How to Make Lactose Free Fettuccine Alfredo

7月 31, 2021admin

堅実な快適さの食べ物を考えるとき、大きなボウルの暖かい、新鮮なパスタに勝ることは困難です。

乳糖不耐症だからといって、お気に入りの定番料理が楽しめないわけではありません。

乳糖不耐症だからといって、大好きな定番料理を楽しめないわけではありません。クライダーファームでは、通常の牛乳も乳糖不耐症の牛乳も大好きです。

ラクトースフリーフェットチーネアルフレッドのレシピ

まず最初に、もしあなたが瓶詰めのアルフレッドソースを買っているなら、本当に損をしていますよ。あなたのパスタのための新鮮な、自家製ソースのレシピよりも良いものは何もありません。

幸いにも、アルフレドソースのレシピは簡単ですので、ラクトースフリーフェットチーネアルフレドを作ることは多くの努力を取ることはありません！さらに、かなりすべてのアルフレドソースのレシピは牛乳を含み、おそらく消化するラクトース不耐性の人々のためにトリッキーである。

材料

このレシピが乳製品フリーではないことに注意することは重要ですが、あなたの食事のニーズを満たすために必要であれば、それを変更することができます。また、このソースのレシピは、ラクトースフリーのフェットチーネ・アルフレドをおよそ4人分作ることができますので、それに合うように適切な量の麺を加えてください。

¼ カップラクトースフリーバター
1 カップクライダーファームスラクトースフリーミルク
1 クローブつぶしたにんにく
1½ カップおろしたてのパルメザンチーズ

1 ½ カップおろしたてのパルメンザンチーズli
みじん切りパセリ
塩・コショウ適量

準備 & 調理

ソース材料を準備したら、次は調理です。このレシピは長くはかかりません。

まず、大きな鍋にバターを入れて中火から弱火で溶かします。溶けたら、ラクトースフリーミルクを加え、5分ほど煮込みます。にんにく、塩・こしょう少々、チーズを加えます。加熱して少しとろみがつくまで、絶えず泡立てます。

出来上がったら、パスタに絡めて、しっかりコーティングして、召し上がれ！

よくある質問

ラクトースフリーフェットチーネアルフレッドのレシピは簡単ですが、まだいくつか質問があるかと思いますので、お答えします。

パルメザンチーズはラクトースフリーですか

ほとんどのラクトース不耐性の人が、自分の胃が管理できると感じるチーズはかなりたくさんあります。私たちは以前、いくつかのラクトースフリーのチーズレシピについてのブログを書きましたが、その中でより詳しく説明しています。

この点を考慮すると、パルメザンチーズを食べたからといって、症状が出るとは限りません。

ラクトースフリー・アルフレドとデイリーフリー・アルフレドの違い

ラクトースフリーとデイリーフリー製品の違いについて詳しく知るには、この話題について以前に書いたものを読むことをおすすめします。要するに、乳製品なしのアルフレドには、乳製品がまったく含まれていません。

一方、乳糖フリーフェットチーネアルフレドソースは、まだ乳製品ミルクを含んでいますが、乳糖を分解するために液体に酵素が追加されています。乳糖ミルクがどのように作られるかについては、ブログで詳しく説明しています！

乳糖フリーフェットチーネアルフレドに他の材料を加えてもよいですか

もちろんです！

乳糖フリーフェットチーネアルフレドに他の材料を加えてもよいですか

乳糖がどのように作られるかについては、ブログで詳しく説明しています。私たちがラクトースフリーのフェットチーネアルフレドに加えたいお気に入りの食材は、野菜です。新鮮な豆やキノコのソテーは、アルフレドに入れるととてもおいしいですし、ブロッコリーもそうですが、好きな野菜をほとんど入れることができます。お肉が好きな方は、鶏肉やベーコン、ハムなども入れてみてください。正直、ソースのおかげで選択肢はほぼ無限大です！

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