Tre sorprendenti benefici per la salute derivanti dal consumo di caffè

È una verità universalmente riconosciuta che il caffè è la cosa migliore in assoluto.

Oltre la metà degli americani sopra i 18 anni beve caffè ogni giorno e il 54% dei bevitori di caffè afferma che il caffè li fa sentire più “se stessi”. Non solo il caffè risolve le crisi esistenziali, ma i suoi benefici per la salute sono stati ampiamente documentati: riduce il rischio di malattie del fegato, cancro alla pelle, diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari, e diminuisce i sintomi del morbo di Parkinson.

Perché i chicchi di caffè hanno i deliziosi nutrienti che ci mancano con i nostri filtri, i benefici per la salute sono solo amplificati (anche se non fraintendeteci – non ci sogneremmo mai di sostituire le bevande al caffè). Ecco i tre sorprendenti benefici per la salute derivanti dal consumo di caffè:

Mangiare il caffè ti dà ancora più antiossidanti.

Secondo il Journal of Agriculture and Food Chemistry, i fondi di caffè avanzati dalle caffettiere con filtro e per espresso sono particolarmente ricchi di antiossidanti.

Il caffè è la fonte numero uno di antiossidanti per gli americani. La gamma di benefici per la salute è ampia: gli antiossidanti puliscono i radicali liberi dal flusso sanguigno e sono collegati alla prevenzione del cancro, delle malattie cardiovascolari, del deterioramento cognitivo e delle disfunzioni immunitarie. Puoi ottenere ancora di più con i chicchi!

Foto Credit: Daniel Ruswick

Come mangiare il caffè

Mangiare il caffè ti aiuta ad assorbire la caffeina più velocemente.

Perché i fondi di caffè vengono assorbiti attraverso le membrane mucose della bocca, i principi attivi dei chicchi di caffè vengono assorbiti più rapidamente.

La caffeina stessa è ricca di benefici nutrienti: favorisce il consolidamento della memoria, allevia il dolore muscolare dopo l’allenamento e aumenta i livelli di dopamina. Potrai anche godere di una più rapida spinta di allerta per il tuo cervello! È una vittoria per i fan dell’energia sana.

Foto Credit: Ryan McGuire

I chicchi di caffè hanno meno calorie.

Un grammo di chicchi di caffè espresso altamente concentrato fornisce solo tre calorie. Puoi godere dei meravigliosi benefici del caffè senza preoccuparti della tua dieta. (Alcune persone hanno anche iniziato a usare prodotti per la cura della pelle a base di caffè per mantenere un aspetto fresco.)

Ma ammettiamolo: nessuno direbbe di no ad avena, anacardi, burro di mandorle, gocce di cioccolato, datteri e cannella. Our ingredients are vegan and gluten-free too… mmm, coffee-infused goodness.

Photo Credit: Vincent Li

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