ケールの8つの健康的な食べ方
ケールは究極のスーパーフードであるということは、おそらく一度は耳にしたことがあるでしょう。 特に健康的な食生活を送る人にとって、これほど理想的な食べ物はあまりありません。 もちろん、正しく調理すれば、おいしいのは言うまでもありません。 ケールが大流行していることから、皆さんもケールが体に良いことをご存じで、時々食べているのではないでしょうか。
カロリーあたり、ケールは牛乳よりもカルシウムが多く、牛肉よりも鉄分が多いのです。 とはいえ、低カロリー、高繊維、低脂肪でもある。 オメガ3脂肪酸を含むので、抗炎症作用のある食品として優れています。 コレステロール値を下げる効果もあり、さらに癌と闘う抗酸化物質も含まれています。 ケールにはビタミンA、C、Kが含まれています。ケールが多くの人に理想とされるのも当然です。あとは、ケールの種類を理解し、この葉物野菜を食生活に取り入れるための調理法を考えるだけです。
さまざまな種類
ケールの種類は1つだけではありません。 もちろん、品種が劇的に違うわけではないので、好きな房を選んで調理することはできませんが、もし興味があるなら、ケールの種類について学ぶことがたくさんありますよ。
料理のアイデア
ケールの完璧な食べ方というのはありませんが、ここでは1週間続けるのに十分なケールの料理のアイデアをご紹介します。
1.ケールを使った料理。 ジュースで飲む ケールは完璧なジュースの野菜であり、これは間違いなくあなたのシステムにこの良さのいくつかを取得するための最も健康的な方法です。 パイナップルやリンゴなどの甘いジュースとの組み合わせは、素晴らしいアイデアです。 ケールジュースのアイデアについては、ここをクリックするか、One Green Planetが提供するものをチェックしてみてください。 ケールは朝食には向かない食材かもしれませんが、実はマンゴーと一緒にスムージーにするとおいしいんです。 スムージーは、さまざまな食品を食事に取り入れるのに本当に簡単な方法で、朝は素早く簡単にできます。 ケールの美味しさを最大限に引き出すために、この野菜をミキサーにかける方法を紹介したサイトがあります。
3.ソテーにする。 ケールは、オリーブオイル、にんにく、その他のスパイスと軽くソテー（または蒸す）して、サイドディッシュとしておいしくいただけます。 栄養酵母、醤油、ホットソース、ゴマなどを加えて、メインディッシュの付け合わせにすると、さらにおいしくなります。 レシピは必要ありません。ケールを刻んで、フライパンで好きなように味付けするだけです。 野菜の味と食感を楽しみたいのであれば、サラダ以外ではこれが一番でしょう。
4.炒め物。 あらゆる種類の炒め物や野菜コンボにケールを加えてみてください。 ニンニクを少し入れてもおいしいですよ。
ケールの炒め物は、ヘルシーなイメージはありませんが、少量のオリーブオイルで炒めれば、おいしく食べられます。
5.ココナッツオイルを試してみるのも健康的な判断です。 ソース、ピザ、パスタに。 トマトソースにほうれん草を加えるように、ケールもピザやパスタなどソース系の料理に入れても美味しくいただけます。 トマトを使わなくても、ケールは立派なペーストになります。 人気の料理にケールを忍ばせるなら、ケール・ラザニアをつくってみましょう。 焼いたケールチップスは今大流行中です。まだ作ったことがない方は、こちらのレシピをどうぞ。
7.スープ。 スープはもちろん、超ヘルシーなオプションです。 秋が深まるにつれ、他の野菜をたくさん加えれば、寒い日のための新しいスープレシピを探すことができるかもしれません。 ケールは、多くのレシピに加えるだけで、新しい味を加えることができますし、その食材を中心にしたスープを作ることもできます。
8.工夫してみましょう。
そして、どうしてもケールが好きになれない場合は（心配しないでください、あなたの体はあなたに感謝するでしょう）、インターネットでこの食品に関する豊富な情報を入手することができます。 また、近所のファーマーズマーケットに行って、農家の人にどのように食べるのが好きか聞いてみるのもいいでしょう。 Tシャツ運動」に参加するのもいいかもしれません。