The Definitive Rules For Putting Milk In Tea

Putting milk in tea-yay or nay?

あなたにとってはまったく普通のことに見えるかもしれませんし、まったくおかしなことに見えるかもしれませんが、ひとつだけ確かなことがあります。

紅茶にミルクを入れることの意味

紅茶にミルクを入れるというと、古き良きイギリスを連想するかもしれませんね。

最も人気のある品種は紅茶で、その強い味は後述するようにミルクと相性がよいのです。

お茶の故郷である中国やインドと同じように、帝国時代のイギリスにお茶が伝わると、文化や伝統の一部となりました。

紅茶の人気が高まるにつれ、紅茶を飲むことは上流階級にも受け入れられ、現在でも紅茶にミルクを入れることに関する最大の議論が行われています。

これは今でも大きな問題で、世論調査や科学的な研究により、イギリス人は紅茶に真剣に取り組んでいます。

順番や儀式以外に、なぜ紅茶にミルクを入れることがそんなに人気があるのでしょうか。

紅茶にミルクを入れるメリット

昔は「正しい」とされていたかもしれませんが、紅茶にミルクを入れる理由はたくさんあります。

味

おそらく、特に紅茶にミルクが人気な大きな理由は、味のためだと思われます。

もちろん、味は非常に主観的なもので、紅茶の種類を含め、さまざまな変数があります。

もちろん味は主観的なもので、紅茶の種類など、さまざまな要因があります。

ティーバッグで入れた紅茶は、お気に入りのルースリーフをティーポットで入れた紅茶とは常に味が異なり、カップ自体にも変化があります。

ミルクを入れるタイミングについての議論に戻りましょう。

• 2番目にミルクを入れると、味に欠かせない抽出液の色をよりよく調整することができます。
  • ミルクを2番目に入れることで、味に欠かせない色の調節がしやすくなりますが、化学的には、ミルクが不均一に加熱され、タンパク質が分解され、凝固して味に影響を与える可能性があります。
  • ほとんどの人が同意するように見えることの1つは、水を加える前にティーバッグを入れたカップでミルクを置いてはならないことです。
  • 多くの人が同意しているのは、ミルクは水を入れる前にティーバッグと一緒にカップに入れてはいけないということです。これは、ミルクが水の温度を下げ、煎じ方に影響を与えるからです。

  しかし、あなたがそれを追加として好むかどうかにかかわらず、ミルクは味を滑らかにするためにあります。

  冷却

  ほとんどのお茶は熱い!

  紅茶にミルクを入れるのは、紅茶を冷やすのに最適な方法です。できるだけ早く楽しみたいですよね。

  ただ、冷やすためにミルクを入れすぎると、紅茶を飲む経験全体が台無しになるので注意してください。

  ヒント：ティースプーンを入れたままにして紅茶を冷やすと、金属が熱を伝導してくれるので、お好みでミルクを入れたり入れなかったりできます。

  健康

  すべての飲み物と同様に、紅茶に入れるミルクの利点のいくつかは、健康に関係すると思われます。 茶葉に含まれる物質には、カテキンと呼ばれる抗酸化物質が含まれています。

  • 高血圧
  • 脳卒中
  • 高コレステロール
  • 癌

  抗酸化物質は、これらの問題の原因となる、細胞の早期老化および死と戦います。

  紅茶にミルクを入れることは、潜在的な健康効果に影響を与えますか？

  しかし、多くの健康のプラスとマイナスと同様に、紅茶に加える少量のミルクが大きな影響を与えるという大きな証拠はありません。

  それ以外にも、紅茶にミルクを入れることで、カルシウムやタンパク質など、ミルクが持つすべての健康上のメリットを得ることができます。

  どのような紅茶にミルクを入れるのか

  ご存知のように、いくつかの種類の紅茶はミルクの仲間としてよく知られています。

  • 紅茶：アッサムやセイロンの大胆で渋くモルティな風味は、ミルクによって柔らかくなります
  • ブレンド：紅茶がすでに混合されている場合、ミルクは様々なものを追加することができます。 ミルクのクリーミーさは、チョコレートやバニラなど、紅茶の甘い風味と相性が良い。 柑橘系のベルガモットが香るアールグレイも、ミルクで引き立てることができます
  • マサラチャイ：ミルクはこの甘くてスパイシーなインドの人気商品に欠かせないものです。
  • マサラチャイ：ミルクはこの甘くてスパイシーなインドの人気商品に不可欠です。

  このクイズであなたに合うお茶を見つけてください。

  本当に繊細な風味のものは、ミルクがそれを圧倒してしまうので、避けたいでしょうし、それらの風味はそれ自体で楽しむべきです。

  以下は、ミルク入りのハーブティーに適したいくつかのアイデアです：

  • カモミール、スイセン、バレリアン：これらは甘くて穏やかですが、強さもあるので、ミルクのクリーミーさを扱うことができます。
  • ルイボス：このナッツとバターのようなお茶はすでにかなり甘く、これらは料理でもミルクとよく合うフレーバーです。

  一般に、日本の緑茶やウーロン茶には複雑すぎるため、ミルクを加えないようにしましょう。

  フルーツティーは、強さは十分ですが、甘さがシャープなので、ミルクと合わせると酸っぱくなる可能性があり、厄介です。

  ここでは、ミルクなしで楽しむのに最適なハーブティーを紹介します。

  ミルクとクリーム、どちらがいい？

  紅茶にミルクを入れるのが好きなら、その魅力の多くは、特に強い味を引き立てることになるそのクリーミーさに関係しています。

  陽気なイギリスに戻ると、「クリームティー」と呼ばれる人気のアイテムがありますが、注意してください! スコーンやクリーム、ゼリーなど、午後のひとときを過ごすものです。

  ドイツ北西部の東フリースラント州では、イーストフリジアンティーと呼ばれるものに出会うかもしれません。

  ドイツ北西部の東フリースラント州では、イーストフリジアンティーと呼ばれるものに出会うことがあります。これは、強く淹れたアッサムをエスプレッソショットほどの大きさにしたものです。

  香港にも、甘くしたコンデンスミルクの紅茶がありますが、クリームは特にありません。

  一般的な考え方ではないようですが、紅茶にクリームを入れるのが好きな人がいるのは間違いないでしょう。

  定番ではないようですが、紅茶にクリームを入れるのが好きな方もいらっしゃるでしょう。

  紅茶に最適なミルクは？

  他の乳製品とは対照的に、紅茶にはほとんどミルクを入れていることがわかりましたが、どれが最適なのでしょうか。

  ミルクが紅茶の味にどれだけ影響するかを考えると、その脂肪分は、あのクリーミーな味につながるものとして重要です。

  ここでは、さまざまな種類と紅茶に最適なミルクについてご紹介します。

  • 無脂肪では、強い風味を抑えるためのミルクの味がせず、紅茶を水っぽくしてしまいます
  • 2% では、柔らかいクリーミーさと繊細さのバランスが最もよくなります
  • 3.

  乳製品は摂らないけれど、ミルクが与えるバランスは好きという方には、いくつか良い選択肢があります：

  • 豆乳は軽い味なので、紅茶の味にあまり影響しないのでお勧めです
  • オートミルクは甘いですが、これも微妙な味です。

  紅茶にミルクを入れることの結論は？

  紅茶にミルクを入れることに関する「ルール」「利点」「習慣」「議論」を知っていただけたなら、あなたのお気に入りの飲み物を楽しむ方法がさらに増えたかもしれません。

  これは特に好みの問題ですので、通常使用するミルクの量は非常に少なく、健康面では大きく間違うことはないでしょう。

  一貫性を考慮する必要があり、紅茶をミルク用に準備するために、抽出技術を正しくすることを考える価値があります。

  全体として、クリーミー、スイート、ミルク風味、強い、またはそのままが好きかどうか、それは本当にあなた次第です。