ヘルシーツナサラダ
このヘルシーツナサラダのレシピは、クラシックなツナサラダの味をそのままに、ギリシャヨーグルトを使ったより軽くてヘルシーなバージョンになっています。 サンドイッチやサラダ、レタスラップにすれば、簡単でヘルシーな食事になります。
手軽でヘルシーなランチといえば、ツナサラダは私のお気に入りの一つです。 ギリシャのヨーグルトとマヨネーズの完璧な組み合わせでできたクリーミーなドレッシング、セロリの完璧な歯ごたえ、そして明るさを出すためのほんの少しのレモン汁で、このヘルシー版ツナサラダは私の家族全員が大好きな一品です。 私は新鮮なハラペーニョのみじん切りと、歯ごたえをよくするためにニンジンを入れるのが好きです。 子供たちはディルピクルスを入れるのが好きです。 父は黒こしょうをたっぷりかけ、母は定番の味を好むようです。
ツナサラダの賞味期限は？
ツナサラダを密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、3～4日はもちます。
マヨの代わりにツナに何を混ぜたらよいですか
マヨネーズなしでツナサラダを作るには、食事のニーズに応じていくつかの異なる選択肢があります。 最も一般的な代用品は、ギリシャのヨーグルトを使うことです。 個人的には、ピリッとしすぎるため、すべてのギリシャヨーグルトを使うのは好きではありません。 代わりに、私はギリシャのヨーグルトとマヨネーズを組み合わせて使っています。
乳製品を使わないもうひとつの方法は、マヨネーズの代わりにつぶしたアボカドを入れることです。
また、乳製品を使わない方法として、潰したアボカドをマヨネーズの代わりにする方法もあります。アボカドには塩とコショウで味付けをして、風味を十分に出すようにしましょう。
ツナサラダはヘルシーですか
一般的に言えば、イエスです。 ツナサラダ、特にこのヘルシーバージョンには、赤身のタンパク質とオメガ 3 脂肪酸がたっぷり含まれています。 古典的なツナサラダで心配なのは、飽和脂肪酸とカロリーが高いマヨネーズを使用していることです。 このバージョンでは、代わりにギリシャのヨーグルトを使用しています。
ヘルシーなツナサラダの盛り付け方
ツナサラダの盛り付け方はたくさんありますが、これらは私のお気に入りです。
- レタス、トマト、もやし、レッドオニオンと共に2枚のトーストに乗せてオープンフェイスでいただきます。
- トマトやキュウリをくりぬいて、このヘルシーなツナサラダをのせると、低炭水化物のオプションになります。
- 大きなボウルにグリーン、トマト、キュウリ、レッドオニオン、ニンジンを入れて、ツナをのせれば、素晴らしいサラダのオプションになります。
- レタスラップ、ローカーボトルティーヤ、ピタパン、クラッカーを添えて、お弁当に。
ヘルシーツナサラダのレシピのアイデア
- 卵を加える。 南部スタイルのツナサラダのために、刻んだゆで卵と刻んだディルピクルスを加えることを検討してみてください。
- ひよこ豆を加える。 ツナサラダに加えるお気に入りのもののひとつに、ひよこ豆があります。 食物繊維とタンパク質を含むより充実したものになるだけでなく、味もよくなります。 ツナサラダのもうひとつの定番は、刻んだディルピクルスやレリッシュのスプーン2～3杯だ。 甘くても酸っぱくても、お好みの味に仕上げてください。 スパイシーなツナサラダにするには、刻んだハラペーニョを加える。 生のハラペーニョでもピクルスでもOK。 また、スパイシーマスタードやシラチャを少々使ってもよいでしょう。
- 野菜を追加する。 ニンジン、キュウリ、キャベツ、レッドオニオンなどの野菜を追加して、ツナサラダに歯ごたえと栄養を加えましょう
- アボカド。 このサラダは、マヨネーズとギリシャヨーグルトの代わりにアボカドで作ることができます。 また、刻んだアボカドを混ぜると、さらに健康的な脂肪とクリーミーな食感が得られます。
どの種類のマグロが最も健康的ですか
ツナ缶に関しては非常に多くの選択肢があり、何を選ぶべきか困ってしまうことがあります。 ビンナガ、カツオ、キハダ？ 水煮か油煮か？ 天然物かトロールか？ しかし、ここではあなたに最適なツナ缶を選ぶために覚えておいてほしいことをご紹介します。
- 水煮か油漬けか。 水でパックされたマグロと油でパックされたマグロのどちらを購入するか選択できます。 脂肪とカロリーを減らしたい人は、水煮のツナ缶を買うのが一番です。 一般的に、油漬けのツナ缶は1缶あたり約100〜150キロカロリー高く、脂質は12〜14グラム多く含まれています。 水煮のツナ缶は、オメガ3脂肪酸を多く含むという利点もあります。
- ビンナガ、キハダ、スキップジャック：さて、次はマグロの種類です。 ほとんどのお店では、固形のビンナガ、ライト/スキップジャックマグロ、キハダの3つの選択肢があります。 また、お店によってはトンガリも見かけることがあります。 キハダもビンナガも白身のマグロです。 キハダもビンナガも白身の鮪で、最もマイルドな味わい（生臭さが少ない）で、オメガ3脂肪酸が多く含まれています。 また、値段も高めです。 ライトツナには、通常カツオやトンガリが使われています。
- 水銀のレベル。 マグロを食べるときに気になるのが、水銀です。 カツオやトンガリなどのライト・マグロは、ビンナガマグロなどのホワイト・マグロに比べて水銀が3～4倍少ないため、より良い選択肢となるでしょう。 以下は、FDAによる水銀消費に関する詳細情報です。
- White vs. Chunk Light: 白身はマグロの種類を表し、一般的にビンナガマグロかキハダマグロを指します。 これらはオメガ3脂肪酸が多く含まれていますが、水銀も多く含まれています。 ライトツナとは薄茶色のマグロのことで、一般的にはカツオやトンガリマグロを指します。 水銀は少なめです。
- ソリッド、チャンク、フレーク。
- ソリッド、チャンク、フレーク：これは単にマグロがパックされている方法を指します。 ソリッドマグロはマグロの一切れで、通常はロースから。 かたまりは、ロースからはがれたマグロのかたまり。 フレークとは、このソリッドとチャンクを作った後に残った、もっと小さいマグロの塊のことです。 ソリッドが最も高価で、フレークが最も手頃な価格です。 サンドウィッチには、大きめのマグロの塊が入るので、チャンクマグロが最適という意見が多いようです。 固形のツナはどうせバラバラにするので、余分なお金を払う価値があるとは限りません
- 環境への配慮。
- 環境への配慮：もしあなたがマグロの環境への影響を懸念しているなら、常にラインキャッチ、トロール、ポールキャッチのマグロを探します。 他の品種は、通常、ネットに巻き込まれる他の海洋生物を損傷することができる非常に大きなネットでキャッチされます。
- ブランド。 私の個人的な好みは、ホールフーズ、コストコ、および多くのスーパーマーケットで見つけることができるワイルドプラネットツナです。