保健省

• Adobe Portable Document Format (PDF, 145KB, 2pg) で、パンフレット「ドライアイスとは？ ドライアイスが溶けると、炭酸ガスになります。 炭酸ガスは環境中に常に存在しますが、その濃度は低くなっています。
  ドライアイスの安全な使い方

  二酸化炭素ガスは空気より重いため、地下室などの低い場所に溜まることがあります。

  ドライアイスを運ぶときは、常に車の窓を開けて新鮮な空気を取り入れてください。

  通常の冷凍庫や冷蔵庫で使うドライアイスでは、健康に問題があるほど大量に二酸化炭素を発生することはないと思われます。

  通常の冷凍庫や冷蔵庫で使用するドライアイスでは、健康被害を引き起こすほどの量の炭酸ガスが発生することはありません。

  ドライアイスの使用時に注意すべきことはありますか

  ドライアイスを取り扱う際には、いくつかの重要な注意事項があります。 ドライアイスを取り扱う際には、絶縁手袋を着用する必要があります。

• ドライアイスを切ったり欠いたりする場合は、保護メガネとフェイスシールドを着用しましょう。
• 子供の手の届かないところに保管しましょう。
• ドライアイスは絶対に食べたり飲んだりしないでください。

ドライアイスで窒息することはありますか

換気のよくない小さな空間では非常に大きな危険性があります。 ドライアイスが溶けると、炭酸ガスになります。 狭い空間では、このガスが蓄積されることがあります。

ウォークイン クーラーや冷凍庫でドライアイスを使用してもよいですか

ウォークイン フリーザー、クーラー、閉鎖したトラックの荷台、または換気の悪いその他の狭い空間でドライアイスを使用することは、非常に危険です。 ウォークイン クーラーや冷凍庫に大量のドライアイスを入れると、大量の二酸化炭素が発生し、その空間に入った人の命を奪う可能性があります。

大量の二酸化炭素にさらされると、どのような兆候がありますか?

二酸化炭素に過剰にさらされた場合の症状には、頭痛や呼吸困難があり、さらにさらされると、吐き気や嘔吐が起こります。

食品を冷やすためにドライアイスを使う際の注意点はありますか

• 使用する形とサイズのドライアイスを注文することです。
• ドライアイスは、多少漏れてもよい容器で保管してください。

ドライアイスはどのくらい必要ですか

保存用の冷凍庫や冷蔵庫で温度を維持するために必要なドライアイスの量はさまざまです。

• 冷蔵庫の場合:

  • 家庭用冷蔵庫では、1日に約10ポンドのドライアイスを使用します。
  • ドライアイスは商品を凍らせることがありますので、凍ると困る食品はなるべくドライアイスから離れたところに置くようにしましょう。 ガラス棚には断熱材として新聞紙などを置き、棚が割れるのを防ぎます。
  • 冷蔵庫内に炭酸ガスが充満するため、液体が炭酸化しないようにしっかりと蓋をしましょう。

• In a Freezer:

  • A chest freezer may use 40 to 50 pounds of dry ice per day, placed on top of the food.

• In a Home-Style Refrigerator/Freezer Combination Unit:

  • A unit with the freezer on bottom may use 15 to 25 pounds per day, placed on top of food.
  • A unit with the freezer on top may use 20 to 30 pounds per day, placed on top of and surrounding food.
  • A unit with a side-by-side freezer may use 30 to 40 pounds per day, placed on top of and surrounding food.

How do I dispose of dry ice?

• Because dry ice can cause carbon dioxide gas to accumulate and build up pressure, do not dispose of dry ice in a sewer, garbage disposal, garbage chute, etc.
• Allow leftover dry ice to melt and turn into gas in a well-ventilated area.