Succo di erba di grano messo alla prova

In un editoriale che ha accompagnato uno studio di riferimento che dimostra che un estratto della spezia curcuma potrebbe essere usato per combattere la colite ulcerosa, gli autori si sono congratulati con i ricercatori per aver eseguito il più grande studio mai condotto su approcci di medicina complementare o alternativa per trattare le malattie infiammatorie intestinali. Ma questo non dice molto.

Due degli unici altri studi di alta qualità hanno testato il gel di aloe vera e il succo di erba di grano. Non sono stati osservati miglioramenti significativi nei tassi di remissione clinica o nei risultati dell’endoscopia con l’aloe vera (e sconsiglio l’uso interno dell’aloe – vedi i miei video sull’aloe vera qui). Tuttavia i risultati dell’erba di grano sono stati impressionanti, come discuto nel mio video Wheatgrass Juice for Ulcerative Colitis. “L’uso del succo di erba di grano… per il trattamento di varie condizioni gastrointestinali e di altro tipo è stato suggerito dai suoi sostenitori per più di 30 anni, ma non è mai stato valutato clinicamente in uno studio controllato”… fino ad ora.

Scrivono i ricercatori: “L’uso del succo di erba di grano nel trattamento della UC è stato portato alla nostra attenzione da diversi pazienti con UC che hanno attribuito il miglioramento all’uso regolare dell’estratto”. Così, in uno studio pilota, i ricercatori hanno dato 100 cc di succo di erba di grano, che è tra un terzo e una mezza tazza, ogni giorno a dieci pazienti per due settimane. “Otto pazienti hanno descritto un miglioramento clinico, uno non ha avuto alcun cambiamento e uno è peggiorato”. Perché non avevo mai sentito parlare di questo studio? Perché non è mai stato pubblicato. Pensavano di essere davvero su qualcosa, quindi volevano farlo bene. Pertanto, lo “studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo è stato progettato per esaminare gli effetti del succo di erba di grano in pazienti con UC distale attiva.”

Lo studio ha trovato che il trattamento con succo di erba di grano è stato associato a riduzioni dell’attività generale della malattia e della gravità del sanguinamento rettale. Il novanta per cento dei pazienti con wheatgrass è migliorato e nessuno è peggiorato. I ricercatori hanno concluso che il succo di wheatgrass è apparso efficace e sicuro come trattamento singolo o aggiunto della colite ulcerosa inferiore attiva.

Nessuna risposta è disponibile al momento per quanto riguarda il sito di azione del succo di wheatgrass. La sostanza attiva viene assorbita nel corpo e ha una sorta di effetto antinfiammatorio generale, o agisce localmente proprio nel colon? Come si fa a capirlo? Beh, si potrebbe spremere nella direzione opposta (cioè clisteri di wheatgrass).

Uno studio come questo solleva così tante domande. Come si comporterebbe il succo di wheatgrass testa a testa contro altri trattamenti? Ha un ruolo nella prevenzione degli attacchi, o funziona solo quando ne hai già uno? Dovremmo darlo anche alle persone con il morbo di Crohn? Qual è la dose migliore? Sono passati più di dieci anni dalla pubblicazione di questo studio, ma da allora non è stato pubblicato nulla. Che tristezza. Sì, nessuno farà un milione di dollari vendendo bacche di grano, ma che dire delle aziende di spremiagrassi? Fino ad allora, i ricercatori “credono che il succo di erba di grano offra un autentico vantaggio terapeutico nella malattia invalidante della UC”. Cioè, se riesci a sopportare il sapore.

Il video sulla curcuma che ho menzionato è Striking with the Root: Turmeric Curcumin and Ulcerative Colitis.

Penso che l’unico altro video che ho menzionato di wheatgrass è How Much Broccoli Is Too Much? e quello era davvero solo per il sollievo comico. Questo è uno degli argomenti su cui ricevo molte domande, ma non c’era nessuna buona scienza… fino ad ora! Non esitate a contattarmi per gli argomenti che vorreste trattare.

Per saperne di più sulla colite ulcerosa e sulle malattie infiammatorie intestinali, vedi:

• Prevenire la colite ulcerosa con la dieta
• Trattare la colite ulcerosa con la dieta
• Biossido di titanio e malattie infiammatorie intestinali
• Prevenire la malattia di Crohn con la dieta
• Guerre intestinali: solfuro di idrogeno vs. butirrato
• Bowel Wars: Hydrogen Sulfide vs. Butyrate
• Vitamin D for Inflammatory Bowel Disease
• Does Nutritional Yeast Trigger Crohn’s Disease?

In health,
Michael Greger, M.D.

PS: If you haven’t yet, you can subscribe to my free videos here and watch my live, year-in-review presentations:

• 2012: Uprooting the Leading Causes of Death
• 2013: More Than an Apple a Day
• 2014: From Table to Able: Combating Disabling Diseases with Food
• 2015: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Dreaded Diseases with Diet
• 2016: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers