Watermelon

Watermelon, (Citrullus lanatus), succulent fruit and vinelike plant of the gourd family (Cucurbitaceae), native to tropical Africa and cultivated around the world. The fruit contains vitamin A and some vitamin C and is usually eaten raw. The rind is sometimes preserved as a pickle.

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The history of watermelons is a long one. サンスクリット語でスイカを意味する言葉があり、果物は初期エジプト美術に描かれていることから、農業の歴史は4,000年以上であることがわかります。 家畜化と品種改良により、果肉が柔らかく、種子の少ない、甘みの強い大型の果実が誕生した。

スイカは一年草で、暑い気候でもよく育ちます。 つるは地上に伸び、枝分かれした巻きひげを持ち、葉は深く切れ込み、花は葉腋（葉と茎の接合部など）に1つだけ咲く。

果物は植物学的にはペポと呼ばれるベリーの一種です。 果肉の色、形、皮の厚さは品種によって異なります。 スイカの重量は1～2kg（2.5～5ポンド）から20kg（44ポンド）以上まで様々である。

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