda. Naturalmente, la temperatura non è l’unico fattore che determina il periodo migliore per la pesca dei granchi. Le maree sono altrettanto importanti. Anche nella stagione dei granchi, è facile tornare a casa a mani vuote se si arriva in acqua nel momento sbagliato della giornata.

Il momento migliore per catturare i granchi è quando l’acqua è in movimento, soprattutto quando la marea sta arrivando. Quando si avvicina l’alta marea, i granchi vengono tirati verso la riva perché si nutrono attivamente di piccole creature acquatiche che vengono smosse dall’acqua in movimento; questo li rende più facili da trovare e catturare. Ma una volta che l’acqua raggiunge l’alta marea, l’acqua diventa di nuovo ferma, e la pesca dei granchi diventa più difficile.

Stagioni aperte

I granchi vivono la loro vita senza tener conto delle date sul calendario, ma lo stesso non si può dire per gli uomini. Ogni stato ha le sue leggi per determinare quando si possono catturare i granchi, quindi è importante sapere quando la stagione è aperta nel tuo stato. Le stagioni cambiano spesso da un anno all’altro, in quanto gli scienziati della pesca valutano le popolazioni di granchi per determinare quanto la popolazione locale di granchi può sopportare.

In Florida, per esempio, diverse regioni sono chiuse alla pesca dei granchi per alcune settimane all’anno. Nella baia di Chesapeake, la pesca del granchio blu è tipicamente aperta dal 1° aprile a metà dicembre. In California, è possibile pescare granchi di roccia tutto l’anno, ma la pesca dei granchi dungeness è strettamente regolata.

Regole e regolamenti

Come le stagioni variano da stato a stato, così le regole e i regolamenti del crabbing. Prima di andare in acqua, assicurati di familiarizzare con i regolamenti del tuo stato, compresi i limiti di taglia e di cattura, quali tipi di attrezzature sono legali da usare per il crabbing e se è necessaria una licenza di pesca.

Ci sono anche altre regole da considerare. In Oregon, per esempio, è illegale tenere granchi dungeness femmina, e sulla baia di Chesapeake, il crabbing non è permesso dalle 5 del pomeriggio fino a mezz’ora prima dell’alba.