Most Common GMOs

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遺伝子組み換え作物 (GMO) とは、交配や自然の組み換えによって、自然に発生しない方法で遺伝物質が変更された作物のことです。 多くの人は、遺伝子組み換え作物がもたらすさまざまな懸念のために、遺伝子組み換え作物を避けることを選択します。 USDAオーガニックやNon-GMO Project Verifiedのラベルを探すのが、遺伝子組み換え作物の購入を避ける最も簡単な方法ですが、すべての企業や農家がこれらの認証を取得できるわけではないので、特に地元の小規模農家は注意してください。 さらに、現時点では、すべての作物に遺伝子組み換えの代替品があるわけではなく、地元産のブルーベリーのように、遺伝子組み換えの可能性がほとんどないものも多くあることを覚えておいてください。 Kimberton Whole Foods Non-GMO Month

ここでは、食料品店の棚で見かける可能性のある、最も一般的な遺伝子組み換え作物をいくつかリストアップしています。 遺伝子組み換え作物を断固として避けたい場合は、Non-GMO Project によるこのリストを暗記してください。

アルファルファ

市販のアルファルファの多くは、除草剤ラウンドアップに耐性を持つ遺伝子を含むように遺伝子組換えされています。 これにより、農家は、アルファルファ自体を直接殺すことなく、雑草を殺すために作物の上にラウンドアップを散布することができます。 したがって、この作物はラウンドアップを散布されたものであると断言できます。 アルファルファは家畜の飼料として使われる主要な作物です。つまり、認定オーガニックまたは非遺伝子組み換えの認証を受けた動物製品だけを買っていない限り、この除草剤はあなたが消費する肉や乳製品に入り込む可能性があります。

カノーラ

米国のカノーラ作物の約90%が遺伝子組み換えだと推測されています。 チップス、クラッカー、シリアル、スナックバー、キャンディ、パンなどに含まれています。

トウモロコシ

米国で栽培されている従来の（有機でない）トウモロコシのほとんどは、遺伝子組み換えです：あなたが食べるスイートコーンから、家畜に与えられるフィールドコーンまで。 遺伝子組み換えトウモロコシは、除草剤グリホサートに対する耐性があります。

コットン

遺伝子組み換えコットンは、特定の害虫を殺すために殺虫剤を生成します。 綿実油は、ポテトチップスやマーガリンなどのパッケージ食品で見つけることができます。

パパイヤ

ハワイで栽培されているパパイヤの約 90% は、リングスポットウイルスに対する耐ウイルス性を持つように遺伝子組換えされています。 非遺伝子組み換えパパイヤについては、常に有機認証を探してください。

ポテト

「イネイト」ポテトは、J・R・シンプロット社が開発し、2014年に米国農務省が承認したものです。 現在、このグループのジャガイモは、レンジャーラセット、ラセットバーバンク、アトランティックなど5品種があります。

Most Common GMOs Kimberton Whole Foods

大豆

有機認証されていない大豆を選ぶと、それが遺伝子組み換えであるとかなり確実に判断できます。 大豆は、この国で最も一般的な遺伝子組み換え作物で、丸ごとの大豆、油、大豆レシチンなど、さまざまな形態で見つけることができます。

サトウダイコン

米国で栽培されているサトウダイコンの約 95% は、グリホサート耐性、または「ラウンドアップ レディ」であり、除草剤ラウンドアップに耐えられるよう遺伝子操作されています。

ズッキーニとイエロー サマー カボチャ

遺伝子組み換えされ市販されているズッキーニとイエロー カボチャには、作物をウイルスから守るためのタンパク質遺伝子が含まれています。

動物由来

牛が出すミルクを増やすために使用される rBGH (遺伝子組み換え牛成長ホルモン) について聞いたことがあるかもしれません。 このホルモン（EU、日本、カナダ、ニュージーランド、オーストリアでは禁止されています）は、遺伝子技術を使用して研究所で作られたものです。 このホルモンは、牛の健康に悪影響を与えるだけでなく、人間が食べるのにも良くないと広く考えられています。 また、肉、卵、牛乳などの製品も、遺伝子組み換え作物が動物用飼料に含まれていることが多いため、リスクが高いとされています。

もっと詳しく

パッケージ化された製品。 アスパラテームは、遺伝子組み換えのバクテリアから製造されています。 ダイエットソーダ、ガム、ヨーグルト、その他の加工食品に含まれていないか探してみてください。 アミノ酸、アルコール、アスコルビン酸、アスコルビン酸ナトリウム、クエン酸、クエン酸ナトリウム、エタノール、香料（「天然」および「人工」）、高果糖コーンシロップ、加水分解植物性タンパク質、乳酸、マルトデキストリン、糖蜜、グルタミン酸ナトリウム（MSG）、スクロース、繊維状野菜タンパク質（TVP）、キサンタンガム、ビタミン類、酢、イースト菌製品など、非GMOプロジェクトが「ハイリスク」だと考える追加の原材料があります。

監視対象作物。 Non-GMO Project は、遺伝子組み換え作物が新たに利用可能になったか、商業的に利用可能になりつつあるか、または遺伝子組み換え作物と交配する可能性が高いため、特定の作物を監視する価値があると見なしました。 リンゴ、亜麻、マッシュルーム、青梗菜などが含まれます。

非試験の「高リスク」製品

非試験の「高リスク」製品。 Non-GMO Project によると、「市場にあるすべての遺伝子組み換え作物が、現在の検査で検出できるわけではない」そうです。 これらの製品には、キャノーラ、ジャガイモ、TALEN大豆品種、酵素、酵母を使用した培養物やスターター、養殖の藻類が含まれます

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