イタリアンパスタのソースランキング
パスタは、生ハムやトリュフを使った濃厚なチーズのアルフレードから、野菜の塊が入ったボリューム満点のトマトソースまで、何をかけても美味しい食べ物のひとつです。
イタリアンレストランのメニューを見ると、選択肢が多すぎてお腹がいっぱいになりそうだし、お財布も心もとない。 麺の形や味に合わせたソースの種類は無限大。 そこで、このランキングを参考に、パスタソースを選んでみてはいかがでしょうか。 You certainly won’t be disappointed.
Puttanesca
The literal translation of this pasta sauce is less than savory, meaning “pasta in the style of a whore.” Traditionally including olives, tomatoes, capers, anchovies, and garlic, this pasta sauce is a hodgepodge of ingredients that are not always first on people’s list when they are choosing a pasta sauce.
16. Alfredo
The mac n’ cheese of Italian pasta, this pasta sauce is the laughing stock of every true Italian’s kitchen because it is just butter, cheese, and cream—ingredients associated with the taste palettes of children—and is only tasty if you have the desire to stuff yourself. しかし、簡単なので、自分で作ってみたいという方は、ぜひお試しください。
アマトリチャーナ
Amatriciana
アマトリチャーナ
は、パスタのソースです。 炭水化物
アマトリチャーナの定番ソースにはグアンチャーレ（豚頬肉）とペコリーノ（羊乳チーズ）とトマトが使われています。 このリストで下位にランクされているのは、グアンチャーレが非常に高価で、アメリカでの調達が困難であることと、他に素晴らしいパスタソースがたくさんあるからです!
Aglio e Olio
Aglio e Olio とは単にガーリックとオイルという訳で、最も基本的なパスタソースとして知られています。 このソースは、エビ、目玉焼き、インゲン豆、そして最も一般的な赤唐辛子などの他の材料でスパイスアップすることができるため、素晴らしいです。 しかし、このソースはイタリアのパスタソースの基本であり、それがこのソースの素晴らしいところなのです。
プリマヴェーラ
プリマヴェーラとはイタリア語で春のことなので、春の野菜たっぷりのパスタということだそうです。 ズッキーニ、アスパラガス、ナス、トマト、エンドウ豆、ニンニクなどで構成されたプリマヴェーラの典型的なソースです。
Le Vongole
ナポリ生まれのイタリアの定番パスタソースは新鮮で清潔、南イタリアの純粋で豊かな味に満ちています。 直訳すると「アサリ入り」となり、このスパゲッティとこの定番の貝を一緒に食べることが多いようです。 オイル、ガーリック、パセリ、白ワインで作るビアンコと、トマトとバジルを加えたロッソがある。
ラザニア
アメリカ人にとってはラザーニャ、イタリア人にとってはラザニア。この焼きパスタはパスタソースそのものというよりも、パスタソースのための乗り物と言えます。 また、”餃子 “は、”餃子 “と “餃子 “を組み合わせたもので、”餃子 “は、”餃子 “と “餃子 “を組み合わせたものである。 どのラザニアも、あなたの舌を満足させてくれることでしょう。
ポモドーロ
ポモドーロとはトマトソースのことですが、イタリアの古典的なものは、ほとんどのアメリカ人が考えるものとは異なっています。 ポモドーロとはトマトソースのことで、イタリアではマリナーラソースと呼ばれています（この2つは同じではありません！）。). ポモドーロは、ニンニクとオレガノをふんだんに使った濃厚で滑らかなトマトソースです。 パスタにかけると最高です。
アラビアータ
アラビアータとは「怒った」と訳されますが、ローマのイタリア人は（この料理発祥の）どの国の人よりも気が立っていると有名なんだそうです。 アルデンテが足りなければ空に向かって拳を振り、パスタを罵り、アラビアータの場合は、孫が老婆を放っておかないほど辛くします
Frutti di Mare
Frutti di Mare は海岸で食べられるイタリアのパスタ料理で、ソースには通常ムール貝やトマト、貝、エビ、パセリ、にんにくと赤唐辛子フレークが使われることが多いようです。 トマトスープかオリーブオイルをベースにしたこのパスタソースは、ボリュームたっぷりのパスタに、海の幸を存分に味わえるので、夕食にパスタかシーフードかを選ぶ必要がなく、両方食べられます。
Cacio e Pepe
Cacio e Pepeとは塩とコショウのこと。このソースには大量のペコリーノ・ロマノ・チーズが入っていますが、このシンプルな組み合わせはパスタ好きが求めていた最高のパスタソースの1つでした。 シンプルでありながら、驚くほど美味しい。
ラグ
ラグとはオリーブオイルをベースにソーセージと最低限のトマトを加えたイタリアの代表的なミートソースのことを指します。 ボロネーゼソースほどの満足感は得られないと考える人も多いですが、それでもラグーはイタリアの定番料理であり、軽い食感と甘く肉厚な旨みがたまらなく美味しいのです。 ボロネーゼとラグーの違いは、ボロネーゼはソースに赤ワインを使うのでコクがあり、ラグーは白ワインを使うのであっさりしていて、夏に食べると良い。
Pesto
I don’t know what’s more appetizing—nutty, cheesy basil pesto (or any of the other fabulous types such as mint, kale, edamame, avocado, or even vegan), or this pasta twirl. Thoughts?
Carbonara
Carbonara has a primarily egg yolk and butter base with parmesan and pecorino romano cheeses and is topped off with prosciutto or guanciale. There are not many pasta sauces better than carbonara, and it’s easy to see why when these ingredients are involved!
Al Tartufo
My personal favorite and an Italian delicacy, making any pasta al Tartufo—or truffled as it translates to—is a recipe for a gourmet, five-star Italian pasta dish.
Bolognese
Who doesn’t love a thick, hearty bowl of pasta topped with deliciously sweet and spicy bolognese sauce? A classic Italian favorite and beloved by all around the world, this sauce is a staple when it comes to all things pasta.
Alla Vodka
No need to choose between cream sauce and tomato sauce with this dish—you can have both! Alla vodka sauce is a universal pasta favorite. Light cream and smooth Pomodoro with a touch of vodka and heaps of parmesan and basil for garnish are all any pasta need to be a classic amongst all pasta fiends (including myself).
The bottom line is that pasta is hard to rank. パスタのメニューが豊富なレストランで外食するときも、自分でソースを作って食べるときも、どのソースを選んでも間違いありません。 イタリア人は言う。