オーブン煮込みポットロースト

この同じコンピューターに座って、ポットローストについてのブログ記事を書き始めてから、約1年半が経ちました。 しかし、そのブログ記事はすぐに別のものに姿を変えました。 泣きたくなったら、ここをクリックして読んでみてください。 先日、私のポット ローストのレシピを実際に共有したことがないことに気づき、2 週間前の雨の日曜日の午後にそれを作ったので、その約束を果たすべきだと思いました。

クラシックなポット ローストを作る唯一の方法は、オニオン スープ ミックスを一袋使って鍋で料理することだと思っている人がたくさんいることを私は知っています。 また、このようなローストの素晴らしいレシピが、私たちの本の1つにあります。

私はポットローストを作るとき、骨なしチャックローストしか使いません。 その点、私は非常にこだわりがあります。 他の肉のカットは私にとっていつも当たり外れがあり、柔らかい肉を食べたいならこれ以上のカットはないと思います。 上の写真のような、霜降りがたっぷり入った平たいお肉です（これはコストコのダブルパックです）。 このレシピは特に変わったところもなく、ポットローストとしては基本的なものですが、そこが気に入っています。 また、カスタマイズも簡単です。 根菜を混ぜたり、いろいろなハーブを加えたり、ビーフスープの代わりに赤ワインを使ったり、などなど。

このレシピでは、重いダッチオーブンが必要です。 このレシピでは、重いダッチオーブンが必要です。持っていない場合は、ル・クルーゼのような手足のかからないモデルがたくさんあります。 私はこのロッジブランドのものが大好きで、皆さんは57ドルのセール中です! このロッジブランドは、57ドルで販売されています！色も豊富です。

では、まず両面の肉を炙ります。

それを脇に置いてから、玉葱と人参を鍋に加えてください。 私はいつも半袋のベビーキャロットを使用するので、それは私が通常私の冷蔵庫にあるものだ, しかし、あなたは確かにカップルの通常のニンジンをカットすることができます. このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “よりも、”餃子の王将 “よりも、”餃子の王将 “よりも、”餃子の王将 “よりも、”餃子の王将 “よりも、”餃子 “よりも「餃子王将」に軍配があがると思われます。

あなたは、ビーフスープの缶で追加されます。 このような場合、”li “は “li “でなければなりません。 私は300度で調理し、1ポンドにつき1時間ずつ時間をかけます。

ローストが終わった後、私は大皿に野菜をスプーンで盛り、保温のために蓋をして、肉をまな板の上に並べました。

そこから、コーンスターチスラリーで汁を濃くするか、ここで見つけられる伝統的なグレービーレシピに汁を使用するか、どちらか選ぶことができます。 私は、手早く簡単にできるので、汁にとろみをつけるだけです。 調味料は必ず味見をして調整してくださいね。

私はこのように、ベーキングディッシュにすべてを入れて、上にラベルされたグレービーソースで提供するのが好きです。

でも、ほとんどは、底にたまった肉汁を浅いボウルに入れて、ロールとすすりながら食べる、最高の、最も心地よい一皿の食事がすべてなんです。

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