Breed Profile: ヌビアン・ゴート
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品種：ヌビアン・ゴートは原産地のイギリスではアングロ＝ヌビアンと呼ばれています。 ヌビアンという言葉は、地中海東部からヤギが輸入されていたフランスで最初に作られた。
起源：19世紀にイギリス原産のヤギとインドや東地中海の貿易港から輸入されたヤギが交配され、この品種が開発されました。
ヌビアンヤギの歴史
歴史です。 商船はインド、北アフリカ、中東の港でヤギを飼い、イギリスの港に戻る旅の間にミルクと肉を提供しました。 イギリスに到着すると、ヤギ飼いは雄ヤギを購入し、地元の乳用ヤギと交配させました。 1893年には、これらの交配種はアングロ・ヌビアン・ゴートと呼ばれるようになった。
エキゾチックな外見が人気になるにつれ、サム・ウディウィスは登録牛群を生産する繁殖プログラムを立ち上げた。 彼は1896年にインドからジャムナパリ種の雄牛を輸入しました。 その後、1903年から1904年にかけて、パキスタンのチトラール地方からザイラビ種（背の高いエジプトの乳山羊）、ずんぐりした種、そしてパリ動物園からヌビア種の角のない種を輸入しました。 これらの種雄牛とイギリス原産の乳用ヤギを交配した。 最初の3頭は、1910年に公式牛群図鑑に登録された原種を産んだ。 その後、パリ動物園の入賞馬を含む他のバックスも登録された。 これらのバックスは、この品種に大きな影響を与えた。
1906年にアメリカに輸入された個体は、品種登録に失敗した。 しかし、1909年にJ・R・グレッグが雄牛1頭と雌牛2頭を輸入し、1913年にはさらに雄牛1頭と雌牛1頭を輸入しました。 彼は品種登録を開始し、品種名をヌビアンに変更した。 彼は交配を行わず、選択的に繁殖を行った。
1917年にD・C・モーワットがイギリスからカナダにヤギを輸入し、登録繁殖プログラムを開始したのが始まりです。
1940年代からは、イギリスやアメリカから中南米、アフリカ、アジアに輸出され、乳量や肉量を向上させるための交配用ストックが供給されました。
Conservation Status.”（保存の状況）”の項参照。 アジア、アフリカ、中南米の国々に非常に小さなグループが存在するが、世界中に広く分布しており、絶滅の危機に瀕していない。 孤立した小さなグループは、良い、無関係な繁殖相手の数が少ないため、危険にさらされています。
生物多様性。
Nubian Goatの特徴
Description.Nubian Goatは「ヌビアン・ゴート」と呼ばれる、ヤギの一種。
色合い。 ヌビアンは、様々な色や模様があります。 黒、褐色、栗色が主である。 白や淡い斑点があることもよくあります。
顔の白い縞模様は、スイス原産のヤギとの交配を示すかもしれません。 背丈は平均36インチ。 (90cm)、32in. (80cm)。
体重。
体重：最低-174ポンド（79キロ）、最高-309ポンド（309キロ）。 (140kg)、does 243 lb. (
Popular Use.Nubian(ヌビアン)バックは、プラハ動物園のヌビアン・バック。 ミルクと肉の二重の目的。
チーズに最適なアメリカ山羊
生産性。 平均6.6 lb. (3.9kg）、305日間で1920ポンド（871kg）の乳を出し、乳脂肪は4.8％、タンパク質は3.5％です。 ほとんどのヌビアン牛は、チーズ製造に重要なタンパク質であるアルファ s1 カゼインを高生産する遺伝子を持ち、山羊乳の大きな利点となっています。 ヌビアンのこのタンパク質の生産量は、ヨーロッパの酪農品種と比較して高いです。 収量は一般的な乳牛品種よりも少ないが、乳固形分が多いため、豊かな風味が付与され、凝固性が向上するため、山羊のチーズ作りに最適な成分である。
気質：ヌビアンはアメリカで最も人気のある乳用ヤギの品種です。 明るく、人懐っこく、気難しい。 注意を引こうとすると大きな声で呼びます。
Adaptability: 大きな耳と平らな面を持つため、暑い気候にも容易に順応することができる。 しかし、湿度にはあまり強くありません。
引用元:
ヌビアンは一年中繁殖が可能で、繁殖力も強い。 「平和と静寂を好む人々には残念なことだが、その鼻は角笛の鐘のような働きをするのである。 ヌビアンは声が大きく、頑固な傾向があり、雨を無条件に嫌うことで知られていますが、赤ちゃんはとてもかわいいので、性格の欠点は簡単に見過ごされてしまいます。” Jerry Belanger and Sara Thomson Bredesen, Storey’s Guide to Raising Dairy Goats.
Sources:
- Anglo-Nubian Breed Society
- Maga, E. A.., Daftari, P., Kültz, D., and Penedo, M.C.T. 2009. アメリカの乳用ヤギにおけるαs1-casein遺伝子型の有病率。 Journal of Animal Science, 87(11), 3464-3469.
- Porter, V., Alderson, L., Hall, S.J., and Sponenberg, D.P. 2016.（英語）。 メイソンの家畜品種と繁殖の世界百科事典． CABI.
- ラインハルト，R.M.，ホール，A.1978. ヌビアンの歴史: アメリカ・イギリス. Second Edition Revised, Hall Press, via Nubian Talk.
- Stemmer, A., Siegmund-Schultze, M., Gall, C., and Valle Zárate, A. 2009.日本学術振興会特別研究員。 Development and worldwide distribution of the Anglo Nubian Goat. Tropical and Subtropical Agroecosystems, 11(1), 185-188.
Originally published in the May/June 2020 issue of Goat Journal and regularly vetted for accuracy.