牛乳1杯よりも多くのカルシウムを含む7つの驚くべき食品

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子供の頃、親に牛乳を飲むように口うるさく言われたことがあると思いますが、それは当然でしょう。 カルシウムは乳製品に豊富に含まれており、骨の健康だけでなく、筋肉の機能、神経の伝達、ホルモンの分泌など、超重要なミネラルです。

つまり、カルシウムは重要で、私たちは非常に多くの量を必要としているということです。 ほとんどの成人（19～50歳）は1日に1,000ミリグラム、50歳以上の女性は1日に1,200ミリグラムが必要とされています。

牛乳は優れたカルシウム源で、コップ1杯（8オンス）あたり平均300ミリグラムのカルシウムを含んでいます。 しかし、乳製品が苦手だったり、うまく消化できなかったりする場合は、他のスーパーソースがあります。 ここでは、牛乳1杯分以上のカルシウムを含む食品を7つ紹介します。

Almonds

Almonds

Getting nutty can help you reach your calcium goal. A 3/4-cup serving of almonds boasts 320 milligrams of the mineral. Almonds also deliver plenty of fiber and vitamin E too. Snack on them throughout the day and try them in this delicious Blueberry Almond Smoothie Bowl. You can even try making your own almond butter!

Dried figs

Dried Figs

Sweet, delicious and loaded with calcium, 1½ cups of dried figs give you 362 milligrams of calcium. You can slice dried figs and add them to everything from oatmeal to yogurt, or try them in this delicious recipe for Quinoa Salad with Figs and Mint.

ケール

ケール

みんな大好き葉野菜には、注目される理由がもう一つあります。 生で牛乳と同じ量を食べるのは大変ですが、調理すれば、たった2カップで359ミリグラムを摂取することができます。 どんな料理にも合う「ケールのにんにく・チリ風味」の簡単レシピをぜひお試しください。

サーモン缶（骨付き）

Salmon Salad

骨を食べるのは生臭いかもしれませんが、缶詰の過程で柔らかくなるので、一度レシピにサーモンを混ぜると、骨を見つけるのはほぼ不可能になります。 サーモン缶にレモン汁、ギリシャヨーグルト、少量のマヨネーズ、塩コショウを混ぜると、おいしいサラダのトッパーになります。 また、パスタやライスボウルに加えてもいいでしょう。 6オンスあたり366ミリグラムのカルシウムと930IUのビタミンDが含まれており、自分の骨に大きな恩恵を与えてくれます。

豆腐

調理済み豆腐

一部の豆腐会社は豆乳を固めるために硫酸カルシウムを使っていて、それによって豆腐は固い食感になっているのだそうです。 そのため、豆腐の食感が硬くなるのです。この利点は、最終製品に大量のカルシウムが追加されることです! 一般的なメーカーの固い豆腐や超固い豆腐は、1丁で300ミリグラムのカルシウムを摂取できます。 豆腐の固さによって硫酸カルシウムの量が異なります。柔らかい豆腐は硫酸カルシウムの必要量が少ないので、最終製品のカルシウム量は固い豆腐より少なくなります。 今夜は、ネギとピーナッツのピリ辛中華豆腐のレシピで、骨太の体を作りましょう。

白菜

Bok Choy

この白菜はカルシウムがたっぷりで、2カップで316ミリグラムを供給しています。 また、このレシピ「鶏肉と白菜の味噌炒め」では、白菜をローストしたものを試してみてください。

カルシウム強化オレンジジュース

Orange Juice

このシトラスジュースの8オンスグラスで350ミリグラムの骨を作る栄養素を摂取することができます。 そのため、このような「忖度」は、「忖度」ではなく「忖度」なのです。 シリアルなど、他の栄養強化食品もカルシウムの摂取量アップに役立ちます。 レーズンブランはその好例で、カップ4分の3 の中に1,000ミリグラムのカルシウムが含まれています。

フランシス・ラージマン・ロス（RDN）は、栄養の専門家、作家、3児の母であり、ベストセラー作家でもあります。 著書に「Feed the Belly」「The CarbLovers Diet」「Eating in Color」などがあります。 フランシス・ラルゲマン＝ロス氏は、栄養学の専門家であり、作家、3児の母、そして売れっ子作家でもあります。