ローズケーキ（動画）
この見事でエレガントなローズケーキは、バレンタインデーや次の特別な日にぴったりです！
このケーキを作るのに必要なものは何ですか？ 私のユニークな風味のローズウォーターケーキは、ローズウォーターケーキの層、ローズバタークリーム、ローズウォーターシロップと内側にはローズマーマレードフィリングで作られています。 ケーキの上に本物の赤いバラを飾って、特別なものにしました。 花の香りが心地よく、しつこくない味わいです! この特別なピンクのケーキは、バレンタインデー、女の子のベビーシャワー、記念日、誕生日パーティーにぴったりです！
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この美しいケーキの作り方をステップバイステップで見るには、私のビデオレシピを見てください！
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バラは食べられるの？
すべてのバラの花びらが食べられることを知っていますか？ どの品種も食べられますが、大きくて色の濃いバラの方が、より風味が際立ちます。 バラの花びらはジャムやデザート、サラダ、スプレッドに使えますし、凍らせてアイスキューブにしてお水や飲み物に入れることもできます。 バラの花びらを使うときは、苦味のある白い先端部分を取り除くようにしましょう。 料理にバラを使う予定なら、有機栽培のバラを調達するか、肥料や農薬を使わずに育てた自家製の花を使うことをお勧めします。
ローズケーキの作り方
ケーキとバタークリームからして、このケーキはすべてがバラ風味なんですよ。 私はシンプルなケーキ生地とバタークリームを使い、その両方にローズウォーターエキスで味付けをします。 ローズウォーターは、とても軽やかで独特な花の香りと風味を持っているので、デザートに最適なんですよ。 私はNielsen-Masseyのこのローズウォーターエキスを使用しています（アフィリエイトリンク）。 圧倒的ではありませんが、まだ試したことがない方は、コップの水に数滴たらして、エキスの味と強さを感じてみてください。 シンプルなケーキとバタークリームのレシピにしたのは、この一品で味を本当に輝かせたかったからです! ケーキの上には、新鮮な本物のバラを飾ります。
ローズ マーマレード フィリング
繊細なケーキとバタークリームを補完するために、私は層の間にローズ マーマレードまたはジャムを加えます。 ビデオのレシピで使用したジャムはこちら – French Rose Petal Jam (affiliate link). アマゾンで注文するのが面倒な場合は、お近くの専門店で検索してみてください。
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