Honey Bees and Beekeeping

Keith S. Delaplane, Extension Entomologist

• Honey Bee Biology
• Races of Honey Bees
• Preparing to Keep Bees
• Beekeeping Equipment
• Buying and Moving Colonies
• Installing Packaged Bees
• Catching Swarms
• Honey Bee Management
• Processing Honey
• Pollination
• Stings
• Honey Bee Diseases and Pests
• Unwanted Honey Bee Colonies
• Sources of Bee Supplies
• Reference Books

Honey bees (Apis mellifera L.) are one of the most well-known, popular and economically beneficial insects. For thousands of years, man has plundered honey bee colonies to get honey, bee larvae and beeswax. ここ数十年、ミツバチの略奪はミツバチ管理への道を与えた。 現在では、ミツバチは一般的に米国内の人工巣箱で飼育され、大規模で洗練された養蜂産業は貴重な蜂蜜、蜜蝋、受粉サービスを提供しています。 ジョージア州でよく見られるこの産業の大部分は、他の養蜂家に販売するために女王蜂と蜂を大量生産することに専念しています。

ミツバチの生物学

ミツバチは、アリ、シロアリといくつかのハチのように、社会的な昆虫である。 アリやスズメバチとは異なり、ミツバチは菜食主義者です。彼らのタンパク質は花粉から来て、彼らの炭水化物は、彼らが蜜から作る蜂蜜から来る。 社会性昆虫は集団で生活し、採食や育児で協力し合い、個体の種類（カースト）も異なる。

労働者

コロニーのすべての仕事をする繁殖的に未発達な雌。

Queen

完全に受胎可能な雌は卵を生成するために特化したものです。 女王が死んだり、いなくなったりすると、働き蜂は若い働き蜂の幼虫を数匹選び、”ロイヤルゼリー “という特別な餌を与える。 この特別な幼虫が女王に成長するのです。 働き蜂と女王蜂の違いは、幼虫の餌の質だけです。 通常、1つのコロニーに女王は1匹しかいない。

Drones

男性のハチです。 コロニーは、春と夏の間に0から500ドローンを持つことができます。 Drones fly from the hive and mate in the air with queens from other colonies.

The queen lays all her eggs in hexagonal beeswax cells built by workers. Developing young honey bees (called “brood”) go through four stages: the egg, the larva (plural “larvae”), the inactive pupa (plural “pupae”) and the young adult. The castes have different development times (Table 1).

Egg.	Young larvae.
Mature larva.	Pupa.

Newly emerged workers begin working almost immediately. 彼らは年齢とともに、労働者はこの順序で、次のタスクを実行します。セルをきれいにし、彼らの翼で空気を循環させ、幼虫を養う、飛ぶ練習、採集者から花粉や蜜を受け取り、ハイブの入り口を守って、飼料。

社会ハチとマルハナバチのコロニーとは異なり、ミツバチのコロニー毎年生きています。 したがって、蜂のコロニー内のほとんどの活動は、次の冬を生き残ることを目指しています。

冬の間、蜂はタイトなボールでクラスタ化します。 1月になると、女王蜂が巣の中央に卵を産み始めます。 蓄えた蜂蜜や花粉はこの幼虫の餌になるため、産卵が始まっても植物がまだ蜜や花粉を出していない晩冬には、コロニーの貯蔵量が危険なほど少なくなることがあります。 春の「蜜源流」が始まると、ハチの個体数は急速に増加する。 4 月と 5 月には、多くのコロニーがハチで混雑し、これらの混雑したコロニーは “群れ” と呼ばれるプロセスで分裂し、新しいコロニーを形成することがある。 A crowded colony rears several daughter queens, then the original mother queen flies away from the colony, accompanied by up to 60 percent of the workers. These bees cluster on some object such as a tree branch while scout bees search for a more permanent nest site – usually a hollow tree or wall void. Within 24 hours the swarm relocates to the new nest. One of the daughter queens that was left behind inherits the original colony.

Table 1. Development time of honey bee castes.
	Days after Laying Egg
Stage	Worker	Queen	Drone
Hatching	3	3	3
Cell capped	8	8	10
Becomes a pupa	11	10	14
Becomes an adult	20	15	22.5
Emerges from cell	21	16	24

After the swarming season, bees concentrate on storing honey and pollen for winter. By late summer, a colony has a core of brood belowinsulating layers of honey, pollen and a honey-pollen mix. In autumn, bees concentrate in the lower half of their nest, and during winter they move upward slowly to eat the honey and pollen.

Races of Honey Bees

Honey bees are Old World insects that were introduced into North and South America by European settlers. 新世界でミツバチの最もよく知られているレースは：

イタリアンビー

Apis mellifera ligustica – イタリアから元々、これははるかに最も人気のあるミツバチである。 イタリアの蜂は、色で黄色、比較的穏やかな、よく越冬し、春に迅速に構築されています。

カルニオール蜂

Apis mellifera carnica – これらの蜂は、オーストリアアルプス、ユーゴスラビア北部とドナウ川流域に由来する。 グレー/茶色の色で、彼らは非常に穏やかで、よく冬の食糧貯蔵を節約し、春に迅速に構築します。

コーカサス蜂

Apis mellifera caucasica – これらの蜂は、黒海とカスピ海の間にコーカサス山脈に由来する。 彼らは、色、非常に穏やかで、めったに群れ鉛灰色です。 コーカサス蜂は悪い越冬、春にゆっくりと構築し、ノゼマ病に敏感であり、プロポリス（木の樹脂と蜜蝋）で彼らのハイブをガム

ドイツ黒蜂

アピスメリフェラmellifera – もともと北ヨーロッパ全体から、これは新世界にもたらさ最初のミツバチである。 彼らは色で茶色/黒とよく越冬しています。

アフリカ化ミツバチ

アピスメリフェラscutellataとそのハイブリッド – これらのミツバチは、東アフリカ全体で起源のものである。 1950年代には、このレースはブラジルに輸入され、北に向かって移動を開始しました。 ヨーロッパのレースに比べ、この蜂とそのハイブリッドは非常に防御的で、小さな巣を持っており、より頻繁に群がっている。

ミツバチを飼う準備

ミツバチは、蜜と花粉を生成する顕花植物があるほぼどこにでも維持することができます。 ミツバチの巣箱は、風を避け、部分的に日陰になるような、目立たない場所を選びましょう。 冬に冷たく湿った空気が溜まる庭の低い場所は避けてください。

養蜂をしていない近所の人に配慮すること。

養蜂をしていない近隣住民に配慮し、蜂の飛行経路が歩道、運動場、その他の公共の場所を横切らないように巣箱を設置しましょう。 乾燥した天候では、ハチが近所のプールや水道の蛇口で水を集めることがあります。 このような事態を避けるため、木片や発泡スチロールのチップを浮かべた容器など、庭に水源を設けてハチを飼育する。

養蜂の設備

ミツバチと基本的な設備を備えた新しい巣箱 1 つは、約 150 ドルかかります。 巣箱の部品は、ミツバチが巣箱の間に自然に残すスペースを模倣した標準的な寸法にカットされています。 自分で蜂の巣を作る場合は、必ずこの寸法を正確に再現してください。

蜂の巣

（図1；クリックすると拡大します）

1. 底板-蜂の巣が載っている木製の台です。
2. フレームと土台-蜜蝋の土台のシートを保持し、六角形の細胞の形が刻印されている木製のフレーム。
3. 巣箱本体またはブルードチャンバー – 櫛の10フレームを保持している大きな木箱（ “スーパー “と呼ばれる）。 このスペース（ブルードネスト）は、ミツバチがブルードを育て、自分たちが使うためにハチミツを保存するために確保されている。 巣箱は1つでも2つでも使用可能です。 冬の寒冷地では巣箱を2つ使うのが一般的です。
4. 女王蜂排除装置-ブルードネストとハニーサッパーの間に設置する。 この装置は、ブルードネストで女王を保持するので、ブルードは、ハニースーパーで発生しません。 2つのハイブボディが使用されている場合は、除外は通常必要ありません。
5. ハニーサパー – 蜂は余剰蜜を格納する櫛のフレームを持つ浅いスーパー。 この剰余金は、収穫される蜂蜜です。
6. インナーカバー – 外側のカバーに櫛を添付するから蜂を防ぎ、絶縁デッドエアースペースを提供しています。
7. 外装カバー – 天気保護を提供します。 燻煙器はハチを落ち着かせ、刺されにくくします。
   

   巣箱ツール

   スーパーや枠をこじ開けるのに理想的な形です。

   ベールと手袋

   頭や腕を刺されないように保護するためのものです。

   フィーダー

   早春と秋にミツバチに与えるシュガーシロップを入れます。 木製の外装部品は、少なくとも良質の油性塗料でコーティングする必要があります。 外装部品を最大限に長持ちさせるには、まずナフテン酸銅系木材防腐剤に浸し、その後塗装します。

   図1．

   コロニーの購入と移動

   最も簡単で、時にはミツバチの飼育を開始するための最善の方法は、評判の良い地元の養蜂家から2つの確立されたコロニーを購入することです。 1つではなく、2つのコロニーを購入すると、一方のコロニーが他よりも弱くなり、ブーストを必要とする場合、ブルードと蜂蜜のフレームを交換することができます。 購入する前に、コロニーを検査するために手配してください。 売り手に、州農務省からの最近の検査証明書を提出するよう依頼する。 標準装備のミツバチのみを購入する。 有能な養蜂家は通常、底板に1つか2つの巣箱本体を置き、その上に浅いハニーサパーを置いています。 スーパーが異なって配置されている場合は、売り手に質問してください。 器具の状態はミツバチが受けたケアを反映している場合があるので、腐った、塗装されていない木材にあるコロニーを疑ってください。

   各スーパーに少なくとも9枠の櫛があることを確認する。

   各スーパーに少なくとも9枠のコームがあることを確認する。 蓋をした雛は、褐色/茶色をしている。 良い女王は、少なくとも5、6個の巣箱を持っており、彼女は、セルがほとんどスキップされないように、しっかりとしたパターンで卵を産むでしょう。

   蜂の巣は、軽量で個体数の少ない冬に移動するのが最も簡単です。 巣箱の移動は2人がかりで行います。 巣箱の入り口を折りたたんだ窓ガラスで閉じ、その他の隙間をダクトテープで塞ぎ、スーパー同士と底板を巣箱用ステープルで留めてから、巣箱をトラックの荷台やトレーラーに吊り上げます。 巣箱はしっかりと縛っておく。

   パッケージ蜂の設置

   蜂の飼育を始めるもう一つの方法は、パッケージされた蜂と女王蜂を購入し、新しい機器に蜂を移すことです。 ミツバチは通常、約9,000～22,000匹の2～5ポンドパッケージで出荷されます。 パッケージが到着したら、パッケージを涼しく日陰に置いてください。 底板を設置し、巣箱を 1 つ、その枠を半分取り除く。 シュガーシロップ (砂糖 1 対水 1) を作り、網戸を通してハチに大量に吹き付ける。ハチはシロップをたっぷり飲んで粘着性になり、注ぎやすくなる。 パッケージの蓋をこじ開け、輸送用に用意したシロップの缶を取り出し、ケージに吊るされた女王蜂を見つけて取り出し、パッケージを再び閉じます。 女王カゴの両端にはコルクで塞がれた穴があり、一方の端には白い “女王アメ “が目に見えて詰まっています。 この端のコルクを取り除き、女王カゴを巣箱の2つの中央枠の間に吊り下げます。 働き蜂がキャンディーを食べ尽くし、徐々に女王蜂を放します。 次に、パッケージを軽くバウンドさせて、すべてのハチを底に塊として振り出し、素早く蓋を取り、女王蜂の上にある巣箱にハチを振り入れます。 ハチがゆっくりと巣箱全体に広がっていくので、先ほど外した枠をそっと戻します。 新しいコロニーに内カバーと外カバーを注意深くかぶせ、自然な蜜の流れが始まるまで、ハチにシュガーシロップを継続的に与えてください。 2日後、ミツバチが女王蜂をケージから出したかどうか確認します。 女王蜂が放たれた場合、おそらく中央の巣箱の一つをゆっくりと歩いているのが見つかるでしょう。 まだ女王蜂が放たれていない場合は、女王蜂が放たれるまで女王蜂のケージを巣箱に戻してください。 女王蜂の放出から1週間後、再びコロニーを確認する。 この頃には、シロップや卵、幼虫の入った白いワックスコームが作られているはずである。 もし、卵が見つからない場合は、女王蜂が死んでいる可能性があるので、すぐに交換する必要があります。

   群れを捕らえる

   もうひとつの方法は、群れを見つけ、設置することから始めることです。 低い木の枝など、アクセスしやすい場所に群れが集まっていることがあり、所有者はたいてい、養蜂家がそれを取り除くことを熱望しています。 あなたが安全にアクセスできる群れを見つけた場合、そのような窓のスクリーニングとして穴あきカバーのいくつかの種類と5ガロンのプラスチック製のバケツを取得します。 砂糖シロップで重くスプレー群、その下にバケツを置き、その後、バケツに蜂を取り除くために鋭い揺れを枝に与える。 バケツに蓋をし、包装蜂と同じように巣箱に巣群を設置する（ただし、籠に入った女王蜂を設置する手順は除く）。

   ミツバチの管理

   管理は自然の蜜の流れの周りに予定されています。 養蜂家は、蜜の流れが始まる前にコロニーが最大限の力を発揮することを望んでいます。 こうすることで、ミツバチは蜂蜜を春の増強に使うのではなく、養蜂家が収穫できる余剰分として蓄えることができるのです。 蜜の流れはジョージア州の北部と南部で大きく異なるので（表2）、あなたの地域の蜜の流れに合わせて養蜂作業を計画してください。

   給餌と投薬は1月から2月に行うべきです。 女王蜂は1月に産卵を再開し、その後、春の労働力を確保するため、子蜂の生産が急速に加速します。 コロニーによっては補助給餌が必要です。 コロニーを後ろから吊り上げたときにコロニーが軽い場合は、シュガーシロップが必要です。 シロップを混ぜ（砂糖1：水1）、ハチに大量に与える。 市販の花粉サプリメントは、個体数増加のための追加タンパク質を提供する。

   2月中旬には、巣箱を詳しく検査する準備が整っています。 暖かい日（華氏45度以上）に、コロニーの個体数の増加、産卵巣の配置、病気の症状についてチェックする。 平均より雛が少ないコロニーは、強い隣人から密閉された雛の枠をもらって強化することができる。 巣箱を2つ使っている場合、ほとんどのハチとブルードは上の巣箱にあり、下の巣箱はほとんど活動していないかもしれない。 その場合は、巣箱を逆にして、上の巣箱を下にしてください。 こうすることで混雑が緩和され、群れが発生するのを防ぐことができます。 1つの巣箱を使用する場合は、女王蜂除けの上にハニーサッパーを用意して、混雑を緩和します。

   通販の女王蜂は、通常3月の最終週までに入手可能です。

   通販の女王蜂は、通常3月の最終週までに入手可能です。 若い女王蜂は年配の女王蜂に比べ、卵をより多く産み、フェロモンをより多く分泌し、その結果、働き蜂の採餌を刺激し、群れを抑え、病気の発生を抑制することができるのです。 コロニーを再興するには、古い女王蜂を見つけ、殺し、捨てる。 コロニーを24時間女王蜂のいない状態にした後、”包装蜂の設置 “の項にあるように、新しい女王蜂をケージに導入します。 新しい女王蜂がいれば、強いコロニーから（古い女王蜂を残して）ブルード、蜂蜜、蜂のフレームを取り出し、新しい女王蜂と新しい巣箱本体に入れ、新しい巣箱を新しい場所に移動することによっても、新しいコロニーを作ることができるのです。

   コロニーの管理された「分割」により、養蜂家は群れのプロセスを管理できます。強いコロニーでは混雑と群れの衝動が緩和され、取り除いたハチは迷子にならず、管理された巣箱に収容されるのです。 この時期に、巣箱の上にハニーサパーを追加してください。 蜜の流入とミツバチの個体数の増加に対応するため、たくさんのスーパーを追加します。 蜜が入ると、ミツバチはそれをセルに入れ、水分を約18%まで蒸発させる。 ミツバチが蜂蜜をキャップするとき、それは熟したと見なされます。

   すべてのハチミツが同じというわけではありません。 通常、明るい蜂蜜はより高い価格を買って、ほとんどの養蜂家は明るいものと混合から暗い蜂蜜を維持しようとします。 例えば、北ジョージアの養蜂家は、それが明るいです着信サワーウッド蜂蜜と混合することができる前に暗いチューリップポプラの蜂蜜でスーパーを削除します。

   晩夏から初秋にかけて、産卵と蜂蜜の生産が落ちます。 春とは異なり、今度はハニーサッパーを1つまたは2つだけ与えてミツバチを密集させる必要があります。 これにより、ミツバチはブルードネストに蜂蜜を蓄えるようになります。 コロニーは通常、2つの巣箱で越冬するか、1つの巣箱と少なくとも1つのハニースーパーで越冬する。 If you overwinter in one hive body and a honey super, remove the queen excluder so the queen can move up into the honey during winter. Colonies should weigh at least 100 pounds in late fall. If they are light on stores, feed them a heavy syrup (two parts sugar:one part water).

   Table 2. Major Pollen & Nectar Sources of Georgia.
   Months	Plant	Provides
   North & Central Georgia
   February	maple	pollen, nectar
   March	dandelion	pollen
   April	black locust	nectar
   April – June	clovers*	nectar
   mid April – mid May	tulip poplar	nectar
   late June – July	sourwood * (in mountains)	nectar
   late September	goldenrod	pollen, nectar
   South Georgia
   January – February	maple	pollen, nectar
   February – March	spring titi	nectar
   early April	black gum tupelo*	nectar
   April	tulip poplar	nectar
   late April	high bush gallberry*	nectar
   May	low bush gallberry*	nectar
   late May	palmetto	nectar
   late July	pepper bush, soybean	nectar
   September-October	goldenrod	pollen, nectar
   * Premium honeys

   Processing Honey

   ハニーは櫛から抽出されているボトル、液体の蜂蜜 – として販売されています “extracted” ハニー。 櫛 “蜂蜜 – まだその自然の櫛で蜂蜜、および “チャンク “蜂蜜 – 抽出と櫛のボトル入りの組み合わせ。

   趣味のための機器を抽出する蜂蜜は、特殊であり、新しい機器のための約500ドルの1回の投資を表しています。

   趣味のための蜂蜜抽出装置は専門的で、新しい装置で約 500 ドルの 1 回の投資になります。

   1. アンキャッピングナイフ – 蜂蜜の櫛からキャップをオフにスライスするための加熱されたナイフ
   2. アンキャッピングタンク – キャッピングを受け取るための容器です。 濡れたcappingsは、画面上に落下し、蜂蜜はタンクの底とspigot.li>
   3. 抽出器 – 回転ワイヤーバスケットを含むドラムを滴下する。 キャップされていないコームは、バスケットに配置され、バスケットは手やモーターで回転されます。 蜂蜜はタンクの側面に櫛から飛び出し、スピゴットを介して排水されます
   4. ストレーナー – 抽出機のスピゴットの下に直接粗いスクリーンまたは布のメッシュ。 これは、ワックスや死んだ蜂のような大きなゴミをフィルタリングします。
   5. 貯蔵タンク – 底に蛇口、または “ハニーゲート “と大きなタンクです。 蜂蜜は、タンク内に落ち着くように、気泡や小さなゴミが上部に上昇し、蜂蜜ゲートから瓶詰めされている蜂蜜は、クリアで魅力的であることができ、オフにスキミングすることができます。

   時には抽出された蜂蜜が粒状に。 これは自然のプロセスであり、蜂蜜はまだ完全に食用である。 瓶詰め蜂蜜は顆粒場合は、蓋を緩め、ストーブの上に水の鍋にjarを配置します。

   櫛の蜂蜜は少し特殊な機器を必要とするので、それは始めるために新しい養蜂家のための良い方法です。 供給会社は、ラウンドまたはスクエア1ポンドのセクションで櫛の蜂蜜を生成するための特別な櫛の蜂蜜のスーパーを提供します。 「カットコーム “蜂蜜は生成するために最も簡単かつ最も高価な蜂蜜です。 カットコームで、全体の櫛は、さらに小さなセクションに切断し、特殊なプラスチック製のボックスにパッケージされているフレームから切り離されます。 これらのバリエーションに関係なく、すべての櫛の蜂蜜は、特別な極薄の基盤を必要とします。 それはワックスガの卵や幼虫を殺すために販売される前に一晩櫛の蜂蜜を凍結。

   チャンクハニーは瓶の中にカット櫛蜂蜜の一部を入れて、抽出した蜂蜜と瓶の残りの部分を埋めることによって作られます。

   ワックスキャッピングは、抽出の貴重な副産物である最初のくし蜂蜜を凍結することを忘れないでください。 cappingsが乾いた後、すべての蜂蜜を除去するために水でそれらを洗ってください。 キャップリングを溶かし、チーズクロスを介してワックスを濾し、パンや同様の金型にそれを注ぎます。

   受粉

   多くの貴重な作物は、昆虫による受粉 (花から別の花への花粉の移動) の恩恵を受けています。 このプロセスは、果物の収穫量を増やし、しばしば果物のサイズも大きくします。 ミツバチは、管理しやすく、作物の場所に簡単に移動できるため、重要な受粉媒介者である。 米国では、ミツバチの受粉による農業への付加価値は年間90億ドル以上と言われており、多くの養蜂家が受粉のためにコロニーを借りて副収入を得ています。 ジョージア州では、リンゴ、ブルーベリー、キュウリ、スイカの受粉のためにミツバチの巣箱がレンタルされています。 専門家の推奨は、良好な受粉に必要な巣箱の数についてさまざまですが、これらの作物については、1エーカーあたり1コロニーが一般的です。

   刺される

   蜂を飼っている人は誰でも必然的に刺されることがあります。 養蜂の趣味に投資する前に、このことをよく考えてみてください。 市販の優しい女王蜂を使い、ベールをかぶり、燻煙器を使い、蜂を優しく扱えば、刺されることは大幅に減ります。

   ハチに刺されると、局所的に強い痛み、赤み、腫れが生じます。 これは正常な反応であり、それ自体は、深刻なアレルギー反応を示すものではありません。 時間とともに、多くの養蜂家は、刺されても赤くなったり腫れたりしなくなります（ただし、まだ痛いです！）。 ハチ刺されに対して本当にアレルギーを持つ人は、人間の中でも極めて少数派である。

   蜂に刺されたとき、針と毒袋は被害者の皮膚に残っています。 常に爪や蜂の巣ツール（図9）で皮膚から針と毒袋をこすり取る。これは、皮膚に残っている毒を圧迫するので、決してそれを引き抜くことはありません。

   Honey Bee Diseases and Pests

   ミツバチのブルードと成虫は細菌によって攻撃される

   現状と改訂履歴
   1991年01月01日発行
   2009年03月12日に小改訂のためのレビュー中
   2010年03月22日発行
   2014年01月27日にフルレビューで発行
   2014年03月31日にフルレビューで発行
   2017年04月11日にマイナー改訂して発行