ブルーベリーは糖尿病との闘いを助ける

『Current Developments in Nutrition』に掲載された新しい研究により、1カップ相当の新鮮なブルーベリーが、2型糖尿病を持つ太った男性の健康分野に有益な影響を与えることがわかりました

研究「2型糖尿病の男性における心代謝健康パラメータへのブルーベリー摂取の効果。 An 8-Week, Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Trial（8週間二重盲検プラセボ対照試験）」は、ニューヨーク州アルバニーのStratton Veterans Affairs Medical Centerで実施されました。

この研究では、米国カップ1杯分の新鮮なブルーベリー（フリーズドライのブルーベリー22gとして与えられる）の摂取により、2型糖尿病の測定可能な指標であるヘモグロビンA1c（HbA1c）とフルクトサミンが、プラセボと比較して臨床的に有意に改善したことが明らかになりました

これらの指標は、糖尿病を持つ人の血糖コントロールを測定する2通りの方法を表しています。 まず、HbA1c値を測定することで、過去2～3ヶ月間の累積血糖値履歴を反映することができ、長期的な血糖コントロールに関する知見を得ることができます。

また、ブルーベリーを摂取した後の血清トリグリセリドレベルは、プラセボと比較して有意に低下していました。

血中トリグリセリドレベルの上昇は、未処置または未管理のまま放置すると、糖尿病患者の疾病率および死亡率の主要原因である心疾患などの重大な合併症を引き起こすリスクを高める恐れがあります。

「これまで、2型糖尿病患者におけるブルーベリーの潜在的な健康への有益な効果を評価したヒト臨床試験はほとんどありません」と、アルバニー・ストラットンVAメディカルセンターで研究を任されており、この研究の主任研究員を務めるキム・ストート氏は述べています。 「この結果はすべての集団に一般化することはできませんが、現実的な量のブルーベリーを摂取する食事介入は、2型糖尿病に関連する代謝因子を改善する効果的な戦略である可能性があるという証拠を示しています。「

研究

研究者は8週間にわたり、ヘモグロビンA1c（HbA1c）>< 9、BMI > 25kg/m2。

試験中、非インシュリン糖尿病薬が100％の参加者に対して処方されました。

参加者は、1）通常の食事と一緒に22gのフリーズドライブルーベリー（米国で1カップ／日の生のブルーベリーに相当）、2）通常の食事と一緒に22gのプラセボ粉末（エネルギーと炭水化物の含有量はフリーズドライブルーベリーと同じ）、のどちらかの介入方法を無作為に割り当てられました。

空腹時血糖値と血清インスリンは、フリーズドライブルーベリーを8週間摂取しても、プラセボと比較して有意差はなく、総コレステロール、LDLコレステロール、HDLコレステロール、CRP濃度、血圧、体重はフリーズドライブルーベリーを8週間摂取しても、プラセボと比較して有意差はなかった。

米国疾病対策予防センターによると、3,400万人以上のアメリカ人が糖尿病を患っています（約10人に1人）。

そのうちの約90～95％が2型糖尿病で、膵臓でインスリンが作られるものの、体の細胞が徐々にインスリンを吸収して利用する能力を失っていくことで起こります。

米国では、高齢化や運動不足、太り過ぎ（BMI> 25kg/㎡）、肥満（BMI> 30kg/㎡）などの状態により2型糖尿病の普及率が高まっており、これらはすべて深刻な危険因子となっています。

この研究は、北米と南米のブルーベリー生産者と包装業者を代表する農業振興団体で、米国および海外でブルーベリーを販売しているUS Highbush Blueberry Council（USHBC）の資金提供により行われました。