ヤギの飼育について苦労して学んだ 5 つのこと

5月 18, 2021admin

私はかつて、若いビリーヤギの鳴き声を追ったところ、そのヤギがフェンスの柱と納屋の端の間に頭を突っ込んでいるのを発見しました。彼は反対側の草を取ろうとしていたのです。

牧場のゲートに鍵がかかっているか常に確認する以外に、私が苦労して学んだ、ヤギの飼育に関する他のいくつかのことを紹介します。ジョージア州の私の農場からそう遠くないところに、「屋根の上のヤギ」と呼ばれる観光地がありました。私は一度も行ったことがない。チーズよりチーズな上に、自分のヤギを屋根に乗せないようにするのが精一杯だったからだ。牧草地に小さな小屋があり、そこに登らせるようにしていたのですが、若いヤギは人間が来るたびに自慢げによじ登り、他の屋根に登らせないようにするのは本当に大変なことでした。母が車の屋根によじ登ったときは、感心されませんでした。

ヤギのセックスはセクシーではない

私は、3頭のアルプス山脈の乳用ヤギで私の牛群を始めました。私の計画は、チーズを作ることでした。もちろんミルクを出すのはメスだけですが、まず子ヤギを産まなければミルクは出ません。そこで、雄ヤギの出番です。ビリーゴートが気難しいという評判は知っていたが、それは私の経験では当然のことである（彼らは動くものに常に頭突きする傾向がある）。乳用ヤギを飼育する多くの人々と同様に、私は性的に成熟したビリーヤギを手元に置いておらず、必要なときに借りていました。

ナニーヤギは、秋に涼しくなると発情し始めます。排卵期がわかるのは、明らかに理由なく絶えず鳴き、陰部から粘性の液体を垂らし始めるからです。私の短いヤギ飼い人生の最初の秋、こうした兆候が現れ始めたので、私は別の農場に行き、1週間ビリーを借りて仕事をこなすことにした。その怪獣は、私が家に連れて帰るや否や、すぐに仕事に取り掛かった。交尾のダンスは、雄ヤギがおしっこをかけまくってから雌ヤギに乗りかかるというもので、雌ヤギは多少なりとも協力するものの、この一連の動作に大きな苦痛を感じているようだ。

性行為の間、ビリー・ヤギはしばしば興奮したままである。これは、彼らの男性器（長さと直径が鉛筆程度であることから、特に男性器には見えない）が常に突き出ていることから、非常に明白である。この小さな鉛筆は、メスがすぐに同意しない場合、定期的にその中身を地面中に放出する。

忘れられないビリーゴートの匂い

ビリーゴートには、非常に強力なムスクがあることをお話ししましたか? どうやら、乳母ヤギはそれを天国のようだと感じるようですが、ほとんどの人間はそれを嫌悪すると感じます。乳用ヤギを飼っている人がビリーヤギを飼わない理由の 1 つは、その臭いが牛乳とその牛乳から作られるチーズに入り込むからです。ビリーゴートが近くにいるだけで、乳用ヤギは同じような香りのホルモンを分泌するらしい。これがヤギの乳を “ヤギ臭く “しているのです。山羊のチーズには、低いレベルの山羊っぽさが望ましいが、男の子と女の子を一緒に遊ばせると、山羊っぽさの係数は1から10になるのだそうだ。

初めてビリーゴートを扱ったとき、その香りがひどいだけでなく、服や髪、肌などあらゆるものに付着し、シャワーを浴びた後にも付着することを痛感しました。

去勢手術の不快な真実

繁殖に必要な雄は、たとえ膨大な数の牛を飼っていても、たった 1 頭だけです。ヤギは雌雄同数で生まれるので、余分な雄をどうにかしなければなりません。特に、ビリーゴートの性欲にまみれた行動は、搾乳ヤギの生活を乱すことになります。食べるという手もある。もうひとつは、草刈り用のヤギとして人に貸すことだ。

オスは生後数カ月で去勢しないと、肉は汚れた靴下のような味になるのです。

いずれにしても、雄ヤギを臭く、気難しくしている二つの小さな部品、睾丸を取り除く必要があるのです。その睾丸は、生後数カ月で取り除かなければ、肉は汚れた靴下のような味になります。また、無傷のビリーヤギに、柵から飛び出すことなく一日中草を食べるように強要しようとしても、笑い話にしかならない。幸いなことに、ヤギの去勢は簡単で、見た目にはわからないが、痛みもない。睾丸の上の皮膚に特殊な輪ゴムをかけて（かなりきつく）固定し、1〜2ヶ月かけて睾丸が文字通り縮み上がって落ちる。

家畜化されたヤギは、必ずしも飼いならされたヤギではない

雑草を食べるために雄ヤギを貸し出す最初の成功は、私に大きな夢を抱かせました。裕福な土地の所有者がブラシコントロールサービスのために私に連絡したとき、私は肉用ヤギの束に投資することに決めました。できるだけ若いヤギを購入し、クズ、ブラックベリー、ツタ、ウルシ、イングリッシュツタ、その他ジョージア州の手入れされていない土地にすぐに繁殖する暴れん坊の植物で早く育て、その肉をアトランタの高級レストランに売るというものでした。

私は、手で育てたおとなしい乳用ヤギに慣れていて、彼らは私を大家族の一員と考えているようでした。しかし、家畜商から初めて肉用ヤギを買ったとき、生まれたときから愛情深い人間に育てられていないヤギは、人間とは関わりたくないと思うことを知りました。家畜商から新しいヤギを直接依頼主のところに連れて行くと、2頭がライオンから逃げるガゼルのようにすぐに柵を飛び越えてしまったのです。 2頭のヤギは、ライオンから逃げるガゼルのように、すぐに柵を越えて飛び出してきました。

しばらくの間、彼らは隣家の裏の森で野生のように暮らしていました。彼はとても親切な人で、ビジュアルアーティストであり、ヤギが彼の作品のインスピレーションになることを知りました。ヤギたちは、彼の家の前の階段で眠り始めましたが、毎日、彼がドアを開けると、彼らは飛び出していきました。数ヵ月後、その人は親戚が遊びに来るので、ヤギがあちこちでウンチをするのはもう困ると言いました。私は解決策を思いついたのですが、ヤギのチーズよりずっと高くつきました。地元の獣医を雇い、スタンガンを持たせてヤギを撃ってもらったのだ。

スタンガンは約30フィート以上離れていると正確ではないので、獣医と私は蒸し暑い8月の午後の大半を、彼女が撃てるほど近づくまで森の中で彼らをストーキングすることに費やし、撮影しました。私たちは薬漬けになったヤギをすくい上げ、クライアントの土地にあるもっと高いフェンスの内側に寝かせました。 30分後、ヤギたちは目を覚まし、何事もなかったかのように自分たちの生活を送りました。 I ended up selling the goats to the landowner who years later informed me that he had slowly tamed them, and that they now eat out of his hand.

Brian Barth is a contributing editor at Modern Farmer. He used to raise goats, chickens, pigs, and other critters on his farm in Georgia. But now he just writes about farming.