Top 12 Jamaican Fruits We Love

Grazie a un clima tropicale costante, la Giamaica ospita una meravigliosa selezione di frutti succulenti e succosi, molti dei quali sono disponibili tutto l’anno. Con una così ampia varietà tra cui scegliere, molti giamaicani hanno i loro preferiti e “toglieranno Dio dalla croce” che il loro frutto è il migliore! Ecco la top 12 dei frutti giamaicani che amiamo.

Mango

Il mango può benissimo essere in cima alla lista dei “frutti più amati” da molti giamaicani. Questo dolce frutto giallo e carnoso è stato portato in Giamaica dagli indiani, e da allora è cresciuto in abbondanza paradisiaca in tutta l’isola. Ci sono diversi tipi di mango, ognuno diverso per aspetto, odore e sapore. Stringy, East Indian, Bombay e Julie sono alcune delle varietà popolari, ma non fate errori – i giamaicani hanno la loro specialità tra questi sapori unici.

Prugna di giugno

Prugna giamaicana, più comunemente conosciuta come prugna di giugno, è un frutto sodo che si mangia sia maturo che acerbo. Fu portato in Giamaica dal capitano Bligh, probabilmente dalle Hawaii. Sotto la polpa croccante c’è un piccolo seme con punte pungenti che non hanno mai dissuaso nemmeno il bambino più piccolo dal mangiarlo. La prugna verde di giugno viene ricoperta di sale e pepe, e mangiata come spuntino estivo chiamato pepperpot. Quando è matura, la prugna di giugno è ancora più succulenta. È una bevanda deliziosa e può essere stufata con zucchero di canna per un dolce giamaicano.

Sweet Sop

Alcuni dicono che Sweet Sop sia stato il primo frutto trovato in Giamaica mentre altri fanno risalire la sua origine agli spagnoli che forse furono responsabili di aver portato il frutto nel Nuovo Mondo. Tuttavia, nonostante la sua origine sia sconosciuta, il Sweet Sop è ora ampiamente coltivato in Giamaica. Questo frutto rotondo e leggermente a forma di cuore ha una buccia verde bitorzoluta con un’inaspettata polpa bianco crema e numerosi semi lucidi. Il frutto è amato per il suo sapore simile alla crema ed è più comunemente mangiato allo stato naturale direttamente dall’albero.

Soursop

Il frutto tropicale giamaicano è conosciuto con altri nomi come Guanabio, ma viene chiamato Soursop dai giamaicani. Si suppone che il suo nome sia dovuto al suo sapore leggermente acido. Il frutto è coperto da una buccia verde, simile al cuoio, con alcune spine curve e flessibili che sporgono dappertutto. Alcuni descrivono il sapore della polpa bianca come un misto di ananas e banana. I giamaicani amano questo frutto soprattutto quando viene usato come bevanda e viene spesso combinato con latte condensato o lime.

Tamarindo

Tamarindo si dice sia arrivato in Giamaica nel XIX secolo con l’arrivo degli indigeni. Il frutto ha una forma a baccello con una polpa acidula che è marrone o rosso-marrone quando matura. È usato popolarmente per fare succhi, salse e il bocconcino preferito di tutti i tempi conosciuto come Tamarind ball. Per fare le palline di tamarindo, la polpa del frutto viene arrotolata a forma di palla con zucchero, zenzero e altre spezie, poi lasciata asciugare.

Canna da zucchero

Portata ai Caraibi da Colombo, la canna da zucchero ha messo radici in Giamaica ed è stata la forza trainante dell’istituzione della schiavitù in Giamaica e nelle Indie occidentali. Con le piantagioni di zucchero da tempo scomparse, la canna da zucchero è ora ampiamente goduta in molte parti del paese, in particolare nell’ovest. La canna da zucchero è una pianta simile all’erba da cui si ricavano zucchero e rum. La canna matura viene sbucciata, tagliata e venduta in comodi sacchetti da venditori ambulanti in tutta l’isola, per gli amanti della canna da zucchero che possono prenderla e godersela.

Guava

La guava è un altro frutto giamaicano preferito che viene coltivato in abbondanza nella parrocchia orientale di St. Tutte le parti della guava possono essere mangiate: la buccia, la polpa gialla esterna e la polpa rosa interna piena di centinaia di piccoli semi commestibili. Quando la guava matura, passa dal verde al giallo, e la guava matura ha un profumo molto forte e muschiato. Il guaiava è un ingrediente popolare per la salsa di guaiava ed è anche una bevanda deliziosa.

Ciliegie

Coltivate su alberi arbustivi, le ciliegie sono piccoli e morbidi frutti rossi che sono leggermente piccanti ma anche deliziosamente dolci. Il frutto ricco di vitamina C è originario dei Caraibi, del Messico meridionale, dell’America centrale, del Perù e della Bolivia. Un albero di ciliegio può essere trovato in molti cortili dei giamaicani e viene coltivato in tutte le parrocchie. Il frutto è spesso apprezzato allo stato naturale da giovani, vecchi e chi più ne ha più ne metta, ma è forse ancora più apprezzato quando viene usato per fare il popolare succo di ciliegia.

Guinep

La guinep è un comune frutto estivo apprezzato da persone di ogni età. Nonostante sia noto per la sua caratteristica un po’ macchiata, il guinep è una deliziosa delizia che si trova comunemente nella maggior parte delle parrocchie. Il frutto è racchiuso in un guscio verde che quando si apre rivela una polpa leggermente rosata. Anche se ci vuole un po’ di sforzo per succhiare il “cibo” dal seme di guinep, ne vale la pena ottenere un mazzo di guinep. La meraviglia del guinep può risiedere nella sua sorpresa, dato che il sapore va da leggermente acido a volte estremamente dolce.

Naseberry

Naseberry è un frutto relativamente piccolo dalla buccia rotonda e marrone con polpa marrone e diversi semi neri. È molto amato per il suo sapore estremamente dolce e il suo aroma sorprendente. Conosciuto come Sapodilla in altri paesi, il naseberry è originario dei Caraibi. Il suo gusto mellifluo lo rende uno spuntino perfetto da consumare in qualsiasi momento della giornata.

Mela Otaheite

Originaria delle isole del Sud Pacifico, Si dice anche che la mela Otaheite sia stata portata in Giamaica dal capitano Bligh. Il frutto oblungo, a forma di pera, ha una buccia sottile, liscia e rosso scuro che protegge una polpa bianca e spugnosa dal sapore dolce. La maggior parte della gente del posto lo gusta direttamente dall’albero, mentre altri hanno trovato una varietà di modi per gustare il frutto, come fare un rinfrescante succo di mela preparato con lo zenzero.

Mela stella

Jamaican Star Apple è un frutto rotondo, delle dimensioni di un’arancia che viene spesso chiamato dai giamaicani ‘Matrimony’. Questo frutto deve il suo nome al caratteristico disegno a stella che si vede quando viene tagliato a metà in senso trasversale. Esistono due varianti di questo frutto nativo della Giamaica; la più comunemente conosciuta è la mela stella viola scuro con la polpa viola, ma esiste anche il tipo con la buccia verde e la polpa bianca. Il frutto si trova soprattutto nelle zone di campagna ed è più popolare durante i mesi estivi.