ヒ素
はじめに
ヒ素は自然発生元素で地殻に広く分布している元素です。
ヒ素には一般的に 2 つの形態があります。
- 有機
- 無機
科学者、小児科医、公衆衛生活動家は、人への低レベル暴露、特に水や米製品などの一部の食品中のヒ素に、発達段階における繊細で長期の健康影響にますます懸念を深めています。
ヒ素はどこで見つかるのか
ヒ素は、ほぼすべての場所で見つかります。 岩石や土壌を通して地下水に浸出し、殺虫剤、木材防腐剤、タバコに使用されています。
地下水中のヒ素は、広く存在する問題です。
ヒ素と水に関する、検査、レベル、測定、除去などの詳細については、NIEHS Fact Sheet on Arsenic (676KB) を参照してください。
ヒ素はどのように体内に入るのか
ほとんどのヒ素は食物または水の摂取により体内に入ります。 バングラデシュ、チリ、中国、ベトナム、台湾、インド、米国など、世界中の多くの国で飲料水中のヒ素が問題になっています1
ヒ素は、米や一部の魚などの食品にも含まれていることがあり、土壌や水から取り込まれることによって存在することになります。
飲料水に含まれるヒ素の量は？
米国の飲料水に含まれる無機ヒ素の最大許容量は、10 億分の 1 (ppb) です。 この基準は、米国環境保護庁 (EPA) によって設定されました。 ニュージャージー州など一部の州では、ヒ素の飲料水基準を10ppbよりも厳しくしています。
ヒ素は無味、無色、無臭であるため、検出には検査が必要です。
米国の井戸の約7%は、現在のEPA基準である10ppbを超えるヒ素を含んでいると考えられています2
米国のヒ素レベルは、南西、中西、北東部の農村地域で高い傾向にあります。
バングラデシュなどの国のヒ素のレベルは 3,000 ppb 以上と測定されています。
自分の家の飲料水にヒ素が含まれているかどうかを調べるにはどうしたらよいでしょうか
自分の家が公共の水道システムにない場合、水のヒ素の検査を受けることができます。
飲料水からヒ素を除去するには？
ヒ素を煮沸して除去しようとはしないでください。 また、塩素漂白剤による消毒では、ヒ素は除去できません。 逆浸透膜、限外ろ過、またはイオン交換などの水処理方法を検討するとよいでしょう。
ヒ素は人にどのような影響を与えるのでしょうか？
ヒ素は、以下のような幅広い器官やシステムに影響を及ぼします。
- Skin
- Nervous system
- Respiratory system
- Cardiovascular system
- Liver, kidney, bladder and prostate
- Immune system
- Endocrine system
- Developmental processes
Ways to reduce arsenic risk
- Test your drinking water.
- Eat a well-balanced diet for good nutrition, and eat a wide variety of grains, to try to minimize the negative health effects that could come from eating an excess of any one food.
Fact Sheets
Arsenic
What is NIEHS Doing?
世界的な公衆衛生問題としての重要性から、ヒ素、ヒ素代謝、およびヒ素曝露に伴う健康影響の研究は、国立環境保健科学研究所 (NIEHS) 、国立毒性プログラム (NTP) 、および研究、規制、医療に関わる他のいくつかの組織にとって優先事項です
NTP は省庁間の試験プログラムで、NIEHS により運営されています。
NIEHS、NTP、およびその助成機関は現在、幅広いヒ素研究（基礎および応用）に携わっており、その一部をご紹介します。
ヒ素の基礎研究
研究者は、ヒ素への短期および長期暴露が健康問題を引き起こすことを学びましたが、ヒ素が体内でどのように作用するか、いわゆるその作用様式はまだ理解し始めたところです。
たとえば、研究者は、ヒ素が低レベルでも体の内分泌系に干渉することを発見しています。 内分泌系は、私たちの体のバランスを保ち、恒常性を維持し、成長と発達を導くものです。
ヒ素と癌
ヒ素は、皮膚、肺、膀胱、腎臓、肝臓の癌に関連する、既知のヒト発癌性物質です4。 人間が生涯を通じてヒ素にさらされる様子を再現した NTP 研究所の新しい研究では、飲料水中の低濃度のヒ素にさらされたマウスが肺がんを発症することがわかりました。 マウスに与えられた飲料水中の濃度は、汚染された井戸の水を使用するヒトが摂取する可能性のある濃度と同様であった5。
幼少期のヒ素への曝露と発達
ヒ素は既知のヒト発がん性物質であるだけでなく、幼少期に他の健康問題を引き起こす素因となる可能性があります。
カリフォルニア大学バークレー校のNIEHSスーパーファンド研究プログラムの支援を受けた研究者たちは、人生の早い時期にヒ素にさらされた成人において、高い曝露がなくなった40年後まで、肺がんおよび膀胱がんの発生率が増加していることを発見しました。
これらの発見は、人生の早い時期に環境曝露すると、成人してから高いがんのリスクに関連するという珍しいヒトの証拠となりました6。
ヒ素と糖尿病
NTPによる文献レビューを含むいくつかの研究は、低～中程度のレベルのヒ素と、糖尿病などの代謝性疾患との関連を示唆しています7
ヒ素に関する調査
バングラデシュの少なくとも3千万人が飲料水中のヒ素にさらされています。 研究者たちは、安全な飲料水源が利用できるようになれば、水質検査プログラムと組み合わせたヒ素教育によって、住民の知識を高め、ヒ素への曝露を減らすことができることを発見しました8
研究者たちはまた、葉酸サプリメントが、ヒ素に汚染された飲料水に慢性的にさらされた人の血中ヒ素濃度を劇的に下げることを発見しています。 米国の推奨食事許容量である1日400マイクログラムの葉酸を摂取するだけで、バングラデシュの研究集団の血中総ヒ素濃度が14%低下したのです(9)。
Further Reading
Stories from the Environmental Factor (NIEHS Newsletter)
- ヒ素、蛍光マウス。 and PFAS Among Topics at Tox Conference (October 2020)
- Linking Exposures to Later-life Disease — Webinars Draw Hundreds (July 2020)
- COVID-19 Shines Light on Navajo Water Contamination (June 2020)
- Bangladeshi Officials Learn How NIEHS Research Helps Their Country (April 2020)
- New Hampshire Arsenic Rule Builds on NIEHS-funded Research (August 2019)
- Arsenic May Interfere with Pregnancy and Children’s Health (July 2019)
- Epigenetics May Hold Key to Arsenic’s Role in Cancer (January 2019)
Press Releases
- Low Doses of Arsenic Cause Cancer in Male Mice (July 8, 2014)
Additional Resources
- Arsenic Occupational Safety and Health Administration Safety and Health Topic
- Arsenic and Human Health – Enviro-Health Links from the National Library of Medicine
- Arsenic – Toxic Substances Portal Agency for Toxic Substances and Disease Registry
- Arsenic Workshop Panel Discussion Webinar Series NIEHS Superfund Research Program（SRP）は、ヒ素環境衛生研究分野における知識の現状とデータギャップに焦点を当てた、4つの専門家パネル討論のウェビナーシリーズを主催した。
- FDA Explores Impact of Arsenic in Rice – Consumer Update from the U.S. Food and Drug Administration
- Indigenous Health Collection- Environmental Health Perspectives（EHP）は、他の人種や民族グループと比較して、いくつかの慢性疾患の負担が全体的に偏っている先住民族に焦点を当てた論文集を発表しています。
関連する健康の話題
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