Sous Vide Sweet Heat Pork Tenderloin
これまでにない完璧なSous Videポークテンダーロインが完成しました。
このコンテンツには紹介リンクが使用されている場合があります。 この記事で取り上げたChefSteps Jouleは、製品の正直なレビューと引き換えに、このブログのライターに贈られたものです。
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このレシピは2017年初頭に投稿されたもので、現在見つけやすいように再掲載しています。
皆さん!!!! この豚トロのレシピはSOOOO GOODです!!!! 私はそれがどのように素晴らしい味を示すために十分な感嘆符を追加することもできません！
写真はちょうどそれを正義を行うことはありません（私はこれを撮影したときに私のカメラをまだ学んでいた申し訳ありません）。
この記事の下にあるレシピとチュートリアルビデオをご覧ください。
Sous Vide
Dear Reader、
あなたはSous Videをご存知でしょうか？ これは、ゲームチェンジャーです! あなたの人生に必要なものです!
The ChefSteps の Web サイトでは、次のように説明されています：
「ステーキを焼いていると想像してみてください。 このような場合、「痒いところに手が届く」という言葉がぴったりです。
私は何年も前からスービングマシンが欲しかったのです。
私は何年も前からスービングマシンが欲しかったのです。
そこで、最近、この製品がどれほど私の人生に必要であったかを思い出したのです。
そこで本題ですが、私は最近、自分の人生にこれがどれほど必要かを思い出しました。 そして、その会社に私とのコラボレーションについて連絡しました。
How to Sous Vide cooking Pork Tenderloin
Meets Joule, Sous Vide tool from ChefSteps that changes everything! 私は自分のジュールを「Jouli」と名付けました。
私が、独自のスービードツールを扱う他の企業ではなく、ChefStepsにJouleを依頼することにした理由は以下のとおりです。
- 2017年9月現在、Jouleはマグネットベースの唯一のスービード機器なので、クリップを使う必要がなく、1人前や小さいサイズの料理を作るだけなので、小型や中型の鍋に最適です！
- Jouleは同価格帯の他の既存のモデルよりずっと小さい（でもMORE POWER）です！
- Jouleを購入したのは、ChefStepsです。
- ジュールは、同価格帯の他のモデルよりもはるかに小さい（しかし、よりパワフル）！私は、小さくてパワフルであることにこだわります。 ジュールはこちらから。
- ジュールを使って料理をするのに、特別なプラスチック製のバケツは必要ありません。
- ジュールにはアプリがあり、家にいないときでも携帯電話と接続することができ、スービング調理をとても簡単にしてくれます。
(PSS{本当にあるんですか？}-もしジュールがあなたの「なぜなら」ギフトのレーダーに引っかかったら、ぜひ私を「なぜなら」ギフト受信者リストに加えてください！)
そして、あなたの「なぜなら」ギフトのレーダーに引っかかったら、ぜひ私をあなたの「なぜなら」ギフト受信者リストに加えてください！(PSS{本当にあるんですか？}-もしジュールがあなたのレーダーに引っかかったら、ぜひ私を「なぜなら」ギフト受信者リストに加えてください。
Cooking Pork Sous Vide
いよいよ食べる時間ですよー！！
Pork Sous Videのレシピはこちら。
この豚肉はきっと気に入るはずです。 But if you have any questions or thoughts that the video and recipe do not answer: please share in the comments section below and I will try to get back with you asap.
Also, definitely check out this Sous Vide Steak recipe and this Sous Vide Pork Belly recipe because they are both INCREDIBLE.
XOXOXOX- All the flirts!
Recipe for Sous Vide Sweet Heat Pork Tenderloin:
Save RecipeIngredients
- A pork Tenderloin (this usually come in two pieces sealed in the same vacuum sealed package)
- 1 TBS DECAF Coffee Grounds (you wont taste this! It just enhances the other flavors)
- 1 scant tsp Cayenne Pepper
- 1.5 TBS Brown Sugar
- 1 tsp Cinnamon
- 1 scant TBS Cumin
- 1 tsp Garlic Powder
- 1 tsp Paprika (preferrably smoked)
- 1 tsp Salt
- 1/2 tsp black pepper
- Mixed well together
- 5 Spriggs Fresh Thyme (or add 1 tsp Ground Thyme powder to the rub)
- 1 TBS Vegetable or Canola Oil
Instructions
- Set your Sous Vide water bath temperature to 57C degrees.
- Rub all sides of pork down with seasoning mixture.
- Place pork in a ziploc bag with the fresh thyme.
- When the water reaches temperature: lower the bag of meat into the water.
- When the meat is fully submerged, seal the top of the bag.
- Clip the bag in place if needed.
- Make sure the meat stays fully submerged while cooking.
- Cook for 65 minutes.
- When the pork is ready, remove from water and dicard bag and thyme.
- Pat pork slightly dry with paper towels.
- Sear all sides of pork in a HOT pan with the oil.
- Let rest 3 minutes, then slice…
- Enjoy!
https://tangledwithtaste.com/sous-vide-sweet-heat-pork-tenderloin/
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