ディルについて知っておくべきこと

ディルの名前は古ノルド語の「dilla」（なだめるという意味）に由来し、古くから乳児の疝痛や消化器疾患の治療、また授乳を助けるために使われてきました(10)。

これらの伝統的な使用方法は研究によって裏付けられていませんが、ディルには他にも潜在的な健康上の利点があることが示されています。

抗酸化物質は、フリーラジカルとして知られる不安定な分子によるダメージから細胞を保護する、自然界に存在する化合物です (11)。

その結果、抗酸化物質が豊富な食品を摂取することで、慢性炎症を抑え、心臓病、アルツハイマー病、関節リウマチ、特定の形態の癌を含む特定の症状を予防、あるいは治療できるかもしれないことが研究で示唆されています (11, 12)

ディル植物の種子と葉は両方とも、抗酸化特性を持ついくつかの植物化合物を豊富に含むことが判明しています (1, 13)。

フラボノイド。これらの植物化合物は、心臓病、脳卒中、およびある種のがんのリスク低減と関連しています。また、脳の健康にも重要な役割を果たす可能性があります(14, 15, 16)。
テルペノイド。これらの化合物は、エッセンシャルオイルに含まれており、肝臓、心臓、腎臓、脳の病気から保護する可能性があります（17）。
タンニン。多くの植物性食品の苦味の原因であるタンニンは、強力な抗酸化作用と抗菌作用があることが示されています(18)。

さらに、ディルはビタミン C の良い供給源であり、これも強力な抗酸化特性を持つことが示されています (6、7)。

心臓病は、世界的な死因のトップとなっています。しかし、世界保健機関は、貧しい食生活、喫煙、運動不足などの危険因子を減らすことで、心臓病患者のほぼ75%を防ぐことができると推定しています（19、20）。

心臓病のさらなる危険因子には、血圧、トリグリセリド、LDL（悪玉）コレステロール値の上昇や慢性炎症があります（21、22）。

ディルに含まれるようなフラボノイドは、その強力な抗酸化および抗炎症特性により、心臓の健康を保護することが示されています (23)。

さらに、動物実験では、ディル抽出物がコレステロールやトリグリセリドを低下させる効果があることが示唆されています。しかし、ヒトでの研究はより複雑です (10, 24)。

総コレステロールとトリグリセリド値が高い91人を対象としたある研究では、ディルエキス錠剤を1日6錠、2ヶ月間摂取すると、総コレステロールとトリグリセリド値が大幅に改善しましたが、HDL（善玉）コレステロールの値は変わりませんでした（25）。

さらに、コレステロールとトリグリセリドの値が高い150人を対象とした別の研究では、ディル錠を毎日6週間摂取しても、コレステロールやトリグリセリドの値に有意な変化は見られませんでした(26)。

しかし、心臓の健康に対するディルの効果を調べたほとんどの研究では、抽出物を使用していることに注意することが重要です。そのため、食事に含まれる新鮮なディルや乾燥ディルが、心臓の健康にどのように影響するかは不明です。

全体として、ディル抽出物の抗酸化物質は心臓の健康全般に役立つかもしれませんが、コレステロールとトリグリセリドのレベルに対するディルの効果を評価するためには、ヒトでのより多くの研究が必要です。

慢性的に血糖値が高い状態は、インスリン抵抗性、メタボリック症候群、2 型糖尿病 (27) といった状態のリスクを高める可能性があるため、気になるところです。

ディルには血糖値を下げる作用があることが示唆されています(10)。

実際、糖尿病の動物を対象としたいくつかの研究では、ディル抽出物を毎日摂取することで、空腹時血糖値が大幅に改善されることが示されています。それでも、ヒトでの研究は限られています(10, 28)。

モノテルペンは、テルペンの一種で、抗がん、抗ウイルス、抗真菌、および抗炎症特性に関連する自然発生植物化合物です (1、29)。

それらはディルなどの植物の精油によく含まれ、抗がん作用と関連付けられています(1)。

より具体的には、d-リモネンはモノテルペンの一種で、肺がん、乳がん、大腸がんの予防と治療に役立つ可能性があることが研究で示されています (30, 31, 32)。

ディルはモノテルペン、特にd-リモネンを多く含んでいるので、抗がん作用がある可能性があります。しかし、ディルやディルエキスががんのリスクや治療に有効であるという研究は、現在のところ行われていません。

ディルは、以下の方法でもあなたの健康に役立つ可能性があります。

まとめ

ディルは、心臓病やある種の癌に対する防御など、健康に多くの恩恵をもたらすと考えられるさまざまな植物化合物を豊富に含んでいます。さらに、ディルは血糖値を下げるのに役立つかもしれませんが、より多くのヒトでの研究が必要です。