食用花の真実（そして、ぜひ試してほしいトップ10）

美しい花のブーケをもらったり、野生の花畑を眺めたりするのが嫌いな人はいないはずです。花の主な目的はきれいであることですが、種を作るために受粉媒介者を引き寄せる必要があります。 10 Edible Flowers to Grow in your Garden (1)

そう、「フレーバー」です! 庭に咲く花には、食べられるものがたくさんあります。

庭で育てられる食用の花で、私が好きなのはこの10種類です。

ナスタチウム
コンテナによく似合う人気の食用花です。また、オレンジ、赤、黄色など、鮮やかな夕焼けを思わせるような色合いも特徴です。ナスタチウムは花びら、葉、種など、すべての部分を食べることができます。

バラ
愛の花の代表格であるバラは、甘い香りとわずかなスパイスが特徴です。そのため、このような「萌え萌え」現象が起こるのです。花びらの色が濃ければ濃いほど、その味は際立ちます。

関連ページ：バラはすべて食べられますが、花びらの白い苦い部分を取り除いてから食べましょう。

カレンデュラの育て方と使い方

カレンデュラ
「貧乏人のサフラン」とも呼ばれるカレンデュラは、スパイシーから苦み、ピリッとした辛みまで幅広い風味を持っています。この花はまた、肌を癒す力があります。

デイリリーは最高の食用花のひとつ

デイリリー
この丈夫な観葉植物は、たくさん咲いて装飾的なので風景に好まれます。黄色、赤、オレンジ、紫、白など、さまざまな色合いがあります。アスパラガスのようなマイルドな野菜の風味があります。花の根元の苦い白い部分を取り除いてから食べましょう。

ラベンダーエッセンシャルガイド

ラベンダー
ラベンダーの香りが持つ癒しの効果は、皆さんもよくご存じでしょう。この人気の高いハーブの花は、多くの美容製品に使われています。他のハーブの花と同様、ラベンダーの花は食用になります。ローズマリーとミントの香りがする、独特のフローラルな味わいです。