Top 5 health benefits of coffee

What is coffee?

Coffee is a brewed drink prepared using roasted coffee beans which are taken from the berries of the coffea plant. There are two main species of coffee beans which are the arabica and robusta, and depending on where they are grown, both the country and the altitude determines the flavour of the coffee.

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Nutritional benefits of coffee

A 100ml portion of coffee, with milk, contains:

• 7Kcal/31KJ
• 0.5g protein
• 0.4g fat
• 0.5g carbohydrates

Coffee is rich in polyphenols, plant compounds which may have a protective antioxidant effect. Il caffè biologico fresco (in grani o macinato) è il migliore, avendo un contenuto di antiossidanti più alto, con miscele di tostatura leggera o media preferibili a quelle scure.

Quali sono i 5 principali benefici per la salute del caffè?

Può aiutare a vivere più a lungo

La ricerca pubblicata negli Annals of Internal Medicine suggerisce che bere tre tazze di caffè al giorno può allungare la durata della vita, abbassando il rischio di morte per diverse condizioni, comprese le malattie cardiache. Tuttavia, il meccanismo e l’effetto dell’influenza del caffè sull’invecchiamento non sono ancora completamente compresi e sono necessari ulteriori studi.

Può aumentare l’energia e le prestazioni

Il caffè può aiutare alcune persone a mantenere la vigilanza e i livelli di energia grazie al suo contenuto di caffeina. Quando il caffè viene consumato, viene assorbito nel flusso sanguigno e viaggia verso il cervello dove “accende” alcuni neuroni che possono migliorare la memoria, l’umore, l’energia e le funzioni cognitive, se consumato con moderazione. Altri rapporti suggeriscono che bere caffè prima dell’esercizio può ridurre i tassi di sforzo e potenzialmente migliorare le prestazioni atletiche.

Può aumentare il metabolismo

I risultati della ricerca suggeriscono che la caffeina migliora la gestione del peso attraverso l’aumento del tasso metabolico e la combustione dei grassi. I ricercatori hanno ipotizzato, quindi, che la caffeina può essere promettente nel trattamento dell’obesità, anche se sono necessarie ulteriori ricerche.

Può sostenere la funzione cerebrale

Ci sono stati numerosi studi che hanno esaminato un legame tra il consumo di caffè e la protezione contro le malattie neurodegenerative come la demenza e l’Alzheimer, compresi i documenti pubblicati nel 2010, 2011 e 2015. I risultati fino ad oggi sono stati incoerenti e sono necessari studi più grandi con periodi di follow-up più lunghi.

Può aiutare con l’equilibrio dello zucchero nel sangue

Ci sono alcune prove che suggeriscono che il caffè, a livelli moderati, può abbassare il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, anche se sono necessarie ulteriori ricerche. Di conseguenza, c’è ancora qualche dibattito sull’idoneità del caffè per chi ha il diabete di tipo 2.

Il caffè è sicuro per tutti?

La caffeina è uno stimolante e ognuno reagisce in modo diverso ad essa. Bere quantità elevate, per esempio più di sei tazze, può causare agitazione e ansia in alcune persone. Le persone che sono sensibili alla caffeina o che bevono molte bevande con caffeina possono riportare vertigini, tremori e incapacità di dormire bene.

Chi beve molto caffè ogni giorno, può aver bisogno di berne di più per ottenere lo stesso effetto e può avere sintomi di astinenza se smette improvvisamente. I fattori che influenzano il modo in cui elaborate la caffeina includono i vostri geni, l’età, il sesso, se siete in sovrappeso o fumatori e se avete malattie del fegato. Altre considerazioni includono:

• La caffeina agisce come un diuretico che può indurre il corpo a produrre urina più rapidamente
• Nel Regno Unito, il NHS consiglia alle donne incinte di limitare l’assunzione di caffeina a 200 mg al giorno – equivalente a due tazze di caffè istantaneo.
• A causa del loro minor peso corporeo e dimensioni, i bambini possono sperimentare maggiori effetti dalle bevande con caffeina
• Alcuni farmaci possono interagire con la caffeina, un esempio è il Fosamax, se consumato con una bevanda con caffeina questo farmaco può essere meno efficace.

Se siete preoccupati per la vostra assunzione di caffeina o prendete farmaci che possono interagire con la caffeina si dovrebbe fare riferimento al vostro medico di base per la guida.

Questo articolo è stato rivisto il 9 febbraio 2021 da Kerry Torrens.

Nicola Shubrook è un terapeuta nutrizionale e lavora sia con clienti privati che con il settore aziendale. È un membro accreditato della British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT) e del Complementary & Natural Healthcare Council (CNHC). Scopri di più su urbanwellness.co.uk.

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