バナナとプランテンの違いとは？

バナナとプランテンは混同しやすいものです。 よく似ているようで、実は違うのです。

バナナは、実はベリーの一種と考えられており、アメリカの家庭の主食となっています（via Stanford Magazine）。 赤ちゃんに食べさせるためにバナナを砕く人から、レースや運動の後に食べるアスリート、熟しすぎたバナナをつぶしてバナナブレッドを作るパン屋さんまで、バナナはとても人気があります。

この普通の黄色い果物は、赤と緑の調理用バナナの系統が変化したものと考えられており、プランテンとしても知られています。 1836年にジャマイカの農夫によって発見された最初のバナナの木は、ちょっとした異常事態でした。 ジャン・フランソワ・プジョーが自分の農園で黄色い実のなる木を発見したのだ（via The Spruce Eats）。 緑や赤のプランテンとは色が違うだけでなく、彼はこの黄色いバナナが木の上で成長すると甘くなり、皮をむいて食べることができることを発見したのです。 プジョーはこのバナナを栽培することに決め、やがて米国に渡った。