Una deliziosa ricetta di succo di zucca di Harry Potter da fare prima di Halloween

Ho spremuto praticamente ogni tipo di frutta e verdura sotto il sole… tranne le zucche. Ma dopo anni di lettura di Harry Potter, dovevo sapere che sapore hanno le vere zucche appena spremute. Si sa che i babbani bevono OJ, ma i maghi crescono con il succo di zucca, una bevanda arancione brillante fatta di zucche. Tuttavia, il PJ non è un’esclusiva della mattina. È un punto fermo per il pranzo, la cena e le feste.

Secondo i libri, i London Pumpkins & Sons hanno prodotto il succo dal 1837, e si può ottenere il succo di zucca Wizarding World per 22 dollari su Amazon, ma la lista degli ingredienti mi sembra un po’ inautentica: succo di mela concentrato, purea di zucca, purea di albicocca, zucchero e aromi artificiali. Nei miei sogni di Harry Potter, questo non va bene. Inoltre, tutti sanno che non c’è niente di meglio di una vera spremuta fresca.

La zucca è una zucca amidacea, quindi anche dopo essere stata spremuta, ha bisogno di un po’ di acido e di dolcezza per bilanciarla, da qui l’aggiunta di mela, limone e zenzero. Quindi andate avanti e spremete un po’ di PJ per iniziare la mattina in modo magico. Non stupitevi se vi sentirete un po’ più potenti dopo il consumo.