A Classic Red Bank BYO

シェフ兼オーナーのジョージ・リリスティスは、レストランビジネスで育ちました。 19歳のとき、彼はエグゼクティブシェフとして最初のキッチンを運営しました。

過去25年間、彼はビストロ、チーク、そして最新のコンセプトであるファーストカジュアルのグリーク・イーツで実績を残し、ニュージャージーで場所を拡大しています。

1996年に初代シェフを務めて以来、ジョージ・リリスティスは、レッドバンクのビストロと、ギリシャ料理店& チークでクリエイティブな料理人としての頭角を現し続けています。

2018年、The Bistro at Red Bankを支えるクリエイティブな料理チームは拡大し、シェフのAnthony Ferrando – Red BankのDish Restaurantの前シェフ/オーナーが加わりました。 アンソニーは、Dishで14年間過ごし、それ以前はニューヨークの伝説的なRao’sのような場所で停止していたため、ビストロのキッチンに数十年の経験をもたらします。

ジョージとアンソニーが一緒に、このレッドバンクBYOを新しい高みへと高めています！

このビストロのシェフ、アンソニーは、レッドバンクのDishレストランの元オーナーシェフです。