お気に入りのロードトリップ – ケンタッキーのバーモントレイル

10月 27, 2021admin

ケンタッキーのバーモントレイルは、私の最もお気に入りのロードトリップの一つでした。なだらかな緑の丘、馬の農場、魅力的な町の中を小さな道路でドライブするのは、素晴らしい体験です。一人でも、友人や家族のグループでも、誰もが楽しめる旅です。

1999年、ケンタッキー蒸留酒協会は、バーボン製造の芸術と科学を直接見てもらい、歴史と伝統について消費者を教育するために、ケンタッキーバーボントレイルツアーを結成しました。同協会によると、2017年は前年を上回る約120万人が蒸溜所を訪れました。

協会によると、1700年代、地元の農民や開拓者たちは、トウモロコシや穀物をウィスキーに変換することが、その地域の狭いトレイルや急な山を越えて作物を市場に運ぶよりも簡単であることに気づきました。

農民たちは、バーボン郡から刻印されたオーク材の樽で、オハイオ川とミシシッピ川を下ってニューオーリンズまで、ウイスキーを出荷しました。

農家はバーボン郡と刻印されたオーク樽をオハイオ川とミシシッピ川を下り、ニューオーリンズまで輸送しました。

Kentucky Bourbon Trailには現在10の蒸留所が含まれています。蒸留所では見学や試飲ができます。バーボントレイルパスポートを手に入れ、10か所すべてでスタンプを集めると、無料のTシャツがもらえます。リストは以下の通りです。

Angel’s Envy – Louisville, KY

Bulleit Frontier Whiskey Experience at Stitzel-Weller – Louisville, KY

Evan Williams Bourbon Experience – Louisville, KY

Four Roses – Lawrenceburg, KY

Bourbon Heritage Center Heaven Hill – Bardstown, KY

Jim Beam – Clermont, KY and Louisville, KY

Maker’s Mark – Loretto, KY

Town Branch – Lexington, KY

Wild Turkey – Lawrenceburg, KY

Woodford Reserve – Versailles, KY

The urban bourbon experiences like Evan Williams and Jim Beam in Louisville, are okay, but I really prefer visiting the actual distillery rather than in a downtown storefront tasting room.

The Kentucky Bourbon Trail Craft Tour includes small and new distilleries that are well-worth the visit as well. These include:

Barrel House Distilling – Lexington

Bluegrass Distillers – Lexington, KY

Boone County Distilling Co. – Boone County, KY

Corsair Distillery – Bowling Green, KY

Hartfield & Co. – Hartfield, KY

Kentucky Artisan Distillery – Crestwood, KY

Kentucky Peerless Distilling Company – Louisville, KY

Limestone Branch Distillery – Lebanon, KY

MB Roland Distillery – Pembroke, KY

New Riff Distilling – Newport, KY

The Old Pogue Distillery – Maysville, KY

Wilderness Trail Distillery – Danville, KY

Willett Distillery – Bardstown, KY

I was able to visit a number of these distilleries on my most recent trip. I loved learning about their history, seeing the old rickhouses or aging warehouses and tasting some of the best bourbons. My top recommendation include:

Frankfort, KY

Make sure to visit Buffalo Trace on your visit to the area.

この地域を訪れたら、ぜひバッファロー・トレースを訪ねてみてください。禁酒法時代には、「薬用」としてウィスキーを作るために、蒸留所の操業が許可されたほどです。敷地面積は440エーカーで、敷地内には歴史的なリックハウスが多数あります。

彼らはいくつかのツアーを提供しています。また、このツアーでは、バーボンの製造工程について、歴史的な概要と情報を得ることができます。このツアーでは、熟成庫、瓶詰めラインを見てから、16種類のバーボンを試飲することができます。私はEagle Rare Single Barrel BourbonとBuffalo Trace Bourbonをとても楽しみました。アンティーク・コレクションには、有名なパピー・ヴァン・ウィンクル、オールド・チャーター、W.I.ウェラー、ブラントンズ・シングル・バレルなどの銘柄もありました。ツアーは1時間おきに出ていますが、行く前にオンラインで予約することを強くお勧めします。 5種類のツアーがあり、それぞれ無料の試飲ができます。フランクフォートの113 Great Buffalo Trace。

バッファロートレースへの訪問の前か後に、フランクフルトをドライブすることをお忘れなく。州都である歴史的なダウンタウンには、地元の店、カフェ、アンティークショップなどがあり、魅力的です。

ローレンスバーグ（KY州）

ワイルドターキー・ビジターセンター・ローレンスバーグ（Wild Turkey Visitors Center Lawrenceburg）。ケンタッキー川渓谷を見下ろす、素晴らしいビジターセンターです。バーボンやライ・ウィスキーのテイスティングが楽しめます。ツアーもあります。 1417 Versailles Rd.

フォー・ローゼズ蒸留所(Four Roses Distillery)。ローレンスビルの1224 Bonds Mill Roadにビジターセンターがある。

フォー・ローゼズ蒸留所：ビジターセンターはローレンスビルのボンズミル・ロード1224にあります。

Four Roses Distillery: ビジターセンターはローレンスビルのボンズミル・ロード1224にあります。シングルバレル・バーボン、スモールバッチ・バーボン、フォーローゼス・イエローの3種類のバーボンを製造している。 1910年に建てられたこの蒸溜所は、国家歴史登録財に指定されている。シングルバレル・バーボンとスモールバッチ・バーボンはいずれも絶品で、後者は2016年にアメリカ最高のケンタッキー・バーボンに選ばれている。

Versailles, KY

Woodford Reserve.F.Reserveは、ケンタッキー州のバーボンの中でも特に有名です。ウッドフォード・リザーブのツアーに参加することを強くお勧めします。 1812年にイライジャ・ペッパーがウィスキーの製造を始めた場所に建てられた、ケンタッキー州最古で最小の蒸留所の一つです。国定歴史建造物に指定されており、”バーボンのふるさと “として知られている。マスターディスティラーのジェームズ・クロウはここで、発酵にサワーマッシュを導入するなど、一般的となったウイスキーづくりの方法を完成させたのである。

年間を通じて特別ディナーやテイスティングも多数開催しています。

歴史的な建物や象徴的な銅製のポットスチルを見ることができるツアーは、私のお気に入りの一つです。

歴史的な建物や象徴的な銅製のポットスチルを見ることができるこのツアーは、私のお気に入りの一つです。 7855 McCracken Pike.

ケンタッキー州レキシントン

ジェームス E. ペッパー蒸留所。 1780年から1755年まで、1200 Manchester St.にあった旧James E. Pepper Distilleryは、レストラン、バー、地ビール工場、蒸留所を備えた大きな複合施設に生まれ変わりました。ジェームズ・ペッパー蒸留所は、元の建物の一部を改装し、元の施設で再オープンする予定である。私がこの街にいたころに訪れたお気に入りの場所のひとつです。

オールテック・レキシントン・ブルワリー・アンド・ディスティリング・カンパニー。レキシントンにある新しい醸造所で、使用済みのバーボン樽で最長6週間熟成させたケンタッキー・バーボン・エールで最初に知られた醸造所です。また、多くのエール、IPA、ポーター、スタウトを製造しています。これがきっかけとなり、2012年にタウンブランチ蒸留所が設立され、タウンブランチバーボン、ライウイスキー、ジン、モルトウイスキーを製造するようになった。ウイスキーは絶品です。ツアーとテイスティングに申し込めば、素晴らしい体験ができる。

Barrel House Distilling Company は James E. Pepper Distillery campus にあり、1780年から続くオリジナルのバーリングハウスに居住しています。その隣には、同社のバー兼テイスティングルームであるElkhorn Tavernがあり、カクテルを飲みながら生演奏を聴くことができる。バーボン、ウォッカ、ラム、ムーンシャインなどを作っている。

Loretto, KY

The Maker’s Mark Distillery はオリジナルの場所で稼働する世界最古のバーボンウィスキーの蒸留所で、その蒸留所を利用して、バーボンを製造しています。そのため、このような「萌え萌え」な体験ができるのです。ウイスキーのテイスティングも楽しめます。メーカーズマークプライベートセレクト、カスクストレングス、メーカーズ46を製造しています。

水～日、ツアーの前に地元でとれた素材を使ったランチをスターヒル・プロダクツで楽しんでみてはどうでしょうか？

また、ガラス作家のデイル・チフーリ氏の作品が好きな方は、彼が2014年にリックハウスの1つの天井に制作した作品を見るのが好きでしょう。それは、長さ40フィート、幅6フィートの色ガラスの天蓋で、彼は “メーカーの精神 “と名付けました。 “Spirit of the Maker “について私が最も喜ぶのは、それが生息する空間といかに対照的であるかということです」と、チフーリ氏は言います。「埃っぽい木の樽の山に囲まれ、未完成の木の板の床の上に浮かんでいるその赤、青、緑、琥珀の色合いは、暖かく幽玄な環境を作り出しています」

ケンタッキー州バーズタウン

Bourbon Heritage Center Heaven Hill Distillery (バーボンヘリテージセンター・ヘブンヒル蒸留所)。バーズタウンの南側に位置し、ヘブンヒル蒸留所のバーボンを見学、試飲できるほか、バーボンの歴史と製造に関する展示も見学できます。試飲は、黄金色の琥珀色のヘンリー・マッケナ・シングルバレル、滑らかでフルボディのウィリアム・ヘブンヒル5thエディション、25年物のウィスキー、ベリースペシャル・オールド・フィッツジェラルド・ウィートバーボン、スパイシーなパイクス・ライ・ウィスキーなどです。また、Elijah CraigとEvan Williamsというブランドも作っている。 3滴の水を加えることで、ウイスキーの味わいがより滑らかになることがあることを知りました。

Willett Distilling Co.,Ltd.のライウィスキーを昨晩シカゴで試して、とてもおいしかったことをお伝えしたいと思います。バーズタウンのダウンタウンから南東にある歴史ある蒸留所。 1935年にThomas Willettによって設立されました。 1984年に120エーカーの敷地にある2つの泉の水を使い再興した蒸留所を現在も家族で経営しています。ウィレットファミリーエステートボトルのライ、バーボン、ジョニードラムのプライベートストックなど数多くのウイスキーを造っている。ライも美味しかったが、私のお気に入りは滑らかなポットスティル・リザーブで、シカゴの自宅で楽しんでいる。 1869 Loretto Rd.

Barton 1792 Distillery（バークレイズ蒸留所）。バーズタウンのダウンタウン南西、300 Barton Rd.に位置する。 1879年にトーマス・ムーアによって設立されたこの蒸留所の敷地内には、29の歴史的なリックハウスや熟成庫がある。 100年以上前に創業者がバーボン製造に使用したのと同じ石灰岩の泉を使用している。

Bardstown では毎年9月にケンタッキーバーボン祭が開催されています。

ルイビル

Angel’s Envy: 500 E. Mainにあるルイビル都市部の蒸留所で、私のお気に入りのツアーとテイスティングを楽しみました。最初から最後まで、蒸留の過程を見ることができます。ツアーは蒸留所のバー、フィニッシングルームで終了します。ラム樽で仕上げたライウイスキー、ポートワイン樽で熟成したバーボン、ポートワイン樽で熟成したカスクストレングスバーボンを製造しているそうです。

Bulleit Bourbon.Drは、ラム酒樽で仕上げたライウイスキー、ポートワイン樽で仕上げたバーボン、ポートワイン樽で仕上げたカスクストレングスバーボンなどを製造しており、私はこれをシカゴで寒い冬の夜暖炉で楽しんでいるところ。このような場合、「崖っぷち」であっても、「崖っぷち」であっても、「崖っぷち」であっても、「崖っぷち」であっても、「崖っぷち」であっても、「崖っぷち」であっても、「崖っぷち」になることはありません。この訪問の後、私は大ファンになりました。ブルライト家の古いバーボンのレシピは、1987年にトーマス・E・ブルライト・ジュニアによって復活しました。彼の曽祖父オーガスタス・ブルライトは、1830年から1860年の間にハイライ・ウィスキーを製造していました。現在、ブルライト・フロンティア・ウイスキーには、ブルライト・バーボン、スモールバッチ・ブルライト・ライ、熟成10年ブルライト・バーボンの3種類がある。見学も可能です。また、ガイドツアーに参加しなくても、敷地内を散策して歴史的建造物を覗くこともできます。

Peerless Distilling Company.は、ブルライトの蒸留所です。このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼ぶことにします。彼の曾孫であるCorky Taylorとその息子Carsonは、オリジナルの製法で家業を復活させました。現在はライウイスキーを作っており、バーボンは2019年春に完成する予定です。この都会的な蒸留所の見学も可能です。