油火災 – オーブンが燃えたらどうするか

7月 4, 2021admin

映画やテレビでよく目にしたことでしょう。このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼ぶことにします。オーブン全体が燃えていて、煙探知機もおかしくなっている。

油火災の消し方を知りたい、
火災後のオーブンの掃除のコツを知りたい、
火災を防ぐ方法を知りたい、

では、続きを読みましょう!

英国で最も一般的な火災の原因とは

毎年、消防隊は火災と戦い、死傷者を出さないために懸命に働いています。公式統計によると、2017年から2018年にかけての住宅火災の原因の第1位は調理器具です。 Ovens, stoves and other cookers being the number one source among all appliances. Here are some statistics from the government:

Source of ignition	Cooker incl. oven	Ring/hot plate (separate appliance)	Grill/Toaster	Microwave oven	Deep fat fryer	Barbecue
Total accidental fires	9295 Standard	1851 Standard	1743 Standard	1178 Standard	626 Standard	248 Standard

What Can Cause a Fire in the Oven?

There are various reasons why an oven can catch a fire.

まだ何かがオーブンの中にあるのにつけたままにして、それを忘れてしまう。
生ゴミ、油汚れ、パーチメントペーパーの忘れ物などです。
油を多く使って調理すると、飛び散った油がオーブンの高温の表面や発熱体に触れて発火することがあります。
ケーキやペストリーを焼くときに生地がはみ出し、オーブンの底で小さな火事になることがあります。
パーチメント紙を使って焼くが、トレイや鍋に多く残しすぎた。
オーブンの底や側面、ドアにたまった油分が加熱されると、火がつくことがあります。

オーブンをつけたままにすると火事になることがありますか

上記のように、オーブンが火事になる理由はいくつかあります。しかし、調理した食品を取り出した後、単にスイッチを切り忘れた場合はどうでしょうか。オーブンをつけたままにしておくと、火事になるのでしょうか？

油が飛び散っていたり、食品の一部がオーブンの底全体に漏れていたりすると、たとえ実質的に空であっても、高温のまま稼働しているオーブンは小さな火災を引き起こす可能性があります。火には着火源（電熱器やガスバーナー）、燃料（油はね、油汚れ、生ゴミ）、酸素が必要なので、オーブンがきれいであれば心配はないはずです。

セルフクリーニングオーブンは火事になることがありますか

セルフクリーニングオーブンは、高温 (正確には 500°C) を利用して、調理中に残った残飯や油汚れを焼き切ります。このようなオーブンは、熱分解のグランドコートのおかげで、食べかすを灰にして、オーブン内の清掃を簡単にすることができます。さらに安全性を高めるために、オーブンの壁は熱や酸に強い特殊な磁器でコーティングされています。もうひとつの安全機能は、セルフクリーニングの最中と後にオーブンのドアをしっかりと閉めてロックする機械的なインターロックです。

では、セルフクリーニング式のオーブンは、実際に火事になることがあるのでしょうか？実際に、セルフクリーニング・オーブンが洗浄サイクルの途中で火災に見舞われたという飼い主の報告があるそうです。ですから、実際にあり得ることですが、それほど一般的なことではありません。このようなオーブンで火災が発生する最も一般的な原因は、生ゴミと油の溜まりすぎです。大きめの食材を入れたままにしておいたり、小さな油溜まりがあるとわかっていても、セルフクリーニング機能をオンにしてしまうと、オーブン内で油火災が発生することになります。セルフクリーニング機能を使う前には、必ず大きな食品片や油汚れを取り除いてください。

セルフクリーニング式オーブンでの火災のもう 1 つの原因は、断熱不良または磁器コーティングのひび割れである可能性があります。

オーブンでの油火災の消し方

オーブンでの油火災は毎日起こるものではないかもしれませんが、実際に起こったときにどうするかを知っておくことは重要です。

落ち着いて、あわてないでください。オーブンのドアを開けると、炎は酸素をより多く取り込めるので、より強くなります。
オーブンを閉じたまま、火を消します。
消火器を使って火を消します。消火器は台所に常備しておくとよいでしょう。油火災やガス火災用のものがあればベストです。
できるだけ早く消防署に連絡する。消火器を使っても油火災はしぶといので、専門家に対処してもらうのがよいでしょう。
油火災の消火に水を使わないでください。
油煙に水をかけてはいけない！水は油を飛散させ、炎を拡大させるだけだ
油煙に塩や重曹をかけると消せるという人がいるが、これは小規模なものだけに有効である。油火災が制御不能になると、バケツ1～2杯の重曹が必要です。

油火災後のオーブンの掃除方法

一度燃えた調理器具はもう使えない、新しいものを買ったほうがいいと思うかもしれませんね。しかし、油火災の後でもオーブンを使用できる可能性があります。徹底的に掃除して、正しく機能することを確認すればよいのです。

消火器使用後のオーブンの掃除方法

消火器使用後にオーブンを掃除する際には、いくつかの具体的な手順が必要です。

フェイスマスクを着用し、ゴム手袋をはめ、消火器の残留物を吸い込んだり触れたりしないようにします。
ちりとりブラシを用意し、固まった部分をほぐします。
掃除機を使用して、乾いた消火器の残留物とブラシで緩めた部分をできるだけ掃除します。かなり汚れるので、こまめにスポンジをすすぐようにしましょう。オーブンの内面全体を徹底的に拭き取ります。
続いて、火災がなければ通常行う一般的なオーブン掃除を行います。

他の方法で火を消した場合のオーブンの掃除方法

オーブンの油火災がかなり小さかった場合、オーブンの中の酸素がなくなると、自然に消火する可能性があります。念のため、塩や重曹をかけて、完全に火が消えたことを確認したのかもしれません。掃除の仕方は、基本的に消火器使用後と同じです。塩や重曹を掃除機で吸い取り、固まったものをほぐし、焦げたもののかけらを取り除くのです。

大変そうですか？

代わりにプロのオーブンクリーニングを依頼しましょう。

私たちは認定を受けています：

油火災の規模によりますが、オーブンは通常再び使用することが可能です。クリーニングが終わったら、技術者に連絡し、火災後にオーブンを使用しても安全かどうかを判断してもらいましょう。オーブンを再び使用する前に、部品や内面に損傷がなかったかどうかを知ることが重要です。

オーブンでの油火災を防ぐには

油火災を防ぐのは、多くの人が思っているよりずっと簡単です。特別な設備や知識は必要ありません。

オーブンを常に清潔に保ち、食品を取り出したら油はねや食べこぼしを必ず拭き取ります。こうすることで、食品のかけらやこぼれ、油の飛び散りがその上に落ち、簡単に取り除くことができます。
飛び散りそうな食品に蓋をする。 Make sure you don’t add more liquids than the recipe says in order to avoid any spills.
If your oven is older, make sure it’s checked by a professional just to make sure that it works properly and that the insulation is intact.

Takeaways

Ovens and stoves are the number one cause of house fires in the UK.
In the event of a grease fire, don’t open the door to see what’s happening, as this can feed the flames.
Never use water to put out a grease fire.
Sweep out and vacuum any residue after using a fire extinguisher, then proceed with regular oven cleaning.
Call a technician to make sure the oven is functional before using it again.
Keep your oven clean and cover any food that might splatter to reduce the risk of a grease fire.

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