Is Hummus Keto? Here’s What a Nutritionist Says

Because sometimes you just need to dip something, even when you’re watching your macros.

Starting any new diet can feel difficult when you have to create a whole new lineup of go-to snacks and meals—but that rings especially true for keto dieters who have to seriously cut back on carbs. (Remember: you’re only allowed 5–10% of your daily calories to be from carbohydrates on the diet.)

One go-to snack—hummus and vegetables—is a favorite among dieters, but is it keto-friendly?

フムスの主成分はひよこ豆、別名ヒヨコ豆で、米国農務省によると、1カップのヒヨコ豆には45グラムの炭水化物が含まれているからだそうです。

明らかに、これはケトダイエット中に一度に（そしておそらく一日でさえ）必要とするよりもはるかに多くの炭水化物です。 そして、大さじ1杯のフムスには約3グラムの炭水化物しかないことを述べる価値はありますが、それは必ずしも価値があることではありません。 「フムスの少量に合うかもしれませんが、それでは満足できません」とForoutanは言い、代わりに濃い葉野菜やアスパラガス、芽キャベツ、ブロッコリーなどの他の野菜のような野菜から炭水化物を取ることを提案しています。 豆はケトですか？

あなたの人生でフムスなしでは生きられないのであれば、心配しないでください。 完全にあきらめる必要はありません。単に低炭水化物のバリエーションに行くだけです、とForoutanは言います。

また、タヒニだけでできたフムスは食べられませんが、ローストしたカリフラワーやアボカドなど、他の低炭水化物食材でできたものを探して（あるいは作って！）食べてみてください。 また、パセリやオレガノ、ターメリック、ガーリックなど、ハーブやスパイスを使ったスプレッドもおすすめです。

しかし、心に留めておいてほしいことがあります。 しかし、心に留めておくべきこと：あなたがケトダイエットを検討していると、それがあなたのために右であるかどうか、あなたはその規制内に固執する食品を食べている場合、Foroutanは医師や栄養士とチャットすることを示唆している。 “There are certainly cases where keto can be really helpful, but for most people, it’s not necessary,” she says.

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