あなたの知らない亜麻仁油の11の効能

8月 11, 2021admin

私は亜麻仁が大好きとは言えません。というか、印象に残る味がないんですよね～。でも、大好きなのは、体にいいことと、一日に簡単に取り入れられることです。丸ごとでも、挽いても、オイルとしても食べられます。シリアル、スムージー、サラダなど、いろいろなものに加えてみてください。ただ、加熱はしないでください。

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8世紀のシャルルマーニュ王は、臣下に摂取を義務づけました。小さな種に大きな力があるんですね。

このように小さな種ですが、オイルから得られる効果もあれば、粉砕した状態で摂取することで得られる効果もあります。

このように小さな種ですが、オイルから得られる効果もあれば、砕いた状態で摂取することで得られる効果もあります。亜麻仁油には、ビタミンB1、B2、C、E、ビタミンAの一種であるカロテンなどのビタミン類、オメガ6およびオメガ9必須脂肪酸、亜鉛、鉄、そしてマグネシウム、リン、カリウム、カルシウムなどの微量ミネラルが含まれています。

最も良い方法は、自分で新鮮なものを挽き、料理に加えることです。

最も良い方法は、自分で挽いて食品に加えることです。私は種のためにコーヒーグラインダーを使用していますが、完璧に機能します!

最も良い方法は、自分で挽いて食品に加えることです。最後に、種を丸ごと使ってもいいですが、よく噛んで食べてください。とにかくよく噛むことですね。マフィンやサラダに丸ごとの種を入れると、とてもおいしそうに見えます。

そして、その利点は何でしょうか？

がん

がん予防に役立つとされる亜麻仁の最も重要な成分は、オメガ3脂肪酸とリグナンの2つです。亜麻仁に含まれるオメガ 3 脂肪酸は、ALA (アルファリノレン酸) と呼ばれ、腫瘍の発生と成長を抑制することが示されています。

リグナン (植物性エストロゲンなどの植物化学物質) は、ホルモン代謝に関与する酵素をブロックすることにより、乳がんや前立腺がんなどのホルモン関連のがんからの保護に役立つと考えられています。この植物エストロゲンは、細胞の受容体に結合して、体内のホルモンが結合する能力をブロックします。これは、腫瘍細胞の成長と拡散を妨害します。

心血管系疾患

心血管系では、亜麻仁油は血管の潤滑油のようなものです。白血球が血管の内壁にくっつかないようにするようです。その結果、プラークが沈着するのを防ぎ、血管が硬くなるのを防ぎます。

糖尿病

全粒子を使用することで、亜麻仁油はグルコース不耐性の人々のグルコースに対する感受性を改善する可能性があります。これは、種子の抗酸化作用が関係していると思われます。つまり、血糖値を緩やかに改善する可能性があります。

炎症

ALAは、ヒトにおいて炎症反応を減少させることが示されています。

ループス

亜麻仁はまた、ループスを持つ人々の腎臓機能を改善することが示されています。

脳卒中

上記のように、体内の炎症を抑えることで、脳卒中になる確率を減らすことができます。しかし、亜麻が脳卒中をもたらす可能性も指摘されています。

コレステロール

繰り返しになりますが、亜麻仁油で血管を潤滑にすることにより、プラークの蓄積を防ぎ、高コレステロールのリスクを下げます。

ドライアイ症候群

ボストンのSchepens Eye Research InstituteのJack Greiner, DO, PhDによると、高脂肪食がこの症候群に一部関わっているそうです。高脂肪食を食べると、眼球腺にある油分が外に出るのを妨げます。厚くなりすぎるのです

関節炎

先に述べたように、ALAだけでなく他の化学物質も、体内の炎症を減少させる作用があるのです。

うつ病

亜麻仁油とオメガ3はドコサヘキサエン酸とエイコサペンタエン酸を含んでいます。重大なうつ病の人々は、これらの化合物の低レベルに苦しんでいます。

肝臓病

亜麻仁に含まれるリグナン（植物化学物質）は、肝臓病のリスク要因を減らすかもしれません。

短所

亜麻仁のオメガ3脂肪酸は、魚油のオメガ3ほど人体に取り込まれないため、オメガ3の必要量を満たすには亜麻仁を多く消費する必要があるわけです。

注意事項

相互作用

薬や他のサプリメントを常用している場合は、亜麻仁を使い始める前に医師に相談してください。亜麻仁は、医薬品の正常な吸収を阻害する可能性があります。亜麻仁と亜麻仁油は、血液希釈剤、NSAID鎮痛剤、ホルモン治療薬、血圧、コレステロール、糖尿病の薬などの薬と相互作用する可能性もあります。

リスク

生や未熟な亜麻仁は決して食べないでください-それは毒である可能性があります。糖尿病、双極性障害、高トリグリセリド、出血性疾患、または前立腺癌がある場合は、亜麻仁または亜麻仁油を使用する前に医師に相談してください。消化器系の問題（クローン病、IBS、大腸炎など）をお持ちの方、ホルモン感受性の高い病気（子宮内膜症、PCOS、乳がん、子宮がん等）の女性は亜麻仁を使用しないでください。

保存のヒント

冷凍庫で保管する。

挽いた亜麻仁の保管に最も適した場所は、冷凍庫です。すり潰した亜麻仁を密閉できるビニール袋に入れ冷凍庫で保存します。冷凍庫は、ひきわり亜麻が酸化して栄養の効能が失われるのを防ぎます。