バケツや樽でサツマイモを育てる方法

春のガーデニングについて考え始めるには、2月は早すぎると思うかもしれませんが、実はそうではありません！バケツや樽でサツマイモを育てるには、2月は早すぎると思うかもしれませんが、実はそうではありません。 今こそ、サツマイモを育てる準備を始める時なのです。 「なぜ」と思われるかもしれません。 それは、サツマイモの苗を植える準備をしなければならないからです。 私はまず、スーパーマーケットでオーガニックのサツマイモを選びます。 そして、芽が出るまでキッチンカウンターや食料庫に置いておきます。 この作業には何週間もかかります。 だから、この作業は2月に始めるのです。 サツマイモを選ぶときは、固くて傷のないものを選びましょう。 今年はラッキーなことに、昨年収穫した小さなサツマイモが、食料庫で芽を出しました。

発芽したら2種類の方法があります。 小さな植木鉢に入れ、日当たりの良い窓際や照明の下に置いて根を張らせるか、バケツに直接植えて屋外に出すかです。 ジャガイモがどのくらい早く芽を出すかによります。 私は、バケツに直接植えたこともありますが、芽は出ませんでした。 この方法はいつも成功するわけではありません。

バケツの準備：

ジャガイモが植えられるようになったら、バケツを準備する必要があります。 私は5ガロンのペイントバケツを使用しています。 他の選択肢としては、非常に大きな植木鉢やホームセンターで売られている安価なバケツです。 また、私はホームセンターで売っている木の樽も使います。
バケツを逆さにし、底に8～10センチほどの穴を開け、均等に並べます。 バケツに良い土を入れます。 庭の土を使う場合は、農薬や除草剤を使用していないか、食品として安全かどうかを確認しましょう。

サツマイモの植え付け：

サツマイモは90～170日で成熟しますが、霜に非常に弱いです。 天気が良ければ、発芽したジャガイモをバケツの土の上に置いてください。 水平にし、芽が出た部分を残して土の中に半分ほど沈めます。 バケツに1個、樽に3～4個、発芽したジャガイモを植える。 日当たりの良い場所に置きます。 霜が降りてから3、4週間後に植える。 土は湿らせておくが、湛水しないようにし、水は条件によって与える。 サツマイモは、這うツタのように、いくつかのサポートを必要とし、彼らは広がる傾向があります。 サツマイモは匍匐性のツタのようなもので、ある程度の支えが必要です。 サツマイモはスイートピーと同じように登らないし、掴まるような蔓もない。 私は、ワイヤーでできたフィールドフェンスで支えています。 畑の柵は、成長するサツマイモを針金の中に入れたり出したりすることができるのです。 庭のフェンスの近くでサツマイモを育てると、さらに支えになります。 I have toyed with the idea of turning one into a topiary just for fun!

The leaves of the sweet potato plant can be attractive. Their young leaves have a reddish tint to them. Sweet potatoes even have a special bonus, they bloom a very pretty flower! It’s similar to a Morning Glory bloom. Consider featuring sweet potatoes in your yard or vegetable garden for visual interest.

Harvesting:

Bucket sweet potatoes are rather simple to harvest. Take a few recycled pieces of newspaper and spread them out onto the ground. バケツを逆さにして、中身が新聞紙の上に落ちるようにします。 すると、山の一番上や端にサツマイモが落ちているのが見えるはずです。 根っこをほぐしながら、収穫物を探すのも楽しいものです。 樽で栽培している場合は、樽の中身を全部出さないと芋は出てきません。 樽の中身を全部出してしまうと、収穫を逃してしまう可能性があります。

今までで一番大きく収穫したのは4株入っていた樽で栽培したときです。 これは、私の樽での収穫の写真です。 皆さんもぜひサツマイモを収穫してください。

レシピのページでは、おいしいサツマイモのレシピを紹介しています。

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