キュウリの皮を保存すべき本当の理由

多くの人が、キュウリの爽やかさ、つまり食べ物として、また目の下のクマに対するちょっとした治療法として、キュウリを愛しています。

もし、あなたがいつもキュウリをそのように扱っているなら、それはとてももったいないことなのです。

もしキュウリをいつもそうしていたのなら、それはとてももったいないことです。 皮には、ビタミンKが豊富に含まれています。皮をむいていない大きなキュウリ1本に、1日の推奨摂取量の62パーセントのビタミンKが含まれています。 このビタミンは、血液を凝固させる体の機能を助けます。

また、皮付きの大きなキュウリには、ビタミンA（目と肌の健康を促進する）とビタミンC（免疫システムを強化する）の1日の摂取量の6％と14％が含まれています。 チアミン、リボフラビン、ナイアシン、B6、葉酸、パントテン酸などのビタミンB群は、心臓、脳、血液細胞の機能を正常に保つために必要なエネルギーを体に供給します。 また、キュウリの皮には食物繊維が多く含まれており、便通をより規則正しくスムーズにします。 IBSなどの胃腸障害を改善し、大腸がんのリスクを減らす可能性もあります。