How To Cook Bacon In The Oven

ベーコンを調理する方法はたくさんありますが、たくさんの研究の結果、（私たちはたくさんのベーコンを食べてきました）スライスを調理するのに最も賢い方法はオーブンで行うことだとわかりました：混乱も少なく、大勢の人に簡単にベーコンが出せ、結果も同様にカリッとしたものになるからです。

このルールには、いくつかの例外があります。

このルールにはいくつかの例外がありますが、数切れしか焼かないなら、スキレットが簡単です。 次に、ベーコンをソテーすることが、ベーコンの脂で他のものを調理することにつながるレシピの一工程である場合（この朝食用ポテトのレシピのように）、その指示に従います。

しかし、朝食のシナリオの80％では、オーブンを使った方法が最も効果的です。

しかし、朝食の8割はオーブン方式が最適です。

オーブンを400°に予熱し、大きな天板にホイルを並べます。 (

400度に予熱し、大きな天板にホイルを敷きます（皿洗いのときに感謝することになるでしょう）

テストキッチンでの注意：オーブンは人それぞれ違います。 温度計が内蔵されている場合は、正確ではありません）。

2.クーリングラックを使用する。

ベーコンをよりカリッとさせたい場合は、天板の内側に金属製のクーリングラックを置くとよいでしょう。 ベーコンを高くすることで、全方向から焼くことができます。 少し歯ごたえのあるベーコンが好きな方や、冷却台がない場合は、この工程は省きます。

3.ベーコンを焼く。

天板にベーコンを一枚ずつ並べる。

天板にベーコンを一枚ずつ並べ、重ならないように並べると、ベーコン同士がくっつきます。 ベーコンがカリカリになるまで、厚さにもよりますが、約20分焼きます。 アドバイス

4.ベーコンの水切り

いつものように、ペーパータオルを敷いた皿の上でベーコンの水切り（とても油っぽい）をし、すぐに召し上がれ。

ベーコンの脂は取っておく！

油をメイソンジャー（または他のガラス容器）に注ぎ、冷蔵庫で保管する。

ベーコンの脂をメイソンジャー（または他のガラス容器）に入れて、冷蔵庫で保存します。