ペプシンについて知っておくべきこと。 利点と用途

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しかし、実際には消化酵素のペプシンについて読みたかったのであれば、ここは正しい場所です。

ペプシンとは

ペプシンは胃の中の酵素で、食べ物のタンパク質を分解し、消化を助ける働きがあります。 具体的には、肉、卵、乳製品、ナッツ類、種子類に含まれるタンパク質に作用します。 プロテアーゼと呼ばれる酵素群の中で、タンパク質を攻撃する最初の酵素です（消化サプリメントのラベルにこの用語をよく見かけます）。

ペプシンの働きについて説明しますと、

胃粘膜でペプシノーゲンというタンパク質が作られます。 十分に酸性な環境（pHスケールで1.5～3）であれば、迷走神経がホルモン分泌とともに、ペプシノーゲンの胃への放出を刺激します。 ペプシノーゲンは、塩酸（胃酸）と混ざり合い、ペプシンに変化します。 ペプシンは、胃の中にあるどんな食物にも含まれるタンパク質を、ペプチドという小さな単位に分解し、小腸で吸収される。

ペプシンが胃から食道へ逆流し、酸の逆流を引き起こすことがあります。

時にペプシンが胃から食道へ逆流し、酸欠状態になることがあります。このため、食道内のペプシンの痕跡は、医師が逆流現象を診断するのに役立ちます。

ペプシンは、消化を助けるためにサプリメントとして摂取することもできます。

ペプシンは、消化を助けるサプリメントとして摂取することができます。市販のペプシンは豚の胃から抽出されます。

ペプシンの効果とは

ペプシンは、6歳の子供がレゴを分解するように、食物中のタンパク質を細かく分解します。

ペプシンはまた、胃の中の細菌を殺し、タンパク質からビタミンB12を分離して、ビタミンが適切に利用されるようにする役割を果たします。 2015年、中国の研究者は、ペプシンが、免疫系から筋肉の成長まで、健康のほぼすべての側面に不可欠なDNAとRNAの構成要素である核酸の消化を助けるかもしれないと提案しました。

ペプシンサプリメントを摂取する理由

消化酵素はさまざまな理由で希釈されることがあり、Oncotargetの研究が指摘するように、年を取るとさらに減少する傾向にあります。 腸のpHが上昇すると、胃から十分なペプシンが分泌されなくなります。 分解する酵素がなければ、体内でタンパク質を最適に処理することができないのです。

ペプシンは、単独で、または塩酸サプリメント（ベタイン塩酸）と組み合わせて、あるいは消化酵素ブレンドの一部として摂取することができます。 プロテインパウダーの中には、タンパク質の吸収を助けるために、ペプシンと他の酵素をブレンドしているものもあります。

ボディービルにペプシン

あなたが筋肉量を増やすために、または脂肪からダイエットする間に筋肉を維持しようとする努力で追加のタンパク質を食べているなら、摂取したタンパク質が適切に使用できるようにペプシンが役に立ちます。 “彼らは消化酵素を取り始めると、筋肉増強にペプシンの補給をリンクする臨床証拠はありませんが、クライアントとしばしば良い結果を報告し、”マークBubbs、ND、CISSN、カナダの男子バスケットボールチームのパフォーマンス栄養士と本のピークの著者は述べています。 「

タンパク質の同化を促進するもう1つの方法は、食べているものに気をつけることです。 Critical Reviews in Food Science and Nutritionに掲載された研究では、「豆類、穀類、ジャガイモ、トマトには、トリプシン、ペプシン、その他の腸内プロテアーゼを阻害することにより、タンパク質の消化率を下げる阻害物質が含まれています」と指摘しています。 ですから、食事の中のある成分が他の成分を阻害しないようにするには、肉、乳製品、魚などのタンパク源を食べるときに、これらの食品の摂取を制限する必要があるかもしれません。 (

ペプシンは食品には存在しませんが、タンパク質や脂肪が豊富な食品をより多く食べることで、体内での生成を促進できるかもしれません。 American Journal of Clinical Nutrition誌の研究は、高脂肪食やケト食がより多くのペプシンを生成する可能性があることを示唆しています。