Ginger Beer vs Ginger Ale – Is There a Difference?

ジンジャーエールを想像すると、多くの人が「胃痛にはジンジャーエールを飲めばいい」と言われた時代にタイムスリップします。 10年か20年前に、あなたはスーパーマーケットでモスコミュールを作るための材料を買っています。 ジンジャーと名のつく2つのソーダを前にして、この2つのソーダは大差ないのではと思うかもしれない。

何が違うのか

2つを並べて試飲してみると、すぐにその違いに気がつくでしょう。 ジンジャービールは、ジンジャーエールよりもはるかに強い風味を持っています。 すべてのジンジャービールについて言えるわけではありませんが、本当のジンジャービールは、本物の生姜を使って（ビールと同じように）醸造されます。 バンダバーグのジンジャービールは伝統的に本物の生姜を使って3日間かけて醸造されますが、ジンジャーエールは炭酸水にジンジャーシロップで味付けしたものが多いようです。

なぜ醸造するのか

「スローブリュー」「コールドブリュー」「クラフトブリュー」など、醸造はますます頻繁に聞くようになった言葉の1つです。 しかし、実際にはどのような意味なのでしょうか。 バンダバーグのBrewed Drinksは、その名に恥じないようなものを作っています。 私たちのドリンクはどれも、使用する本物の素材から最大限の風味を引き出すために、必要なだけの時間をかけて醸造されているのです。 重要なのは、本物の原料を使い、アルコール飲料のビールと同様の醸造プロセスで醸造していることです。

ジンジャービールをよりおいしくする醸造方法

地元産のクイーンズランドジンジャーとサトウキビを使用し、すべてのバッチを3日間かけて醸造しています。

材料や醸造工程に妥協しないことで、バンダバーグジンジャービールは群を抜いているのです。 そのため、「樽生」と呼ばれることもあります。 モスコミュールには、ジンジャーエールではなく、おいしいジンジャービールが欠かせません。