安息香酸ナトリウム

安息香酸ナトリウムは、抗菌性や風味などの特性から、さまざまな製品に使用されてきました。 世界で最も広く使用されている食品保存料で、食品と清涼飲料水の両方に取り入れられています。 マーガリン、サルサ、メープルシロップ、ピクルス、保存食、ジャム、ゼリーなどに使用されています。 ダイエット用の清涼飲料水のほとんどに安息香酸ナトリウムが含まれており、ワインクーラーやフルーツジュースの一部にも含まれています。 また、歯磨き粉、歯ブラシ洗浄剤、マウスウォッシュなどのパーソナルケア製品にも使用されています。 保存料として、安息香酸ナトリウムは安価であるという利点があります。

食品での使用に加えて、染料を製造する際の中間体として使用されます。 また、防腐剤、防錆剤、防カビ剤としても使用されています。 また、タバコや医薬品の調合にも使用されています。 遊離酸の形態では、殺菌剤として使用される。 安息香酸ナトリウムの比較的最近の用途は、エンジン冷却水システムの腐食防止剤である。 安息香酸ナトリウムは最近、ポリプロピレンなどのプラスチックに配合され、透明度と強度を向上させることが分かっています

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