Do You Cook It First Or Dry It Raw? ベーコンを脱水するためのヒント

ほとんどの人はベーコンとの愛憎関係を持っています。ある人にとっては、それは宗教です。

実は、ベーコンはかなり栄養価が高く、適切に調理して適度に食べれば、バックパッキングをしているときでも、家でちょっとしたおやつが必要なときでも、食生活に健康的な付加価値を与えてくれるのです。

ベーコンを脱水することは、肉をより有効に使う方法の 1 つです。ここでは、ジャーキーの作り方について知っておく必要があることを説明します。

焼くのではなく、肉を脱水するために、ベーコンを華氏 130 度から 140 度のオーブンまたは脱水機に入れて、約 6 ～ 8 時間加熱します。

ですから、ご家庭で安全でヘルシーなジャーキーを作るには、ベーコンを先に焼くのが一般的です。

ベーコンの脱水

それでは、ベーコンを脱水して、仲間に、そして四つ足の友達にも大人気のベーコンジャーキーを作る方法を説明しましょう！

ベーコンには、いくつかの異なる調理方法があります。ある人たち (多くの場合、大学生) は、電子レンジで数切れ調理し、他の人たちはオーブンを使って誓います。

どちらの方法でも、ベーコンはカリカリになるまで火を通す必要があります。

どちらにしても、ベーコンはカリカリになるまで火を通しましょう。

ベーコンが焼けて乾いたら、脱水機のシートの上に並べ、調味料を塗ります。

甘いもの（ブラウンシュガー）でも香ばしいもの（ガーリックパウダー、ブラックペッパー、チポトレパウダー）でもかまいません。

軽く味付けしたら、ベーコンを脱水する時間です。

幸いなことに、これはとても簡単で、脱水機にトレイを入れ、機械のスイッチを入れます。

ベーコンは、6～8時間かけて乾燥させる必要があります。

脱水機を使ったことがない方は、こちらのガイドをご覧ください。

ベーコンができたら、完全に冷ましてから密閉できる容器や袋に入れて保存します。

もしあなたがジャーキーや脱水食品が好きなら、自宅でベーコンを脱水するために脱水機を購入してはいかがでしょうか？

幸いなことに、私たちはあなたのために難しい部分をすでに行っています。