30日間の糖質制限チャレンジの衝撃的な結果

30日間、加糖を避けるとどうなるのでしょうか？ 正直なところ、私たちが予想していたよりもずっと多くのことが起こりました。

私たちが糖質制限に挑戦した理由

私はそれを認めます。 私は完全な砂糖中毒者です。 普段の食生活では、毎日デザートを食べるのが好きです。 机の引き出しにチョコレートを入れています。 月に一度、ソルト & ストローで季節の味をすべて試食します。 誕生日には会社でケーキを2人前食べます。

しかし、私は、そのようなものが体に悪いことも知っています。

しかし、それが体に悪いことも知っています。正直なところ、私の歯の請求書は驚くべきものです。 虫歯はともかく、砂糖は体重増加やホルモンバランスの乱れ、肌の調子を崩す原因になることも知っています。 私にとって最も重要なのは、砂糖が精神や気分に与える影響です。 ベイラー医科大学の気分障害センターの研究者が6カ国のデータを調べたところ、「砂糖の消費量とうつ病の年間発症率に非常に大きな相関関係がある」ことがわかりました。 同様に、ウェストバージニア大学の別の調査では、研究者は、不安な若年成人と高い添加砂糖の摂取量との間に相関関係があることを発見しました。

気分変動や不安に悩む者として、私は砂糖除去ダイエットで心の健康を改善したいと切望していました。

また、肌の透明感や体重など、身体的な変化にも興味がありました。

さらに、このチャレンジを楽しくするために、当社のセールスディレクター、ヴァネッサ・リーにも一緒に挑戦してもらいました。

Our No Sugar Challenge Rules

For our no sugar challenge, we decided to remove the following culprits from our diet:

• Processed sugars (White, brown, coconut, etc.)
• Other natural sweeteners (agave, maple syrup, honey, etc.)
• Sugar substitutes (stevia, xylitol, monkfruit, etc.)
• Dried fruits and dates (mango, raisins, apricots, etc.)
• Fruit juices (apple juice, orange juice, grape juice, etc.)
• Wine and beer

However, we did allow the following during our no sugar challenge:

• Fresh fruit (apples, oranges, berries, bananas, etc.)
• Sugar-free hard alcohols (vodka, tequila, gin, etc.)

Why this list? My primary goal was to eliminate the negative mental and physical side effects of added sugars. But we also wanted to eliminate the psychological reliance on other super-concentrated and processed sweeteners. そのため、蜂蜜、ステビア、ドライフルーツ、フルーツジュースも避けるところまで行きました。

あるいは、新鮮なフルーツは加工されていない自然の状態で、その自然の糖分に対抗する食物繊維がたっぷりなので、目的に合わせて、これをOKとしておきました。

糖質制限の結果

糖質制限を30日間続けた結果です。

Vanessa

興味深いのは、このチャレンジで、実際に Vanessa は2キロ、体脂肪も2%増加しました。 (おそらく、より緩いコンプライアンスのためでしょうが、それについては後で説明します…) それでも、これらの写真では、彼女のウエストの減少が目立ちます。 計測の結果、彼女はお腹の肉を2インチも減らしていたのです。 「

Zena

30日間で、2.8ポンド痩せ、全体の体脂肪が3.6%減少しました。 驚いたことに、ウエストが3インチも細くなったのです。 (文脈上、それは私がWhole30をやって見た結果よりも良い!)

私は30日間で2.8キロ痩せました。 しかも、今回は穀物や豆類を断つ必要もなかったのです。 ハレルヤ) さらに重要なのは、私が求めていた精神的な健康効果を実感できたことです。

糖質制限中に学んだこと

糖質制限を終えて得た最大の教訓の完全な内訳は以下のとおりです：

レストランで砂糖を避けるのは基本的に不可能

このチャレンジを自分で行う場合、レストランでその人になる覚悟をしておいてください。 ソース、ドレッシング、マリネ、パンなど、どの料理も間違いないものではありません。

レストランでは、これらの一見無害な副材料はすべて、何らかの形で砂糖を加えて甘くしている可能性が高いのです。

サーバーに質問することを恐れず、チップを渡すことを忘れないでください。 私たちの提案は？

いわゆる「健康食品」の多くには、砂糖がたくさん使われています

Vanessaは、自分がかなり健康的な食生活を送っていて、たまに甘いものを食べる程度だと思っています。

「私の全脂肪のグリークヨーグルト、ナッツミルク、グラノーラ、シリアルは、すべて砂糖が加えられていました。

「私の全脂肪のグリークヨーグルト、ナッツミルク、グラノーラ、シリアルは、すべて砂糖を加えていました」

最も困難だったことの一つは、健康だと思っていた食品にどれだけの砂糖が入っているかを知ることでした。

ラベルの表示に惑わされず、専門家のように栄養ラベルを読む方法を学び、製品が自分の目標に合っているかどうかを自分で判断しましょう。

砂糖の禁断症状は冗談ではない

砂糖を使わない挑戦が始まって7～10日、私はまさにどん底の気分でした。 疲れ、悲しみ、不安、そして仕事への集中力がありませんでした。

幸運なことに、砂糖の禁断症状について簡単に調べたところ、そうではないことがわかりました。 メディカル・ニュース・トゥデイによると、砂糖の禁断症状には、頭痛、疲労、過敏性、気分の落ち込みなどがあるそうです。 チーン、チーン、チーン!

自分で試す場合は、事前にセラピーを予約するか、スケジュールを空けて、つらい離脱期間中にできるだけ休息とリラックスができるようにすることをお勧めします。

あなたは欲求よりも強い

砂糖なしの挑戦をすることで、砂糖の欲求の内面についてまったく新しい認識を得ることができました。

しかし、これらの欲求を断つことで、私はより現実的な方法で自分の欲求を意識するようになったのです。

最後に、本当におやつが食べたくなったときは、より栄養価の高い代替品を食べると、いつも同じように満足できました。

失敗しても続ける

1カ月を通して、ヴァネッサと私は完璧ではありませんでした。

私は月に 2 回ワインを飲み、1 回ビールを飲み、1 回デートをし、数回レストランでドライフルーツとパンを食べました。 Vanessa は、自分自身に 60% の遵守率を与えています。

私たちは少しずるをしたのでしょうか?

私たちは少し浮気をしましたか? しかし、現実には、砂糖は常に存在し、それを避けるのは容易なことではありません。

しかし、仮病を使ったとしても、ヴァネッサと私は、100%完璧なコンプライアンスという恥やプレッシャーなしに結果を出せるということを証明する、ポジティブな結果を得ました。