What’s the Difference Between Gold and Silver Tequilas–And Which Should I Drink?

Some tequilas are made for sipping, not shooting. (A shocker, we know.)

There comes a time in every adult’s life when you realize tequila is for more than just shooting back on Saturday nights.

すべてのテキーラは、ブルーアガベの植物のジュースを蒸留することによって作られています。 熟成させればさせるほど、まろやかで甘みのある味わいになります。 熟成されたテキーラは時間を必要としますが、その代わり、まろやかでスパイシー、そしてリッチな、本当に特別なスピリッツを手に入れることができます。 ニューテキーラ、つまり最も熟成されていないテキーラは、明るく、草のようで、青々としています。

5種類のテキーラの詳細と、さまざまな飲み方（または飲み方）に合わせて使用すべきテキーラをご紹介します。

ブランコ、ホワイト、またはプラチナテキーラとしても知られているシルバーテキーラは、蒸留されたアガベジュースで生産者が作る最初の蒸留酒です。

シルバーテキーラは、蒸留者の側で最も少ない量の努力を必要とするので、一般的に最も予算フレンドリーなオプションです。 テキーラ・サンライズのようなミックスドリンクには、その価格と味わいから最適なタイプと考えられています。 アガベの明るいエッセンスは、甘いものやピリッとしたものを混ぜても輝き、他のフレーバーを弱めることがない。 テキーラが複雑になればなるほど（つまり熟成されればされるほど）、他のカクテル材料との相性は悪くなります。

ゴールド・テキーラとは何ですか？

その色にもかかわらず、ゴールドテキーラはほとんど熟成されていません。

色に反して、ゴールドテキーラは熟成されていません。 多くの場合、ゴールドテキーラは、スピリッツをより「洗練された」外観にするために発酵前にアガベジュースに加えられるカラメル色素の結果です。 このような場合、ゴールドテキーラのメタリックな色合いは、購入者にこの製品がより良いオプションであることを暗示することができます。 しかし、ボトルに100％アガベと書かれていない場合、原材料を確認してください。

そうはいっても、100%アガベのゴールドテキーラを買うことは可能です。

そのため、100%アガベのゴールドテキーラを購入することができます。

ゴールドテキーラはしばしばショット用に使用されます。

ゴールドテキーラは、ショット用によく使われます。

このように、ゴールドテキーラには、その名の通り、甘みと香りがあります。

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レポサド・テキーラとは何でしょうか？

アガベの果汁を発酵させ蒸留した後、すぐに瓶詰めするか（シルバーテキーラ）、樽に注いで熟成させることができます。 レポサドとは「休ませた」という意味で、テキーラは60日から1年の間、多くの場合アメリカ、フランス、またはカナダ産の大きなオーク樽で熟成されます。

レポサドテキーラは、一般的に鮮やかな琥珀色を誇り、それらの甘いスピリッツを吸収し、独特の風味と色を作り出します。

レポサドテキーラは、鮮やかな琥珀色をした甘い蒸留酒を吸収し、独特の味と色を作り出しています。 その結果、アガベのファンクは残りますが、エッジが丸くなり、噛みごたえが少なくなります。

アネホ・テキーラとは何ですか？

この茶色のテキーラは、しばしばバーボンまたはウィスキー蒸留所から来た小さな樽で1年から3年熟成（「アニェホ」）されています。

エキストラ・アネホ・テキーラとは何ですか？

このタイプのテキーラは、他のものほど長く市場に出回っていません。公式な分類が与えられたのは2005年ですが、蒸留者はこの特別な蒸留酒の独自のバッチを、世界がそれを知るずっと前から作っていました。

このテキーラは3年以上熟成させたもので、最も高価なテキーラです。 つまり、ほとんどの蒸留所は毎年非常に限られた量しか作らないのです。

どのテキーラが一番飲みやすいですか？

混成酒に最適です。 シルバーテキーラ

ショットに最適です。 ゴールドテキーラ

飲むのに最適なお酒です。 Reposado, Añejo, and Extra Añejo

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