Are GMOs To Eat?

遺伝子組み換えについてよく聞かれるのが、「遺伝子組み換え食品は安全なのか」という質問です。 答えはイエスで、遺伝子組み換え食品は食べても安全です。 これは、世界保健機関、国連食糧農業機関、米国医師会など、遺伝子組み換え食品の安全性について深く研究してきた世界中の科学専門家や主要な科学権威の圧倒的な総意です

遺伝子組み換え食品は安全か

2016年春、全米科学・工学・医学アカデミー（NAS）は、「遺伝子組み換え食品は安全か」という質問に答える総合報告書を発表しました。 20人以上の科学者、研究者、農業および産業の専門家からなるパネルが、遺伝子組み換え作物が導入されてから20年以上にわたる、約900の研究および試験、ヨーロッパと北米の健康データなどを検証しました。

遺伝子組み換え作物は健康に良いか

研究者たちは、遺伝子組み換え作物は非遺伝子組み換え作物と同じ栄養と成分を持ち、新しいアレルギー、癌、セリアック病、その他の病気とは関係がないと結論づけました。 では、遺伝子組み換え作物は不健康なのでしょうか？

遺伝子組み換え作物と食品の安全性

遺伝子組み換え食品の安全性を確保するために、広範かつ継続的な遺伝子組み換え安全性調査が実施されています。

How safe are GMOs?

もうひとつの非常によくある質問は、GMO はどれくらい安全なのかということです。 答えは簡単で、とても安全です。 遺伝子組み換え種子は、市場に出る前に、遺伝子組み換え食品の安全性を確保するために、徹底的な研究と審査のプロセスを経ています。 平均して、遺伝子組み換え作物は研究、開発、規制当局の承認に13年、1億3千万ドルを要します。 遺伝子組み換え作物が人や動物、環境にとって安全であることを確認するために、平均して75以上の異なる研究が行われます。 このデータは、米国では最大3つの規制機関（USDA、EPA、FDA）によって審査されます。遺伝子組み換え植物は、商品化される前にこれらの機関の承認を受けなければなりません。

バンクーバー島大学生物学部のロバート・ウェージャー氏は、GMOアンサーズの別の質問への回答で、テストについて詳しく述べています。

「ほとんどの人は、遺伝子組み換え作物が商業化される前に、その安全性について大規模な市場前テストが行われていることを知りません。 実際には、遺伝子組み換え作物は、遺伝子組み換え作物を食べても安全であることを保証するために、非遺伝子組み換え作物の10倍から50倍のレベルのテストを受けています。 この検査では、潜在的な危険性と暴露の可能性を調べ、遺伝子組み換え作物や派生食品の全体的なリスクを判断します」

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