Pancakes for Two

パンケーキを2人分です。 1～2人分のパンケーキを少量ずつ。 ちょうど6枚のパンケーキを作る完璧な、バターミルクパンケーキのレシピ

私は、あなたたちが私を頼りにできることを知っていると思いたい。

私は、週末のベーキングプロジェクトに関して、私があなたの女の子であるかどうかは全くわからない。週末は、激しい、一日中のベーキングのためにあり、私のレシピはすべてとてもシンプルだからです。 (

「二人のためのデザート」は、多くの材料を使わずに、甘いものを素早く皿に盛り付けることを目的としています。

私が家族に少量のパンケーキを作りたいと思う回数は、大きなブランチパーティーを開くときと比べると、驚異的な数に上ります。

私のレシピでは、完璧でふわふわのパンケーキが6枚作れます。

二人のためのパンケーキ、起源：

このレシピは実は15年前のものです。 私が大学にいたとき、料理ブログが存在するずっと前に、パンケーキのレシピを縮小しました。

ある週末の朝、私とルームメイトのクリスティーナだけで、パンケーキが食べたくなったのです。 そこで、あるレシピを4で割ってテストしてみました。

楽しい話：今の家が完成したとき、夫と私は 6 週間、私の両親と一緒に暮らしました。

彼女は、私の2冊目の料理本『Comfort & Joy』からレシピを使用しました。 Cooking for Two “のレシピを使いました。

これはただのふわふわの標準的なパンケーキではありません。 バターミルクの酸味が心地よく、スモーキーなB級メープルシロップとよく合います。 (もちろん、好きなシロップを使ってください）

言っておきますが、私の料理本『Comfort』& Joy の素晴らしいレシピは、この 2 人用のパンケーキだけではないんです。 Cooking for Two」（二人のための料理）です。 今日まで、私が持っている料理本の中で唯一、塩味のレシピが載っている本なんです! この本には、ちょっとしたランチや二人分のディナー、二人分のコンフォートフードも載っています。 現在、次の本「Dinner for Us」を執筆中です。

バターミルクがない場合は、普通のレモン汁と牛乳をバターミルクの代わりにする方法をビデオでご覧ください。

私の娘はいつも私の3種類の幼児用パンケーキを食べていますが、先週までこの本物のパンケーキを食べたことがありませんでした。

私の娘も、先週までこの本物のパンケーキを食べたことがありませんでした。 もうヘルシーなパンケーキは食べられませんね。

スモールバッチパンケーキ：あなたの新しい週末の計画。

私は2人のためのパンケーキのためのこのレシピがワンボウルですべて作ることができ、非常に少ない労力を必要とすることが大好きです。

前もって計画を立てる人は、前の晩に乾燥材料を一緒に泡立てておきましょう。

I use a griddle pan that fits over two burners to cook all of the pancakes at once, because it saves so much time. Plus, I don’t have to turn on the oven to keep the first few cakes warm.

Finally, take a tip from my Mama: melt a big pat of salted butter into the maple syrup when you warm it up.