サングリアについて、恥ずかしくて聞けない6つの質問
裏庭でのピクニックからタパスバー、地元のアウトバックステーキハウスまで、サングリアは夏の定番です。 このスペインのワインカクテルは、ギリシャ・ローマ時代の飲み物「ヒポクラ」（ワイン、砂糖、スパイス、様々な材料で作られたもの）にまで遡る、複雑な歴史を持つ飲み物です。
アメリカでは、1964年にニューヨークのクイーンズで開催された万国博覧会で、サングリアがスペイン館で紹介され、夏の味覚を刺激するようになったのです。
サングリアの作り方や召し上がり方についてお悩みの方、ご安心ください。 Now you can make your own sangria at home, or at least order it more confidently the next time you’re at Outback.
What are the ingredients in sangria?
The basic ingredients of sangria are wine, some sort of sweetener, a liqueur, soda or other non-alcoholic mixer, and fruit. Typically, red wine is the base.
Here’s a classic recipe that we love:
- 2 bottles of Rioja wine
- ½ cup of triple sec (or Cointreau)
- ½ cup of brandy
- ½ cup of simple syrup
- 4 oranges (2 sliced, 2 squeezed into juice)
- 1 sliced apple
- 1 handful of red grapes
- 1 handful of blackberries (or strawberries)
- 1 sliced lemon
- 1 sliced lime
- 1 half-liter of soda water
In a pitcher or punch bowl, combine the wine with triple sec, brandy, simple syrup, and juice. Stir. Add fresh fruit ingredients and stir. If you’re serving right away, let stand for 15 minutes to let ingredients meld.
ちなみに、サングリアは冷蔵庫で数日持ちます。
サングリアにはどんなワインを使えばよいですか
「サングリア」はスペイン語で「血」を意味し、この飲み物が伝統的に赤ワインをベースにしていることに由来しています。 クラシックな味わいを求めるなら、リオハなどスペインの赤ワイン、またはテンプラニーリョをベースにしたワインを探しましょう。
とはいえ、何でもありです！サングリアに最適な赤ワインをいくつか紹介しましょう。
とはいえ、何でもありです！自分（とゲスト）がおいしいと思えば、それでいいんです。
ソーヴィニヨン・ブランやピノ・グリジオなどの白ワインを使ったサングリアは、キュウリ、レモン、スプライトとよく合います。 ロゼサングリアは、桃、メロン、柑橘類によく合います。
サングリアにはどんな果物を入れたらよいですか
ほとんどのパンチと同様に、サングリアは信じられないほど多用途に使えます。
経験則としては、ワインに含まれる風味を持つフルーツを加えるのがよいでしょう。
経験則としては、ワインに含まれる風味のフルーツを加えることです。
このように、ワインと同じ風味を持つフルーツを加えるのがコツです。 グラニースミスを手に取り、スライスしてみましょう。
私は強いお酒が好きです。 サングリアに酒を加えてもいいですか？ 最近では、ブランデーやフレーバーリキュールなど、アルコール度数を上げるためにお酒を入れるサングリアが多くなっています。
サングリアは甘いですか
甘いです。 サングリアは、あなたが作るほど甘くなります。 一般的に、フルーティーな味になるので、糖分を抑えるために辛口の赤ワインで始めましょう。
サングリアはどのように出したらよいですか
パンチボウルがあれば、それを使いましょう。 そうでない場合は、シンプルなピッチャー（またはかわいいピッチャー、私たちはこのレトロなピンクのカクテルピッチャーが大好きです）にサングリアを盛ります。
サングリア作りを楽しんでください！
サングリア作りを楽しんでください！
サングリア作りを楽しんでください。