イチゴの育て方

あらゆる文化や料理で人気の果物であるイチゴは、甘くてジューシーな味と、ふっくらした赤い外観で愛されています。 多くの人が日常的にイチゴを使った料理を作り（そして食べ）ますが、実際に自分でイチゴを育てようと考えた人は少ないのではないでしょうか。 イチゴは、種から比較的簡単に、しかも安価に栽培することができます。 北アメリカ原産のイチゴは、基本的な要求さえ満たしてあげれば、場所を選びません。 ただし、イチゴを種から育てるには時間がかかり、場所や栽培期間によっては翌年まで実がつかないこともあります。

いちごを植える時期

いちごは多年草なので、毎年苗が戻ってきます。

裸苗のイチゴはいつでも植えられます。 しかし、イチゴを種から育てる場合は、春先に室内で管理し、最後の霜が降りるまで育てておくとよいでしょう。

イチゴを種から育てる大きなメリットは、気候で育つ品種であれば、自分の好きな品種を何種類も植えられることです。

種から育てる大きな利点は、気候に合った品種であれば、好きなものを何種類も植えられることです。しかし、欠点は、植えてから1年間は実がならない可能性が高いことです。

場所

イチゴの苗はほとんどどこにでも行くことができます。 室内の鉢植えから、屋外のパッチやグランドカバーが必要な場所への間引きまで、イチゴは選り好みができません。 また、あまり深く根を張ることはありません。

植える場所の選択肢としては、

• コンテナ
• 吊り鉢
• 花壇

ほとんどのイチゴの品種は、日光によく当たるので、栽培場所には少なくとも1日に6～8時間、直接日光が当たるようにしてください。

イチゴの手入れ

イチゴは常緑樹で、一年中果実を収穫することができます。

植物の成長を促すために、有機堆肥や肥料を与えた水はけのよい土壌を用意しましょう。 また、植物の周りにマルチング材を敷くと、イチゴと競合する雑草を防ぐことができます。 雑草を見つけたらすぐに抜き、黄ばんだり茶色くなった葉は剪定してください。

多くの園芸家は、イチゴの苗の最初の花を摘み取り、初期の成長をふさふさした葉に向かわせる手助けをします。 成熟したイチゴの苗は、おそらく高さ6〜12インチ以下でしょう。

さらに、植え付けと収穫の後、そして秋には必ず堆肥や堆肥茶を与えてください。 You can considerably cut down plants at the end of the season to encourage new growth for the next spring.

Harvesting

As soon as strawberries turn red (or white if that’s the variety you have), you can harvest them. If they’ve gone a bit too long and are soft and mushy, they’ll still be excellent in jams and other cooked-fruit recipes. And if the birds are beating you to the harvest, consider tossing bird netting over your plants.

By tending strawberries carefully each season, you should be able to get several years of life out of your plants.