巨大なカップケーキの作り方

はじめに

ちょっとした下準備で、大きな成果を得ることができます。 ケーキの形を保ち、組み立てた後に上部を支えることができるように、重くて密なケーキ生地を選ぶようにしてください。 私たちはパウンドケーキを使うのが好きですが、急いでいる場合は、より早く完成させるためのちょっとしたケーキミックスのハックをご紹介します。

色を加えたいですか?

色をつけたいなら、生地に色をつけたり、ふりかけや紙吹雪を使ったりしてみましょう。

フライパンの準備と充填

Wilton Cake ReleaseTM Pan Coating、Bake Easy！、Better.com を使用します。 Non-Stick Spray、鍋用スプレー、バターまたはショートニング、小麦粉を使って、鍋の下準備をし、隅々まで行き渡るようにします。 生地は合計6カップ必要です。 カップケーキの上部には2カップ半、下部には3カップ半の生地が必要です。

焼成 & 冷却

325°Fで約1時間焼きます。 途中30分でチェックする。 もし、カップケーキの上の「渦巻き」の部分が下の部分より早く焼けているようなら、ホイルとオーブンミットを用意して（安全第一！）、ホイルで小さなテントを張って、焼き上がりを遅くしましょう。 焼きあがったら、型から出す前に10分間フライパンの中で冷やし、完全に冷えるまで冷却台に乗せておきます。

全体をまとめる

ケーキが完全に冷めたら、下の部分をケーキボードやケーキ皿の上に出し、ギザギザのナイフで水平にして、上がくっつくようにフロスティングを塗る。

ここでアドバイス：上を型から外した後、型に戻し、鍋の縁をガイドにして水平にして下さい。 こうすることで、端がまっすぐになります。 型からはずし、フロスティングをした底に注意深く置く。

これで完成です。 底はそのままにして、ケーキの上部をヘラで霜をつけ、スプリンクルやベリーで覆ったり、キャンディーでピニャータケーキを作ったり、ブルーミングカップケーキ、クールブルームス、カップケーキで飾ったジャイアントカップケーキからインスピレーションを受けてもよいでしょう

。