クローブの驚くべき10の健康効果
インドネシア、インド、パキスタンなどのアジア諸国、さらには東アフリカの地域が原産のクローブは、多くの健康効果をもたらしてくれるスパイスです。 これらの利点は、消化を助け、免疫システムを高め、糖尿病を制御することが含まれます。
クローブとは
クローブは、世界中、特にアジアで、さまざまな方法で使用されている人気のあるスパイスです。
クローブは、Syzygium aromaticum という木から採れる花のつぼみを乾燥させたものです。 それはフトモモ科という名前の植物に属しています。 それは熱帯および亜熱帯の条件で成長する常緑樹の植物である。 クローブ（丁子）はハーブの一種で、乾燥させた蕾、茎、葉など様々な部分を薬として利用します。 クローブオイルは、古くから薬効があることで有名です。
アジア原産の他の多くの香辛料と同様に、クローブにも大きな歴史があります。 13世紀から14世紀にかけて、インドネシアから中国、インド、ペルシャ、アフリカ、ヨーロッパへとはるばる運ばれていきました。 この時代、クローブは非常に高価であったため、生産と流通を独占するための戦争が始まった。 中世から近世にかけて、マルク島を支配するために多くの戦争が行われた。 その結果、オランダが勝利し、長い間マルク諸島を支配した。 今日、クローブは世界中で非常に重要な商業作物となっています。
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クローブの8つの興味深い利点と用途｜オーガニック・ファクト
クローブの興味深い興味深い利点と用途｜オーガニック・ファクト
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クローブの用途
クローブはインドや中国で何千年も前からスパイスとしてだけではなく、多くの病気のための薬としても使われてきました。
- Ayurvedic medicine used cloves for tooth decay and halitosis (bad breath).
- In Chinese medicine, clove was considered to possess aphrodisiac properties.
- Ground cloves are traditionally applied to minor cuts for healing purposes.
- Clove tea is a popular warm beverage to relieve congestion.
- Clove oil is thought to help relieve headaches, flatulence, as well as reduce stretch marks.
- It is also popularly used as a bug and insect repellant. Just add a few drops to water and see them vanish!
Nutrition Facts
Spices, cloves, ground
Serving Size :
Nutrient
Value
Water
9.87
Energy
274
Energy
1145
Protein
5.97
Total lipid (fat)
13
Ash
5.63
Carbohydrate, by difference
65.53
Fiber, total dietary
33.9
Sugars, total including NLEA
2.38
Sucrose
0.02
Glucose (dextrose)
1.14
Fructose
1.07
Galactose
0.15
Calcium, Ca
632
Iron, Fe
11.83
Magnesium, Mg
259
Phosphorus, P
104
Potassium, K
1020
Sodium, Na
277
Zinc, Zn
2.32
Copper, Cu
0.37
Manganese, Mn
60.13
Selenium, Se
7.2
Vitamin C, total ascorbic acid
0.2
Thiamin
0.16
Riboflavin
0.22
Niacin
1.56
Pantothenic acid
0.51
Vitamin B-6
0.39
Folate, total
25
Folate, food
25
Folate, DFE
25
Choline, total
37.4
Betaine
1.4
Vitamin A, RAE
8
Carotene, beta
45
Cryptoxanthin, beta
103
Vitamin A, IU
160
Vitamin E (alpha-tocopherol)
8.82
Vitamin K (phylloquinone)
141.8
Fatty acids, total saturated
3.95
6:0
0.01
8:0
0.03
10:0
0.13
12:0
0.04
14:0
0.26
15:0
0.02
16:0
1.86
17:0
0.04
18:0
0.68
20:0
0.19
22:0
0.18
24:0
0.49
Fatty acids, total monounsaturated
1.39
16:1
0.03
16:1 c
0.03
18:1
0.99
18:1 c
0.78
20:1
0.36
22:1
0.02
22:1 c
0.02
Fatty acids, total polyunsaturated
3.61
18:2
2.66
18:2 n-6 c,c
2.56
18:2 CLAs
0.06
18:3
0.59
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.59
20:2 n-6 c,c
0.02
20:3
0.01
20:3 n-6
0.01
20:4
0.1
20:5 n-3 (EPA)
0.01
22:4
0.06
22:5 n-3 (DPA)
0.18
Fatty acids, total trans
0.25
Fatty acids, total trans-monoenoic
0.21
18:1 t
0.21
18:2 t not further defined
0.04
Fatty acids, total trans-polyenoic
0.04
Phytosterols
256
Tryptophan
0.03
Threonine
0.18
Isoleucine
0.24
Leucine
0.4
Lysine
0.37
Methionine
0.08
Cystine
0.07
Phenylalanine
0.23
Tyrosine
0.19
Valine
0.34
Arginine
0.32
Histidine
0.13
Alanine
0.29
Aspartic acid
0.6
Glutamic acid
0.56
Glycine
0.28
Proline
0.39
Serine
0.24
Sources include : USDA
Cloves Nutrition Facts
According to the USDA FoodData Central , the nutrients found in cloves include carbohydrates, protein, energy, and dietary fiber. ミネラルは、カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウムが含まれています。 ビタミン類には、ビタミンE、葉酸、ナイアシンが含まれます。 また、リン、鉄、亜鉛、ビタミンC、チアミン、リボフラビン、ビタミンA、Kも含まれています。多くの料理に使われるこのスパイスの数が少ないことを考えると、多くの栄養素を含んでいるものの、大量に摂取することはできないと思われます。
クローブ中の生物活性物質
テキサス大学オースティン校の研究調査によると、クローブの抽出物から分離された特定の生物活性化合物は、フラボノイド、ヘキサン、塩化メチレン、エタノール、チモール、オイゲノール、ベンゼンを含んでいます。 これらの生化学物質は、抗酸化作用、肝保護作用、抗菌作用、抗炎症作用を有することが報告されています。
クローブの健康効果
栄養分と生物活性化合物が詰まっているため、少量のクローブでも興味深い健康効果があることは不思議ではありません。
胃腸の健康を増進する
クローブは、いくつかの伝統的な薬用文化において、胃の問題を解決する方法として使用されてきたことが知られています。 Herbs that Heal: Natural Remedies for Good Health」という本によると、クローブは消化を促進し、胃腸の炎症を抑えるために使用されてきたそうです。 さらに、クローブを炒めたものは、その麻酔作用により、嘔吐を止めるのにも使われる。 また、潰瘍にも効果があり、瀉下薬として使用することもできます。
抗菌特性
クローブは、人間のいくつかの病原体に対する抗菌特性で多くの人々から注目されています。
Cloves is a common remedy for toothache.The blows of cloves is a common remedy to the bleves of the blebs. Photo Credit:
肝臓の保護
クローブには大量の抗酸化物質が含まれており、フリーラジカルの影響から臓器、特に肝臓を守るのに理想的です。 代謝は、長期的にはフリーラジカルの生成と脂質プロファイルを増加させ、一方、肝臓の抗酸化物質を減少させます。 クローブ抽出物は、その肝保護特性により、これらの影響を打ち消すのに役立つ成分です。
糖尿病管理
クローブからの抽出物は、特定の方法でインスリンを模倣し、血糖値のコントロールに役立ちます。 Journal of Ethnopharmacology に掲載されたある研究では、クローブは植物ベースの食事の一部として、糖尿病に有益な効果をもたらす可能性があることがわかりました。
骨の保存
このスパイスの水中アルコール抽出物には、オイゲノールなどのフェノール化合物と、フラボン、イソフラボン、フラボノイドなどのその誘導体が含まれています。 これらの抽出物は、骨密度や骨のミネラル含有量を維持し、骨粗鬆症の場合には骨の引っ張り強度を増加させるのに役立つことが研究で示唆されています。 これらの知見の有効性を確認するためには、さらなる研究が必要です。
免疫力アップ
アーユルヴェーダでは、特定の植物が免疫系の発達と保護に有効であると説明されています。 そのひとつがクローブです。 クローブの乾燥した花蕾には、白血球数を増加させ、遅延型過敏症を改善することによって、免疫システムを向上させるのに役立つ化合物が含まれています。
抗炎症作用
スパイスには、抗炎症作用と鎮痛作用があります。 実験用ラットに投与されたクローブ抽出物の研究では、オイゲノールが浮腫による炎症を抑えたことが示唆されています。 また、オイゲノールが痛みの受容体を刺激することによって、痛みを軽減することも確認されました。
口腔衛生
クローブは、歯肉炎や歯周炎などの歯茎の病気の軽減のために摂取することができます。 Journal of Natural Products に掲載された研究によると、クローブの芽の抽出物は、さまざまな口腔疾患の原因となる口腔内病原菌の増殖を著しく抑制します。 また、鎮痛作用があるため、歯痛にも使用することができます。
クローブは、人々が薬を作るために乾燥芽、茎、葉など植物の様々な部分を使用しているハーブである。
催淫効果
古代から、クローブやナツメグなどのスパイスは、ユナニ医学によると催淫効果を持っていると言われてきました。 そのために投与される標準的な薬に対して、クローブとナツメグの抽出物の実験が行われ、クローブもナツメグも良い結果を示したそうです。
頭痛の治療
頭痛はクローブを使うことによって軽減されるかもしれません。 スパイスのつぼみ数個をペースト状にし、岩塩をひとたらし混ぜてください。 これをコップ1杯の牛乳に加えます。 この混合物は、迅速かつ効果的に頭痛を軽減します。
クローブはどこで買えますか
良質のホールのクローブは、オンラインまたはお近くのスーパーマーケットで購入することができます。 小さなスパイスグラスやスチール製の容器に入れ、涼しく乾燥した場所で数ヶ月間保存するのが最適です。
クローブの副作用
クローブに含まれる成分は、過剰または原液で使用すると有害であることが判明します。
- クローブのエッセンシャルオイル。 クローブエッセンシャルオイルは、直接使用しないでください。 オリーブオイルか蒸留水で希釈してください。 クローブエキスオイルは一般的に安全だと考えられていますが、ある研究により、細胞毒性を持つことが明らかになりました。
- クローブの煙草。 インドネシアでは、クローブはクレテックとして一般に知られるタバコの形で大規模に消費されています。 このクローブタバコは、タバコの代替品として登場しましたが、研究によると、クローブタバコは従来のタバコよりも健康面で劣ることが分かっています。 クローブタバコの場合、肺に入るニコチン、一酸化炭素、タールの量が、通常のタバコの場合より多かったのです。
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クローブの用途
クローブはインドや中国で何千年も前からスパイスとしてだけではなく、多くの病気のための薬としても使われてきました。
- Ayurvedic medicine used cloves for tooth decay and halitosis (bad breath).
- In Chinese medicine, clove was considered to possess aphrodisiac properties.
- Ground cloves are traditionally applied to minor cuts for healing purposes.
- Clove tea is a popular warm beverage to relieve congestion.
- Clove oil is thought to help relieve headaches, flatulence, as well as reduce stretch marks.
- It is also popularly used as a bug and insect repellant. Just add a few drops to water and see them vanish!
| Serving Size : | |
|---|---|
| Nutrient | Value |
| Water | 9.87 |
| Energy | 274 |
| Energy | 1145 |
| Protein | 5.97 |
| Total lipid (fat) | 13 |
| Ash | 5.63 |
| Carbohydrate, by difference | 65.53 |
| Fiber, total dietary | 33.9 |
| Sugars, total including NLEA | 2.38 |
| Sucrose | 0.02 |
| Glucose (dextrose) | 1.14 |
| Fructose | 1.07 |
| Galactose | 0.15 |
| Calcium, Ca | 632 |
| Iron, Fe | 11.83 |
| Magnesium, Mg | 259 |
| Phosphorus, P | 104 |
| Potassium, K | 1020 |
| Sodium, Na | 277 |
| Zinc, Zn | 2.32 |
| Copper, Cu | 0.37 |
| Manganese, Mn | 60.13 |
| Selenium, Se | 7.2 |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0.2 |
| Thiamin | 0.16 |
| Riboflavin | 0.22 |
| Niacin | 1.56 |
| Pantothenic acid | 0.51 |
| Vitamin B-6 | 0.39 |
| Folate, total | 25 |
| Folate, food | 25 |
| Folate, DFE | 25 |
| Choline, total | 37.4 |
| Betaine | 1.4 |
| Vitamin A, RAE | 8 |
| Carotene, beta | 45 |
| Cryptoxanthin, beta | 103 |
| Vitamin A, IU | 160 |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 8.82 |
| Vitamin K (phylloquinone) | 141.8 |
| Fatty acids, total saturated | 3.95 |
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| Glutamic acid | 0.56 |
| Glycine | 0.28 |
| Proline | 0.39 |
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| Sources include : USDA | |
Cloves Nutrition Facts
According to the USDA FoodData Central , the nutrients found in cloves include carbohydrates, protein, energy, and dietary fiber. ミネラルは、カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウムが含まれています。 ビタミン類には、ビタミンE、葉酸、ナイアシンが含まれます。 また、リン、鉄、亜鉛、ビタミンC、チアミン、リボフラビン、ビタミンA、Kも含まれています。多くの料理に使われるこのスパイスの数が少ないことを考えると、多くの栄養素を含んでいるものの、大量に摂取することはできないと思われます。
クローブ中の生物活性物質
テキサス大学オースティン校の研究調査によると、クローブの抽出物から分離された特定の生物活性化合物は、フラボノイド、ヘキサン、塩化メチレン、エタノール、チモール、オイゲノール、ベンゼンを含んでいます。 これらの生化学物質は、抗酸化作用、肝保護作用、抗菌作用、抗炎症作用を有することが報告されています。
クローブの健康効果
栄養分と生物活性化合物が詰まっているため、少量のクローブでも興味深い健康効果があることは不思議ではありません。
胃腸の健康を増進する
クローブは、いくつかの伝統的な薬用文化において、胃の問題を解決する方法として使用されてきたことが知られています。 Herbs that Heal: Natural Remedies for Good Health」という本によると、クローブは消化を促進し、胃腸の炎症を抑えるために使用されてきたそうです。 さらに、クローブを炒めたものは、その麻酔作用により、嘔吐を止めるのにも使われる。 また、潰瘍にも効果があり、瀉下薬として使用することもできます。
抗菌特性
クローブは、人間のいくつかの病原体に対する抗菌特性で多くの人々から注目されています。
Cloves is a common remedy for toothache.The blows of cloves is a common remedy to the bleves of the blebs. Photo Credit:
肝臓の保護
クローブには大量の抗酸化物質が含まれており、フリーラジカルの影響から臓器、特に肝臓を守るのに理想的です。 代謝は、長期的にはフリーラジカルの生成と脂質プロファイルを増加させ、一方、肝臓の抗酸化物質を減少させます。 クローブ抽出物は、その肝保護特性により、これらの影響を打ち消すのに役立つ成分です。
糖尿病管理
クローブからの抽出物は、特定の方法でインスリンを模倣し、血糖値のコントロールに役立ちます。 Journal of Ethnopharmacology に掲載されたある研究では、クローブは植物ベースの食事の一部として、糖尿病に有益な効果をもたらす可能性があることがわかりました。
骨の保存
このスパイスの水中アルコール抽出物には、オイゲノールなどのフェノール化合物と、フラボン、イソフラボン、フラボノイドなどのその誘導体が含まれています。 これらの抽出物は、骨密度や骨のミネラル含有量を維持し、骨粗鬆症の場合には骨の引っ張り強度を増加させるのに役立つことが研究で示唆されています。 これらの知見の有効性を確認するためには、さらなる研究が必要です。
免疫力アップ
アーユルヴェーダでは、特定の植物が免疫系の発達と保護に有効であると説明されています。 そのひとつがクローブです。 クローブの乾燥した花蕾には、白血球数を増加させ、遅延型過敏症を改善することによって、免疫システムを向上させるのに役立つ化合物が含まれています。
抗炎症作用
スパイスには、抗炎症作用と鎮痛作用があります。 実験用ラットに投与されたクローブ抽出物の研究では、オイゲノールが浮腫による炎症を抑えたことが示唆されています。 また、オイゲノールが痛みの受容体を刺激することによって、痛みを軽減することも確認されました。
口腔衛生
クローブは、歯肉炎や歯周炎などの歯茎の病気の軽減のために摂取することができます。 Journal of Natural Products に掲載された研究によると、クローブの芽の抽出物は、さまざまな口腔疾患の原因となる口腔内病原菌の増殖を著しく抑制します。 また、鎮痛作用があるため、歯痛にも使用することができます。
クローブは、人々が薬を作るために乾燥芽、茎、葉など植物の様々な部分を使用しているハーブである。
催淫効果
古代から、クローブやナツメグなどのスパイスは、ユナニ医学によると催淫効果を持っていると言われてきました。 そのために投与される標準的な薬に対して、クローブとナツメグの抽出物の実験が行われ、クローブもナツメグも良い結果を示したそうです。
頭痛の治療
頭痛はクローブを使うことによって軽減されるかもしれません。 スパイスのつぼみ数個をペースト状にし、岩塩をひとたらし混ぜてください。 これをコップ1杯の牛乳に加えます。 この混合物は、迅速かつ効果的に頭痛を軽減します。
クローブはどこで買えますか
良質のホールのクローブは、オンラインまたはお近くのスーパーマーケットで購入することができます。 小さなスパイスグラスやスチール製の容器に入れ、涼しく乾燥した場所で数ヶ月間保存するのが最適です。
クローブの副作用
クローブに含まれる成分は、過剰または原液で使用すると有害であることが判明します。
- クローブのエッセンシャルオイル。 クローブエッセンシャルオイルは、直接使用しないでください。 オリーブオイルか蒸留水で希釈してください。 クローブエキスオイルは一般的に安全だと考えられていますが、ある研究により、細胞毒性を持つことが明らかになりました。
- クローブの煙草。 インドネシアでは、クローブはクレテックとして一般に知られるタバコの形で大規模に消費されています。 このクローブタバコは、タバコの代替品として登場しましたが、研究によると、クローブタバコは従来のタバコよりも健康面で劣ることが分かっています。 クローブタバコの場合、肺に入るニコチン、一酸化炭素、タールの量が、通常のタバコの場合より多かったのです。