ネクタリンの意外な効能12選

ネクタリンは、プラムや桃に似たおいしい果物です。 実は、桃にある皮の毛羽立ちがないことを除けば、見た目は桃とよく似ているのです。 ネクタリンの健康効果は、その味に加えて、心臓血管や消化器系の健康増進が挙げられます。

ネクタリンとは

ネクタリンは、プラムや桃と同じようにバラ科に属する果物です。

研究の世界では、植物名Prunus persica var. They have long, shiny, bright green leaves, with slightly serrated margins. On the basis of the cultivars, the delicate flesh of the aromatic nectarine fruit may have shades of deep yellow or creamy white with the outer skin having colors like pink, red, white or yellow.

Nutrition Facts

Nectarines are a luscious, nutrient-dense and low-calorie fruit. With only 44 calories per 100gm, it offers an impressive array of powerful antioxidants and phenolic compounds, along with dietary fiber. According to USDA National Nutrient Database, the wealth of vitamins in nectarines include vitamin A, B-vitamins such as B1, B2, B3, B6, pantothenic acid, and folate, as well as vitamin C, vitamin E, and vitamin K. Nectarines, are excellent sources of potassium and other minerals, such as phosphorus, magnesium, iron, zinc, and calcium, without containing any cholesterol.

ネクタリンの種類

ネクタリンには主に3つの種類があり、どれも新鮮なうちに食べるのが一番です。

• 白身と黄身：これらの品種は、濃い赤色の皮で、滑らかな食感です。 白身は甘みが強く、酸味が少ないのですが、黄身は酸味が強く、少しピリッとした味わいです。 この品種は、果肉が果実のピット（石とも呼ばれる）に付着しています。 その繊維は歯に挟まりやすく、そのため、この品種は一般的に缶詰の目的に使用されます。 その名の通り、果肉が種から簡単に分離する果実を指す。 セミフリーストーンは果肉が種から離れず、ピットの一部に付着している。 繊維質はクリングストーンのように硬くはなく、冷凍保存に適しています。
  

  ネクタリンは生食やコンザーブ、ジャム、パイなどに調理されている。 Photo Credit:

ネクタリンの健康効果

ネクタリンの主な健康効果について見てみましょう。

抗酸化防御

『Journal of Agricultural and Food Chemistry』によると、ネクタリンには、ポリフェノール、ビタミン C、ベータカロチンやクリプトキサンチンなどのカロテノイドが果皮に高濃度に含まれ、素晴らしい抗酸化力があるとのことです。 これらの抗酸化物質はフリーラジカルを除去し、酸素の害を中和する働きをします。

消化を助ける

食物繊維の存在とネクタリンのアルカリ性の性質は、消化の健康維持に最適です。 食物繊維は水分を吸収し、便をかさ上げして便通を整え、胃炎、便秘、潰瘍などの予防に役立ちます。

ダイエット

『衛生学研究ジャーナル』に発表された研究により、ネクタリンなどのストーンフルーツには、アントシアニン、カテキン、クロロゲン酸、ケルセチン誘導体などの生物活性化合物が含まれており、糖尿病や心疾患などの肥満関連の病状と戦う可能性を秘めていることが明らかになりました。 また、ペンシルバニア州フィラデルフィアで開催された米国化学会で発表された2012年の研究では、ネクタリンは死亡率や病的状態の上昇に関連する一連の危険因子であるメタボリック症候群と戦うのに役立つと指摘されています。

貧血のリスクを下げる

貧血とは、体内の組織に酸素を運ぶための赤血球が不足した状態のことを指します。 鉄は、赤血球を作るために必要な必須ミネラルです。 ネクタリンには鉄分は多く含まれていませんが、ネクタリンに含まれるビタミンCは、体内での鉄分の吸収率を高める働きがあります。 そのため、ネクタリンを食事に取り入れることは、貧血になるリスクを軽減するために欠かせない要素です。

抗がん作用

ネクタリンにはクロロゲン酸が含まれており、化学予防効果があることが研究により示唆されています。 この特性は、大腸発癌の増殖を抑制する。 American Journal of Epidemiologyに掲載された研究では、バラ科の植物群（リンゴ、モモ、ネクタリン、プラム、ナシ、イチゴ）に存在するβ-カロテンの肺がんに対する防御の役割に関する定性的証拠を示しています。 クロロゲン酸のがん予防に関する範囲を決定するには、さらなる研究が必要ですが、初期の研究では肯定的な結果が得られています。

視力の向上

ルテインは重要な栄養素で、目の健康を促し、加齢黄斑変性のリスク軽減に役立つと Investigative Opthalmology & Visual Scienceは述べています。 ネクタリンにはルテインが含まれているので、食事に取り入れることで十分な量を確保することができます。

さまざまな調査研究により、ルテインは非常に強力な抗酸化物質であり、核白内障のリスク軽減に役立つことが分かっています。 さらに、果実に含まれるβ-カロテンは、ビタミンAの合成を促し、健康な視力の維持に貢献し、失明や眼精疲労などの病気を予防するそうです。

低カリウム血症を防ぐ

低カリウム血症は、体内のカリウムが不足した状態で、筋力の低下や不整脈を引き起こす可能性があります。 多くの果物には、神経や細胞の正常な働き、筋肉の働きに不可欠なカリウムが含まれています。 ネクタリンも例外ではありません カリウムは石果にも含まれており、1日の適切な量を達成するのに役立ちます。

心臓の健康を高める

ネクタリンを含むストーンフルーツの定期的な消費は、心臓血管の健康維持に有益であることが証明されます。 これは、心臓に優しい抗酸化物質の存在に起因しています。 これは、カリフォルニアのデビッド・バーン博士が調査した2008年の年次研究報告書で明らかにされました。 ネクタリンに含まれるクロロゲン酸とアントシアニンは、LDL（悪玉）コレステロールの酸化を抑制し、動脈の硬化を防ぎ、ヒト血小板の適切な循環を促進する作用がある。 また、ネクタリンに含まれるフラボノイドは、血小板の凝集を防ぎ、動脈硬化の発症を抑制する働きがあるといわれています。 もちろん、ストーンフルーツだけで心臓の健康を増進することはできませんが、低脂肪タンパク質、豆類、果物、野菜、全粒粉を多く含む食事に取り入れると、最も効果的です。

免疫力を高める

ネクタリンなどの核果類を含むことは、免疫系の強化に役立つかもしれません。 ビタミン C、亜鉛、その他の保護フェノール成分などの豊富な抗酸化物質を含み、抗体の合成を促進することで、さまざまな感染と戦う体の能力を高めます。 これらの防御成分は、様々な病気（最もよく知られているのは風邪です）のリスクと強度を下げ、傷やその他の病気の迅速な回復につながるのです。

スキンケア

農産物は、肌に有益な抗酸化物質と化合物を提供します。 ストーンフルーツもまた、これらの有益な効果をもたらします。 ビタミン A の前駆体であるベータカロテンは、紫外線によるダメージから肌を守るのに役立ちます。 ビタミンCはコラーゲンの合成に寄与し、組織の調子を整え、肌の若々しさを維持するのに役立ちます。 さらに、ネクタリンに含まれるルテインには、フリーラジカルによるダメージや紫外線による紅斑から肌を守る光防御効果があることが研究で証明されています。

妊娠中の食べ物

妊婦は、ネクタリンに含まれるビタミンとミネラルの宝庫から恩恵を受けることができるのです。 特に、葉酸は二分脊椎のような神経管障害のリスクを減らし、母親と赤ちゃんの健康全般に貢献することができます。 豊富なカリウムは、筋肉のけいれんを防ぐのに役立ちます。 食物繊維は消化器系の健康を維持し、便秘を防ぐのに役立ち、ビタミンCは成長期の赤ちゃんの筋肉、歯、血管の適切な成長・発達に貢献する。 妊娠中の方は、今度おやつが必要なときにネクタリンを食べてみてください。

ネクタリンの用途

ネクタリンはジューシーな果物で、以下のような様々な料理の味や健康を際立たせるために使用されることがあります。

• ヨーグルト
• パイ
• ジャム
• スムージー
• シェイク
• ケーキ

副作用

• 軽いアレルギーがあることです。 ネクタリンにアレルギーを持つ人は、口や喉のかゆみ、まぶたや唇、顔の腫れに悩まされるかもしれません。 軽度のアレルギーでは、腹痛、嘔吐、下痢、鼻水が出ることもあります。
• アナフィラキシー。 ネクタリンの重度のアレルギーは、心血管の健康や呼吸の問題の不安定であるアナフィラキシーを引き起こす可能性があります。 また、場合によっては、命にかかわることもあります。 不耐性のいずれかのタイプを疑う場合は、この果物を消費する前にあなたの医師に確認してください。 ネクタリンの種には少量のシアノゲンが含まれており、摂取するとシアン化合物に代謝される可能性があります。 稀ではあるが、これらの種を不注意で大量に摂取した場合、シアン中毒になる可能性がある。
• Choking in Children: The pits may cause choking problems in little children if left unmonitored.