生はちみつ、純粋はちみつ、天然はちみつの違いは何ですか？

すべての蜂蜜は同じ場所から来るが、生、純粋、天然の読み取りラベルはかなり混乱を得ることができます。 生の蜂蜜は、一般的に純粋で自然ですが、純粋で自然な蜂蜜は、常に生のものではありません。 まだ複雑な音？

• ナチュラルは人工添加物を意味しません。
• ピュアは何の添加物（たとえ自然のもの）
• 生は無添加または処理。

米国食品医薬品局では、蜂蜜ラベリングのための唯一の勧告、しかし要件を持っていません。 その結果、メーカーは彼らが望むように特定の用語を使用するために自由であるので、消費者として、ラベルが何を意味するかを把握するために常識を使用する必要があります

天然蜂蜜

蜂蜜を含む任意の食品用の用語自然、それは

任意の添加色、人工香料、合成物質

が含まれていないことを示唆して、USDAによれば、。

純粋な蜂蜜

砂糖、コーンシロップ、人工または天然の香料などの追加成分

は、ラベルに表示されていません。 純粋な蜂蜜はまた、ミツバチがから彼らの蜜を得た植物に応じて、クローバーやラズベリー蜂蜜としてラベル付けされることがあります。 (養蜂家は通常、ミツバチが唯一のそれらの植物から蜜を得ることを確実にするために、排他的に特定の植物の近くに彼らの蜂を保つ）

生ハニー

生ハニーはどちらも加熱もろ過されています。 あなたは蜂蜜のラベルに用語生を見ない限り、あなたはそれが処理されていることを仮定することができます。 純粋で自然なものを含むほとんどの蜂蜜は、発酵を防止し、結晶化からそれを保つために、液体の状態でそれを維持するために処理されています。 これらの技術は、製品をより消費者にアピールする。買い物客は一般的に、我々はそれに慣れているので、透明な、黄金の蜂蜜のボトルをピックアップすることを好む。 生の蜂蜜を食べるための擁護者は、従来の蜂蜜を選択した人は、特定の利点を逃しているかもしれないと信じています：

• より良い味
• より多くの酵素
• より抗酸化物質

かどうか生の蜂蜜が実際にこれらの利益を提供していません議論の余地は：

• Raw Honeyがはるかに豊かではない必ずしもミネラルで、酵素と抗酸化処理蜂蜜より。 ナショナルハニーボードのウェブサイトは、加熱し、処理された蜂蜜のフィルタリングは、これらの物質のほんの一部を削除することを示す多数の研究、ハニーボードと科学雑誌に掲載されたいくつかの資金をリストアップします。 アレルギー、喘息や免疫学のAnnalsで2002年に少なくとも一つの研究では、蜂蜜は救済を提供しなかったことを発見した。 しかし、アレルギーと免疫学の国際アーカイブスによって2011年に発表された別のものは、白樺の花粉にアレルギーの人々の症状を緩和することを示した

そしてそれは蜂蜜との契約です! あなたはどちらを選びますか？